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Domaine Allimant - Laugner

CREMANT D'ALSACE BRUT magnum

46,20 €

Questo è un vino spumante metodo classico, dal carattere vivace e fine. Frutto di un'armoniosa miscela del frutto e della morbidezza del Pinot bianco, dell'acidità e della freschezza del Riesling, nonché della ricchezza e della struttura del Pinot grigio, tutti provenienti dalla zona da cui prende il nome questo spumante, l'Alsazia.
Vinificazione: Per circa 18 mesi sui lieviti, garantendo un ottimo bilanciamento fra la potenza espressiva dei lieviti e gli aromi freschi di frutta. 

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La Giardiniera di Morgan

MORGAN 1100 gr

19,00 €

Peperoni, finocchi, cavolfiori e carote conditi soltanto con aceto, zucchero, sale e spezie. Senza acido citrico, conservanti e solforosa, la Giardiniera di Morgan conserva intatto tutto il gusto delle verdure appena colte dall’orto.

Versatilissima, la Giardiniera di Morgan si può usare per arricchire insalate specialmente quella di riso, va bene come contorno e viene utilizzata per preparare piatti speciali come il maialino rosato, i gamberi al vapore, i nervetti di vitello e piatti a base di pollo. Sono le ricette in agrodolce della Giardiniera di Morgan, una tradizione di famiglia sempre attuale e ricca di delizie culinarie.

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Pieropan

CALVARINO magnum

44,50 €

Zona di produzione: Calvarino, a Soave.
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Esposizione: Nord-Est.
Terreno: Ricco di argilla e di tufi basaltici.
Vendemmia: Manuale in doppio passaggio.
Vinificazione: Pressatura soffice e selezione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi sulle fecce nobili.
Affinamento: 14 mesi in cemento vetrificato, in parte sui lieviti.
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti.

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Ettore Germano

LAZZARITO Barolo Riserva D.O.C.G. 2013 magnum

147,50 €

Superficie: 0.8 ettari circa.
Varietà: 100% Nebbiolo.
Anno di impianto: 1931.
Ceppi per ettaro: 6.000.
Esposizione: Sud/Sud-Ovest.
Altitudine: 320 - 360 m s.l.m.
Terreno: Calcareo e marnoso con piccole percentuali di sabbia.
Periodo di vendemmia: Ottobre.
Vendemmia: Manuale, in cassette a maturazione avanzata, ma non in surmaturazione.
Vinificazione: Diraspatura e pigiata in serbatoi di acciaio verticali, in cui avviene la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per circa 50/60 giorni, durante i quali si effettuano diversi rimontaggi giornalieri, per favorire l’estrazione di colore e tannino. Dopo la svinatura e la fermentazione malo-lattica, il vino viene introdotto in botti di rovere da 2.000 l per un periodo di affinamento di 36 mesi circa. Al termine di tale periodo, il vino viene imbottigliato e affinato in cantina prima di essere commercializzato.

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Antica Enotria

Pomodorini SPACCATI al NATURALE 314 ml

3,90 €

Durante l’estate i nostri pomodorini vengono delicatamente raccolti a mano e conservati entro poche ore in barattoli di vetro. Solo così riescono a conservare tutta la loro freschezza. Acqua e sale preservano il colore, il sapore ed il profumo intenso. Ideali per preparare sughi, pizze e torte salate.

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Falkenstein

BLAUBURGUNDER Pinot Nero magnum

52,50 €

Zona di produzione: Tenuta di Naturno della cantina Falkenstein (zona della Val Venosta).
Tipologia terreno: Pietrosi e ripidi.
Altitudine: Tra i 600 e i 700 m. s.l.m., in una zona ventilata e ben soleggiata, che garantisce notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte e un’ottima maturazione delle uve. Vendemmia: Manuale, verso la metà di settembre.
Vinificazione: Fermentazione in grandi tini di rovere, con follature manuali e un periodo di macerazione sulle bucce della durata di 3 o 4 settimane.
Affinamento: In barrique e tonneau di rovere francese per circa un anno, poi 7 mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con un anno in bottiglia prima di lasciare la cantina.

