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Coppa Rossa Marmellata di ARANCIA gr 340

4,00 €

Una marmellata che racchiude il profumo ed il sapore delle arance coltivate con metodo biologico negli agrumeti dell'azienda da piante secolari.
Trasformate subito dopo la raccolta in gustosissime marmellate.
Ottima per la prima colazione o per una nutriente merenda pomeridiana, per preparare dolci o per abbinamenti con diversi tipi di formaggi

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Merotto

CASTEL Extra Dry Prosecco magnum

44,50 €

Zona di Produzione: Col San Martino
Tipologia: Vino Spumante Superiore Extra Dr Millesimato. 
Tipologia terreno: Argilloso.
Altitudine: 230 m. s.l.m.
Esposizione: Sud.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Provenienza vigneto: Farra di Soligo.
Tecnologia adottata: Macerazione pellicolare, spremitura soffice. Il mosto ottenuto viene posto direttamente in autoclave per circa 50 giorni; staziona successivamente sui propri lieviti per altri 120 giorni.

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Apicoltura Cazzola - Azienda Agricola Giardino

MIELE ERBA MEDICA gr 350

7,40 €

Gusto gradevole. Gustoso ed energetico, ottimo per chi pratica sport e attività fisica.
Abbinamenti: Il suo gusto fresco erbaceo si abbina con formaggi stagionati con note lievemente piccanti.

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Maglio

Maglio AMORE DI NONNA Latte/Fondente Nocciola 220 gr

6,20 €

Le creme spalmabili Amore di Nonna contengono un'elevata percentuale di massa di cacao e il 45% di pasta di nocciole Giffoni IGP.
Il gusto delle creme è deciso, setoso e vellutato.
Gusti disponibili: Latte, Fondente Nocciola.

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La Giardiniera di Morgan

MELANZANA ROSSA 420 gr

11,50 €

La Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P.

Le Eccellenze di Morgan

Una melanzana come non si è mai vista, la protagonista di questa nuova ricetta che racchiude in sé il sole della Basilicata. Soda e croccante, è interpretata da Morgan in una ricetta pulita e leggera che contrasta il retrogusto pungente, leggermente amarognolo e agrumato con le tipiche note agrodolci delle sue lavorazioni.

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Apicoltura Cazzola - Azienda Agricola Giardino

MIELE CILIEGIO gr 350

8,90 €

Odore floreale fresco, gusto fine. Molto gradevole e delicato, simile all’acacia, l’aroma ricorda la primavera.
Abbinamenti: Con gusto dolce e sapido si abbina a formaggi di media stagionatura e di pasta morbid.

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Merotto

Bareta Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. magnum

39,50 €

Zona di Produzione: Vigneti Col San Martino 
Tipologia: Prosecco Superiore Brut.
Tipologia terreno: Marnee giallo-azzurognole accompagnate da arenarie cineree e cerule.
Altitudine: 200-400 m. s.l.m.
Esposizione: Sud/Sud-Est.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Tecnologia adottata: Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 - 14°C.

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Domaine Allimant - Laugner

CREMANT D'ALSACE ROSE' BRUT magnum

49,50 €

Crémant d'Alsace Rosè è un vino spumante metodo classico, dall'animo fresco e fine. Questa cuvée a base di uve Pinot Nero in purezza, viene coltivata su terreni provenienti dalla zona da cui prende il nome questo spumante, l'Alsazia.
Vinificazione: 18 mesi sui lieviti, garantendo un ottimo bilanciamento fra la potenza espressiva dei lieviti e gli aromi freschi di frutta.

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MORGAN 1675 gr

29,00 €

Peperoni, finocchi, cavolfiori e carote conditi soltanto con aceto, zucchero, sale e spezie. Senza acido citrico, conservanti e solforosa, la Giardiniera di Morgan conserva intatto tutto il gusto delle verdure appena colte dall’orto.

Versatilissima, la Giardiniera di Morgan si può usare per arricchire insalate specialmente quella di riso, va bene come contorno e viene utilizzata per preparare piatti speciali come il maialino rosato, i gamberi al vapore, i nervetti di vitello e piatti a base di pollo. Sono le ricette in agrodolce della Giardiniera di Morgan, una tradizione di famiglia sempre attuale e ricca di delizie culinarie.