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Maglio

Cacao magro in polvere 250 gr

9,43 €

Il Cacao Magro in polvere può essere agevolmente utilizzato per decorare le torte a base di cioccolato, o qualsiasi vostra creazione! Date alle vostre invenzioni il tocco finale con il cacao in polvere!

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Foradori

GRANATO 2010 Magnum

105,00 €

Zona di produzione: Comuni di Mezzolombardo Vignai, Cesura, Regin del Campo Rotaliano, nella Valle d'Adige. 
Tipologia terreni: Origine alluvionale, con presenza di ghiaia e ciottoli.
Il vigneto, interamente biodinamico, è formato da diverse parcelle, di 4 ettari totali. 
Vinificazione: La fermentazione avviene con lieviti indigeni in grandi tini aperti.
Affinamento: In botti per 15 mesi.

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Carlino

Giardiera della nonna

7,76 €

Nella Giardiniera della Nonna si trovano sedano, cavolfiore, pomodoro verde, peperone rosso, verde e giallo, finocchi, carote e cipolle tagliati manualmente. In questo prodotto la scelta di escludere la lavorazione meccanica è determinata dalla volontà di preservare il succo e il sapore delle verdure. Il misto “cubettato” di ortaggi viene prima acidificato e poi messo in vaso. La Giardiniera della Nonna è sott’olio d’oliva, la Giardiniera la Leggera è in agrodolce.

Formato: 580 ml

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Maglio

Tavoletta BITTER Blend 100 gr

4,21 €

Bitter al 68% di cacao minimo è una miscela ottenuta unendo il gusto molto aromatico del Criollo  a quello amore degli aromi aciduli del Forastero.

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Carlino

Focu tu salento

6,32 €

La base del Focu tu Salentu è composta da: cubetti di verdure tritati, peperoncino locale e olio d’oliva. I vasetti sono riempiti manualmente.

Formato: 314 ml

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Maglio

Tavoletta MILK Blend 100 gr

3,80 €

Milk al 38% di cacao minimo è composto da pregiate miscele di cacao Criollo e contiene un'elevata percentuale di latte intero (28%); è proprio l'unione di un'ottima qualità di latte con un Criollo che dà origine a questo cioccolato al latte unico.

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Champagne BILLECART-SALMON Rosè Brut

73,90 €

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Capovilla distillati

Capovilla SUSINE MIRABELLE cl 50

70,50 €

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Marco De Bartoli

De Bartoli VECCHIO SAMPERI VENTENNALE MARSALA lt 1,5

111,00 €

Grillo 100%

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Billecart - Salmon

Champagne Brut Reserve magnum

110,90 €

Color giallo paglierino brillante, con perlage fine.
Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi.
In bocca, il vino si slancia con grande freschezza, distendendosi con equilibrio e armonia. Chiude con eleganza su delicati aromi fruttati.

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Maglio

Tavoletta latte senza lattosio 100 gr

4,20 €

Un cioccolato nato dall'unione di pregiate miscele di cacao con latte SENZA LATTOSIO. Dal gusto dolce e delicato questo cioccolato è pensato per gli intolleranti al lattosio che da oggi non dovranno più rinunciare al loro cioccolato preferito!

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Bonajuto

Xocoàtl al peperoncino 6pz

5,80 €

Cioccolatini al peperoncino realizzati in formato monoporzione così da poter assaporare la dolcezza del cioccolato e la nota piccante del peperoncino perfettamente bilanciate. La confezione grande contiene venti pezzi. La confezione nera in latta contiene sei pezzi.

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Birra del Gargano

Birra del GARGANO SESSION IPA cl 33

5,00 €

Tropicale, agrumata e sognante.

“Dedicata alle sessioni di surf, quelle epiche, che accadono raramente ma restano impresse per sempre ”

Birra chiara d’ispirazione americana, luppolata con amarillo e mosaic e dryhoppata con cryo hops.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, snella.
Non filtrata, non pastorizzata.

IBU 32 | Plato 11 | ALC. 4,5
Temperatura di servizio 8°C

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Carlino

Cuor di rape

9,21 €

Selezioniamo solo le migliori cime di rapa, che tagliamo manualmente e con delicatezza, per poi metterle in vaso in olio d’oliva, con qualche sottile spicchio di cipolla e un poco di peperoncino. Una ricetta originale, un prodotto unico che racchiude la freschezza e il sapore degli ortaggi appena raccolti.

Formato: 314 ml

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Bonajuto

Torrone bianco gr 100

4,40 €

Preparato con mandorle intere siciliane, ha una consistenza morbida grazie alla presenza dell’albume nella ricetta e il gusto dei torroni di una volta

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Birra Ebers

GOSE del GARGANO cl 33

4,50 €

Sapida, acidula ed dissetante

Birra sour d’ispirazione tedesca con scorza fresca di limone Femminello del IGP e sale marino.
Sapida e dissetante, note lattiche e citriche per l’utilizzo di batteri e di buccia di limone.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, snella.
Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

IBU 10 | Plato 11 | ALC. 4,8
Temperatura di servizio 8°C

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Carlino

Cipolle borettane

6,04 €

Le nostre cipolle borettane, un classico della tradizione gastronomica italiana, hanno un​ gusto ​gradevolmente intenso​; le conserviamo in agrodolce, senza aggiunta di olio.

Formato: 314 ml

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Marco De Bartoli

De Bartoli MARSALA SUPERIORE 1986 cl 50

65,00 €

Grillo 100%

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Bonajuto

Torrone abbrustolito gr 100

4,40 €

Preparato con mandorle pelate intere siciliane, ha una consistenza particolarmente croccante e il gusto dei torroni di una volta.

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Rebers

ALEKSEEVNA Russian Imperial Stout 75 cl

10,50 €

Birra ad alta fermentazione, di ispirazione anglosassone, prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi, naturale al 100%. Ad una lunga fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia, di almeno otto mesi e a temperatura controllata, per affinarne il gusto e l’aroma.

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Antica Enotria

Pomodori Secchi in olio extravergine d’oliva

9,27 €

I Pomodori Secchi sono raccolti presso i nostri campi, essiccati al sole di agosto e conservati nel nostro olio extravergine di oliva. Grazie al sapore deciso sono protagonisti di antipasti, friselle, panini originali. Il gusto saporito è ideale per accompagnare formaggi freschi e stagionati.

Formato	314ml

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Vino rosato abruzzese CERASUOLO 2018 cl 75

56,00 €

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Bonajuto

Xocolic liquore al cioccolato ml 500

16,80 €

Il liquore al cioccolato Xocòlic può anche essere servito freddo o caldo come dopo pasto. Oppure in cucina come guarnizione per dolci e gelati. Ha una consistenza leggermente cremosa e una moderata gradazione alcolica.

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Capovilla distillati

Capovilla ISABELLA Fragolino Rosso 2000/2001 cl 50 produzione propria

35,00 €

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Bonajuto

Cobaita gr 100

4,40 €

La Cobaita è un “torrone” tradizionale di origine araba, con semi di sesamo, miele e mandorle. Particolarmente consumata durante l’inverno e il periodo natalizio, ha un gusto aromatico e si scioglie facilmente in bocca.

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Rebers

BIANCA MADELEINE Blanche 75 cl

8,30 €

Birra ad alta fermentazione, di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale. Ispirata alla classica bière blanche belga. Alla rifermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia per affinarne il gusto e l’aroma.

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Bonajuto

Cioccolato Mascobado gr 50

2,60 €

Preparata con zucchero di canna Mascobado, i cui sentori aromatici ricordano la liquirizia, questa tavoletta di cioccolato Bonajuto è ideale per chi preferisce un’alternativa al tradizionale zucchero bianco. L’abbiamento con sigari o distillati ne esalta le caratteristiche

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Tormaresca

TRENTANGELI Salento IGT Rosso

13,00 €

Selezione proveniente dalla tenuta Bocca di Lupo in Minervino Murge (BT)
Le uve sono state raccolte leggermente surmature, in modo da esaltare il loro potenziale fenolico. Dopo la pigiatura, la fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox, ad una temperatura non superiore a 25-27 °C. La macerazione, gestita con rimontaggi e delèstage soffici al fine di effettuare un’estrazione graduale ed equilibrata, è stata protratta per 15 giorni. Dopo la svinatura il vino è passato direttamente in barriques, di rovere francese e ungherese, dove ha effettuato la fermentazione malolattica, permanendoci 10 mesi prima di essere imbottigliato. E’ seguito un ulteriore periodo di 9 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Marasca, lampone, frutta rossa sotto spirito, con lievi note speziate e di liquirizia
Sapore: Vino di buona struttura e persistenza, con ingresso morbido e ampio, accompagnato da una buona acidità e da un tannino piacevole e vellutato.