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Ciro Picariello

Fiano di Avellino D.O.P.

19,20 €

Zona di produzione: Summonte che si trova a 650 metri su livello del mare e Montefredane che si trova a 500 metri sul livello del mare.

Tipo di vino: Bianco

Uvaggio : Fiano 100%.

Vinificazione : le uve sono raccolte a mano e subiscono una severa selezione in cantina, dove sono direttamente pressate. Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore.

Fermentazione:  controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg.

Affinamento: avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi per poi proseguire in bottiglia per 3 mesi prima della commercializzazione. 

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Domaine Allimant - Laugner

CREMANT D'ALSACE BRUT magnum

47,00 €

Questo è un vino spumante metodo classico, dal carattere vivace e fine. Frutto di un'armoniosa miscela del frutto e della morbidezza del Pinot bianco, dell'acidità e della freschezza del Riesling, nonché della ricchezza e della struttura del Pinot grigio, tutti provenienti dalla zona da cui prende il nome questo spumante, l'Alsazia.
Vinificazione: Per circa 18 mesi sui lieviti, garantendo un ottimo bilanciamento fra la potenza espressiva dei lieviti e gli aromi freschi di frutta. 

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Pieropan

CALVARINO magnum

44,50 €

Zona di produzione: Calvarino, a Soave.
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Esposizione: Nord-Est.
Terreno: Ricco di argilla e di tufi basaltici.
Vendemmia: Manuale in doppio passaggio.
Vinificazione: Pressatura soffice e selezione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi sulle fecce nobili.
Affinamento: 14 mesi in cemento vetrificato, in parte sui lieviti.
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti.

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La Giardiniera di Morgan

LUCIANA 250 gr

9,50 €

Dalla sfida con la moglie Luciana nasce una giardiniera come quella della nonna: gli ingredienti della tradizione con aggiunta di sedano e cipolla bianca, addolciti dall’olio extra vergine d’oliva.

Una ricetta versatile, ideale per un aperitivo sfizioso o per ingolosire un antipasto di salumi e formaggi della tradizione. Accompagna egregiamente anche i secondi a base di pesce, come l’orata al forno. Anche per gli amanti delle insalate, può essere quella nota in più che trasformerà il piatto in un’opera del gusto.

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Pietro ZIto

TARALLI di Andria con Olio Evo 400 gr

6,50 €

La forma irregolare del tarallo è la prima evidenza dell’artigianalità del prodotto per cui realmente ognuno di essi viene legato uno per uno a mano. Il segreto della sua bontà, invece, risiede nel suo ingrediente principe, l’olio extravergine di oliva coratina. Grazie ad esso il tarallo assume una colorazione dorata dovuta al punto fumo classico dell’olio extravergine di oliva (la colorazione bianca del tarallo, al contrario, evidenzia con certezza la presenza di altri tipi di olio, non extravergine). I nostri taralli sono impastati solo con olio extravergine (quasi 300gr. per kg.di farina) e vino bianco senza alcuna aggiunta di acqua. La maggiore quantità di olio lo rende in assoluto più buono, ma sua lavorazione diventa più difficile. La bollitura del prodotto (scaldatelli) avviene ancora come si faceva una volta, ovvero attraverso l’uso di un bollitore tradizionale.

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Ettore Germano

LAZZARITO Barolo Riserva D.O.C.G. 2013 magnum

147,50 €

Superficie: 0.8 ettari circa.
Varietà: 100% Nebbiolo.
Anno di impianto: 1931.
Ceppi per ettaro: 6.000.
Esposizione: Sud/Sud-Ovest.
Altitudine: 320 - 360 m s.l.m.
Terreno: Calcareo e marnoso con piccole percentuali di sabbia.
Periodo di vendemmia: Ottobre.
Vendemmia: Manuale, in cassette a maturazione avanzata, ma non in surmaturazione.
Vinificazione: Diraspatura e pigiata in serbatoi di acciaio verticali, in cui avviene la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per circa 50/60 giorni, durante i quali si effettuano diversi rimontaggi giornalieri, per favorire l’estrazione di colore e tannino. Dopo la svinatura e la fermentazione malo-lattica, il vino viene introdotto in botti di rovere da 2.000 l per un periodo di affinamento di 36 mesi circa. Al termine di tale periodo, il vino viene imbottigliato e affinato in cantina prima di essere commercializzato.