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Rebers

SWEETLY BLONDE Belgian Blond Ale 75 cl

8,50 €

Birra ad alta fermentazione, di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale. Ispirata alla classica bière blonde belga. Alla rifermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia per affinarne il gusto e l’aroma.

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Bonajuto

Cioccolato Zenzero gr 50

3,30 €

Una tavoletta di cioccolato con una nota vivace e leggermente piccante dovuta alla presenza dello zenzero in polvere. L’abbinamento al cacao partorisce un prodotto dal gusto fresco e ironico.

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Benedetto Cavalieri

ROTELLE gr 500

3,30 €

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Bonajuto

Cioccolato Vaniglia gr 100

3,50 €

Il cioccolato alla Vaniglia è una delle due prime tavolette dell’Antica Dolceria Bonajuto. Tra le varie tipologie è una delle più dolci e per questo particolarmente amata dai bambini. Presenta la storica confezione color rosa da sempre adottata per questa tavoletta. Disponibile nel tradizionale formato da 100g.

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Bonajuto

Cioccolato Cannella gr 100

3,50 €

La tavoletta alla Cannella, insieme alla Vaniglia, è una delle due tavolette nel tradizionale formato da 100g. Sono questi i gusti classici, i primi due ad essere storicamente prodotti dall’Antica Dolceria Bonajuto. Il sapore e il profumo della cannella si abbina magistralmente al cacao. Come per la Vaniglia, la tavoletta alla Cannella, è tra le tavolette più dolci e quella che conservala storica confezione che in questo caso è di colore rosso

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Bonajuto

Cioccolato Salinae 80% gr 50

3,30 €

Il sale incontra lo zucchero creando un gioco ricco di rimandi che il cacao riesce ad esaltare offrendo un gusto inaspettato. Una tavoletta di cioccolato al sale dalla personalità robusa, con l’80% di cacao minimo.

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Kohl

Succo di MELA+RIBES ml 750

5,70 €

Succo di mela & ribes

Il lato oscuro! Aspro, con una nota leggermente amara e un’inconfondibile acidità: così si presenta il ribes. La dolcezza del nostro succo di mela spezza l’acidità del ribes. Il succo che ne deriva è nero come la notte, ma limpido, rinfrescante ed equilibrato. Questa cuvée riempie il palato e lascia un retrogusto persistente.

• Non disponibile

Bonajuto

Cioccolato Pepe Bianco gr 50

2,60 €

La tavoletta al Pepe Bianco presenta un profumo intenso con una nota delicamente piccante: meno forte del gusto deciso del cioccolato al peperoncino, ma con una verve degna di nota.

• Non disponibile

Bonajuto

Cioccolato 90% gr 50

3,30 €

Una tavoletta di cioccolato con una quantità minima di zucchero. Le note del cacao predominano in questo cioccolato che conserva una dolcezza appena percepibile, ideale per chi preferisce il gusto intenso e profondo.

• Non disponibile

D'Araprì Confezione ATTITUDE con due bottiglie

74,50 €

• Non disponibile

Bonajuto

Cioccolato 80% gr 50

3,30 €

Una tavoletta di cioccolato dove la presenza dello zucchero diminuisce sempre più per dare maggiore spazio e autonomia al gusto del cacao e a specifici sentori aromatici che guadagnano maggiore importanza in scena.

• Non disponibile

D'Araprì Confezione ATTITUDE con bicchieri

54,00 €

• Non disponibile

Bonajuto

Massa di Cacao 100% gr 50

3,30 €

La massa di cacao 100% è pura materia prima: non vi è aggiunta di zucchero o di altri ingredienti. Per questo motivo non può essere definito cioccolato. Ideale per un consumo in abbinamento a distillati come Whiskey e Rum e in cucina.

• Non disponibile

Kohl

Succo di MELA+MIRTILLO ROSSO ml 750

6,80 €

Succo di mela & mirtillo rosso

I selvaggi del bosco! I mirtilli rossi selvatici sono tanto rari quanto il loro sapore è deciso: un connubio di acidità, note aspre, sostanze preziose e gusto terroso. Aggiunti al succo dolce e fruttato della nostra mela di montagna, i mirtilli rossi donano a questa Cuvée un colore rosso e una sensazione al palato lievemente astringente. Una combinazione insolita e molto preziosa.

• Non disponibile

Capobianco POMODORO DATTERINO Bio al Naturale QUORUM gr 720

5,10 €

• Non disponibile

Kohl

Succo di MELA+MIRTILLO NERO ml 750

6,80 €

Succo di mela & mirtillo nero

Figlio delle montagne! Il succo di mirtillo nero, color blu notte e intensamente aromatico, si lega al nostro succo di mela di montagna creando una Cuvée di carattere, di un viola scuro pressoché imperscrutabile. Le silvestri note del mirtillo si fondono alla dolcezza del succo di mela. Il risultato è una cuvée vellutata, morbida in bocca e dal sapore deciso.

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Montbourgeau Cremant du Jura cl 75

28,20 €

• Non disponibile

Drappier

Drappier Trop m'en faut! 0,75

73,60 €

Tipo vino: Champagne Brut biologico.

Terreno: Giurassico Kimmeridgiano.

Altitudine: 250-300 m. s.l.m.

Esposizione: Sud.

Età del vigneto: 25 anni.

Allevamento: Guyot (potatura Chablis e Cordone).

Vendemmia: Inizio settembre.

Vinificazione: No aggiunta di zuccheri, nessuna filtrazione, nessuna chiarificazione. Svolge malolattica.

Affinamento: Invecchiato in botti per 24 mesi. Senza zuccheri aggiunti. Con il suo colore ramato, questo vitigno, una volta, era comune nell’Aube, dove veniva usato per produrre i vini “grigi”, ad oggi estremamente rari.

• Non disponibile

Guido Gobino

CREMA GIANDUJA 220 gr

11,00 €

La Crema Spalmabile di Cioccolato Gianduja contiene il 45% di Nocciola Piemonte IGP, Cacao, Olio di Nocciola e Burro di cacao.

Degustazione: si consiglia una temperatura di degustazione tra i 22-23°C.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente a temperatura ambiente, in luogo asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 18 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

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Morella

Malbek Tarantino IGT

18,50 €

Composto da:Primitivo e malbek. 

La serie delle etichette colorate mette insieme due varietà di vitigni, due mondi. Combinando tradizione e innovazione il risultato è un blend già piacevole da bere giovane pur dimostrando una buona capacità di evoluzione nel tempo.

• Non disponibile

Capobianco POMODORINO ARANCIONE Bio al Naturale BLONDY gr 720

7,20 €

• Non disponibile

D'Araprì Spumante Metodo Classico GRAN CUVE'E 3 lt

135,00 €

• Non disponibile

Nichols Distilling Company

Wild Turkey 101

33,00 €

Tipologia: Whisky 
Produttore: Nichols Distilling Company
Nazione: Stati Uniti
Varietà Whiskey: Bourbon
Gradazione: 50,5%
Temp. min di servizio: 14 °C   
Formato: 0.70L

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Maglio

TAVOLETTA PORCELANA CACAO CRIOLLO 75% gr 80

7,00 €

"La nostra continua ricerca del miglior cacao del mondo, ci ha portato a scoprire questi eccezionali tesori ancestrali. E' qui, in Venezuela, che abbiamo selezionato per voi il cacao più antico del mondo, recuperandone le piantagioni e sostenendo le popolazioni indigene"

Il Porcelana è la madre del Cacao Criollo: un cioccolato chiaro dai profumi e sapori di latte, panna, noci e frutta secca, collegata da una nota di legno, con una piacevole acidità. Questo cacao è uno dei più rari e preziosi del mondo.

• Non disponibile

Capobianco PELATINO Intero al Naturale gr 550

5,30 €

• Non disponibile

D'Araprì CASSETTA per 4 bottiglie più secchiello

64,00 €

• Non disponibile

Apicoltura Serra del Prete PROPOLINO BIO 150gr

4,80 €

• Non disponibile

Maglio

TAVOLETTA CHUAO CACAO CRIOLLO 75% gr 80

5,60 €

"Dalla storica piantagione di Chuao nello stato di Aragua, abbiamo selezioanto un cacao proveniente da una parcella di piantagione della parte alta di Chuao dove è maggiormente presente il Chuao in purezza"

Un cioccolato che si presenta con una lieve e costante acidità, che si evolve in note di frutti rossi e prugne con un evidente sentore di miele di fichi.

• Non disponibile

Samaroli

Whisky SHERRY BSW 43° 2003 70CL

210,00 €

Whisky invecchiato in fusti di sherry, sprigiona profumi esotici, sconosciuti, ma affabili. Un assemblaggio di malto (Glenrothes, Tamdhu, Glengoyne, Highland Park) e grano (North British, Port Dundas, Cameronbridge).

Un susseguirsi di aromi e toni, ognuno al suo posto e con il suo perchè: zolfo bruciato e spezie di ogni genere e declinazione. Con un po' di pazienza sono l'apertura olfattiva alla fase dell'assaggio, che sviluppa sentori più evoluti e una complessità più articolata. Al palato complesso, svela note di caffè, zucchero e, sopra tutte le altre, una varietà unica di speziatura.

• Non disponibile

Birrificio B94

SANT'ORONZO cl 75

9,00 €

“Birra doppio malto” in stile “coffee stout” dal color ebano scuro e dal corpo leggero e vellutato.

L’aroma e il gusto, fragranti e delicati, sono conferiti dal caffè “Selezione Barocco”, 100% varietà arabica della torrefazione leccese “Quarta Caffè”, ingrediente principe di questa birra prodotta con acqua, malti d’orzo chiari e scuri, avena, caffè, luppolo, lievito e zucchero.

Gustosa dal corpo moderato ideale da sorseggiare da soli o in compagnia, ottima in abbinamento con frutti di mare, pietanze affumicate di ogni genere e arrosti di carni rosse, di facile beva anche su dessert al cioccolato e frutta secca.

Alc. 7.2%
EBC: 36
IBU: 18

Servire a 9 - 13° C

• Non disponibile

Ciatò Metodo Classico REGINA LUCIA Rosè brut magnum

57,20 €

• Non disponibile

Ca' Damosto Prosecco DOCG Brut

12,00 €

• Non disponibile

Capobianco PASSATA di Pomodoro DATTERINO Quorum gr 550

4,00 €

• Non disponibile

Apicoltura Serra del Prete Miele TERRA ANTICA 150gr

4,50 €

• Non disponibile

Caffè Giamaica INDIAN MYSORE gr 250

8,90 €

• Non disponibile

Muraglia COLLECTION Olio EVO 250 ml

17,70 €

• Non disponibile

Maglio

Maglio fascettata EXTRA BITTER gr.100 82% cacao

3,80 €

• Non disponibile

Samaroli

Whisky FETTERCAIRN HIGHLAND SMSW 45° 1995 50CL

305,00 €

Al naso morbido e cremoso. L'aroma della panetteria. Sembra piuttosto delicato, tuttavia ha una grande potenza, che si svela in un secondo momento. Si scatenano nel bicchiere, dopo un attimo, delicate note di agrumi. Sicuramente un prodotto che si modifica ed evolve dopo qualche mese di bottiglia.

In bocca, sapore agricolo di erba bagnata, in un primo momento, poi forti frutti terziari, latte in polvere e lievito madre. Un forno in piena attività notturna.

• Non disponibile

Ca' Damosto Prosecco DOC Brut

10,00 €

• Non disponibile

Apicoltura Serra del Prete Miele SYLVESTRIS 150gr

4,50 €

• Non disponibile

Sandro Fay Valtellina superiore Costa Bassa

21,50 €

Tipologia vino: Vino rosso.

• Non disponibile

Samaroli

Whisky CAMBUS LOWLAND SGSW 45° 1990 50CL

244,00 €

Un whisky che entusiasma per la sua simmetria, completezza e sostanza. Equilibrato, presenta toni e sentori tipici del whisky di grano, che però non vogliono prevaricare. Zolfo, cuoio, pelle ed amarasca si esprimono in maniera matura, austera, e non banale. Prugna secca, tamarindo, frutta sciroppata e toni evoluti di vaniglia nella lunga persistenza aromatica. Avvolgente, di notevole finezza ed eleganza tanto al naso quanto al palato.

• Non disponibile

Cavalli JEAN VESSELLE Réserve Brut magnum

106,00 €

• Non disponibile

Ciatò Metodo Classico RE LUIGI PAS DOSE' magnum

57,20 €

• Non disponibile

Apicoltura Serra del Prete Miele MILLEFIORI 300gr

6,40 €

• Non disponibile

Smeralda

NERO DI SEPPIA STERILIZZATO gr 20

2,55 €

Il prezioso nero è estratto incidendo la sacca e conservato mantenendo integre tutte le sue proprietà, gusto e intensità di colore. Il nero di seppia è un alleato in cucina per creare piatti di pesce o, in alternativa, da utilizzare nell’impasto per dare un tocco di originalità alle vostre pietanze.

• Non disponibile

Samaroli

Whisky BENRINNES SPEYSIDE SMSW 45° 2007 50CL

170,50 €

Un whisky preparato ed invecchiato in modo che si esprima al meglio e non risulti banale, nonostante la giovane età. Un tuffo in un mare tropicale, un whisky giovane, dal sapore vivace. Il naso pizzica di frutti freschi e aromi floreali, con nuances di vaniglia e liquirizia. Un palato leggermente affumicato, che volge verso note saline. Un eccellente whisky a tutto tondo.

• Non disponibile

Birrificio B94

NOVEMBER RAY cl 75

8,50 €

“Birra” chiara in classico stile “english pale ale”, con evidente aroma maltato e fruttato, prodotta artigianalmente con acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.

In bocca prevalgono le note di malto accompagnate dal fresco e leggero erbaceo dei luppoli. La carbonazione è moderata, il corpo è medio.

Una birra di facile beva per tutte le occasioni. Servita fresca, è ideale per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza, particolarmente facile l’abbinamento con antipasti, stuzzichini e fritture.

Alc. 4.5%
EBC: 9.5
IBU: 11.5

Servire a 7 - 8° C
Lt 0,33; Lt 0,75

• Non disponibile

San Salvatore GIOI' Metodo Classico rosato IGP cl 75

29,00 €

• Non disponibile

Apicoltura Serra del Prete Miele AGRUMI 300gr

6,90 €

• Non disponibile

Cavalli JEAN VESSELLE Réserve Brut cl 75

0,00 €

• Non disponibile

Diebolt-Vallois Blanc de Blanc magnum

117,00 €

• Non disponibile

Maglio

Maglio marmellata di ARANCE gr 110

2,60 €

• Non disponibile

Maglio

Cubotto MOI MOI 80 gr

3,80 €

I Moi Moi sono delle deliziose mandorle, nocciole e pistacchi confettate, ricoperte di morbida crema la cioccolato (40%); firmate Maglio.

• Non disponibile

Ferrari

GIULIO FERRARI

128,50 €

Uvaggio

Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre nel vigneto di Maso Pianizza.

Durata della maturazione

Decennale, sui lieviti selezionati
in proprie colture.

Zona di produzione

Maso Pianizza, vigneto di proprieta'  nel comune di Trentoa 500-600 metri esposto a Sud-Ovest.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Prima annata di produzione

1972

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Esame visivo

Paglierino brillante con riflessi dorati.

Olfattivo

Bouquet etereo di rara intensita'  e fragranza, nel quale il fruttato di origine varietale e i sentori di miele abbinati ad una leggera nota di vaniglia e di cioccolato bianco sono in perfetta armonia.

Gustativo

Elegante ed armonico, di corpo vellutato e composito con fragranze di vaniglia, miele di acacia, fieno maturo che ben si accostano a note floreali; tutte componenti che conferiscono un impatto nobile e di notevole persistenza.

• Non disponibile

San Salvatore GIOI' EXTREME Metodo Classico rosato IGP cl 75

34,00 €

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Cavalli JEAN VESSELLE L’Expression Nature cl 75

0,00 €

• Non disponibile

FERRARI GIULIO FERRARI lt 1,5

266,80 €

• Non disponibile

Cavalli Champagne Champagne CHARPENTIER Champagne Rosé Réserve Brut s.a. cl 75

45,70 €

Tipologia vino: champagne AOC

Ubicazione: Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil, Neuville sur Seine, Ludes

Vinificazione: Prima fermentazione alcolica in tini termoregolati seguita da fermentazione malolattica e dall'assemblaggio con vini di riserva conservati in tini e serbatoio a temperatura controllata. In assemblaggio viene aggiunta una percentuale di vino rosso fino all'11%.

Affinamento: Assemblaggio di diversi vitigni in botti di rovere. 30-36 mesi in cantina.

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Thomas Haag NIEDERBERG HELDEN SPÄTLESE cl 75

33,30 €

• Non disponibile

Maglio

CANO EL TIGRE 80% Cacao Criollo Venezuela gr 80

7,00 €

La continua ricerca del miglior cacao del mondo, ha portato Maglio a riscoprire eccezionali tesori ancestrali.
Nel luogo in cui ha origine il cacao, in Venezuela, è stato selezionato il cacao più antico del mondo recuperando le piantagioni e sostenendo le popolazioni indigene.
Il criollo Cano el Tigre, ha le note aromatiche tipiche del criollo: apertura delicata, sentori di panna, latte, miele, frutta secca e una lunga e piacevole persistenza finale.

PRIMO PREMIO TAVOLETTA D'ORO 2019 - CATEGORIA CIOCCOLATO ORIGINE FONDENTE

• Non disponibile

Cantine Barsento W'HEART! Spumante ROSE' cl. 75

12,80 €

• Non disponibile

Apicoltura Serra del Prete BALSAMICO BIO 150gr

4,80 €

• Non disponibile

Tiri COLOMBA AMARENA E FIORI DI ZAGARA gr 1000

41,50 €

• Non disponibile

Maglio

Scatola regalo assortita

40,00 €

La confezione firmata Maglio contiene:

• 1 vasetto di crema spalmabile alle nocciole "Amore di Nonna" da 220 gr;
• 1 confezione di amarene ricoperte di cioccolato da 80 gr;
• 1 confezione di clementine ricoperte di cioccolato da 65 gr;
• 1 cremino latte, mandorle e nocciole da 280 gr.

• Non disponibile

Drappier BRUT NATURE Andrè et Michel sans soufre MAGNUM 1,5

109,00 €

• Non disponibile

Cavalli Champagne SAVART Premier Cru Blanc de Noirs L’Ouverture Brut s.a. cl 75

57,50 €

• Non disponibile

De Bartoli

De Bartoli MARSALA SUPERIORE 10 ANNI cl 50

37,50 €

• Non disponibile

Champagne Roederer Brut Rosè cl 75

91,00 €

• Non disponibile

Smeralda

BOTTARGA DI MUGGINE gr 170/200

155,00 €

Profumata, avvolgente, decisa. La bottarga di muggine è un prodotto speciale che appartiene alla storia antica della Sardegna. Si narra che, più di 3000 anni fa, i naviganti Fenici arrivarono nelle coste della nostra isola e, da loro, imparammo l’arte della salagione e della stagionatura delle sacche ovariche del muggine. Oggi, dopo un'accurata selezione e un minuzioso controllo manuale e visivo, soltanto le uova di qualità superiore vengono lavorate con cura, una a una. Rispettiamo la tradizione ma ci avvaliamo di moderne tecnologie per garantire il miglior processo produttivo. Una bottarga eccellente si riconosce osservandone anche il colore: se ha un colore ambrato, uniforme o con leggere sfumature siamo davanti a un prodotto dalla qualità impeccabile. Al palato, il suo sapore è deciso, avvolgente e sapido, con un netto richiamo al mare.

• Non disponibile

Maglio

Maglio confettura FRAGOLE gr 110

2,60 €

• Non disponibile

Kohl

Succo di MELA Elstar cl 75

5,40 €

Succo di mela Elstar

La dolce vita! Con il suo giallo paglierino brillante, il nostro succo di mela di montagna “Elstar” risveglia la nostalgia del Sud e la placa con i suoi aromi esotici di mango, banana e ananas. Il succo è fine e armonico al gusto, con un’acidità ben equilibrata. Al palato si rivela persistente.

• Non disponibile