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Antica Enotria

Pomodorini SPACCATI al NATURALE 314 ml

3,90 €

Durante l’estate i nostri pomodorini vengono delicatamente raccolti a mano e conservati entro poche ore in barattoli di vetro. Solo così riescono a conservare tutta la loro freschezza. Acqua e sale preservano il colore, il sapore ed il profumo intenso. Ideali per preparare sughi, pizze e torte salate.

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Falkenstein

BLAUBURGUNDER Pinot Nero magnum

52,50 €

Zona di produzione: Tenuta di Naturno della cantina Falkenstein (zona della Val Venosta).
Tipologia terreno: Pietrosi e ripidi.
Altitudine: Tra i 600 e i 700 m. s.l.m., in una zona ventilata e ben soleggiata, che garantisce notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte e un’ottima maturazione delle uve. Vendemmia: Manuale, verso la metà di settembre.
Vinificazione: Fermentazione in grandi tini di rovere, con follature manuali e un periodo di macerazione sulle bucce della durata di 3 o 4 settimane.
Affinamento: In barrique e tonneau di rovere francese per circa un anno, poi 7 mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con un anno in bottiglia prima di lasciare la cantina.

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Foradori

GRANATO 2010 Magnum

105,00 €

Zona di produzione: Comuni di Mezzolombardo Vignai, Cesura, Regin del Campo Rotaliano, nella Valle d'Adige. 
Tipologia terreni: Origine alluvionale, con presenza di ghiaia e ciottoli.
Il vigneto, interamente biodinamico, è formato da diverse parcelle, di 4 ettari totali. 
Vinificazione: La fermentazione avviene con lieviti indigeni in grandi tini aperti.
Affinamento: In botti per 15 mesi.

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Pietro ZIto

AMARO PIETRO ZITO 50 cl

14,50 €

In realtà tutte le cose buone sono nate per sbaglio. Era il 1995 quando, esagerando nella preparazione del nostro nocino, aumentammo la percentuale di alcol, sperando che sarebbe stato pronto prima (dei famosi 6 mesi). In realtà a distanza di molti mesi era ancora troppo alcolico da bere. Con l’aiuto di un caro amico abruzzese si è cercato di correggerlo ed il risultato è stato incredibile, tanto che si è dovuto ripeterlo negli anni successivi. Naturalmente è prodotto per noi e in esclusiva da un liquorificio artigianale abruzzese, rispettando la formula e la materia prima iniziale.

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Carlino

Giardiera della nonna

7,76 €

Nella Giardiniera della Nonna si trovano sedano, cavolfiore, pomodoro verde, peperone rosso, verde e giallo, finocchi, carote e cipolle tagliati manualmente. In questo prodotto la scelta di escludere la lavorazione meccanica è determinata dalla volontà di preservare il succo e il sapore delle verdure. Il misto “cubettato” di ortaggi viene prima acidificato e poi messo in vaso. La Giardiniera della Nonna è sott’olio d’oliva, la Giardiniera la Leggera è in agrodolce.

Formato: 580 ml

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Carlino

Focu tu salento

6,32 €

La base del Focu tu Salentu è composta da: cubetti di verdure tritati, peperoncino locale e olio d’oliva. I vasetti sono riempiti manualmente.

Formato: 314 ml

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Champagne BILLECART-SALMON Rosè Brut

73,90 €

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Capovilla distillati

Capovilla SUSINE MIRABELLE cl 50

70,50 €

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Marco De Bartoli

De Bartoli VECCHIO SAMPERI VENTENNALE MARSALA lt 1,5

111,00 €

Grillo 100%

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Billecart - Salmon

Champagne Brut Reserve magnum

110,90 €

Color giallo paglierino brillante, con perlage fine.
Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi.
In bocca, il vino si slancia con grande freschezza, distendendosi con equilibrio e armonia. Chiude con eleganza su delicati aromi fruttati.

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Bonajuto

Xocoàtl al peperoncino 6pz

5,80 €

Cioccolatini al peperoncino realizzati in formato monoporzione così da poter assaporare la dolcezza del cioccolato e la nota piccante del peperoncino perfettamente bilanciate. La confezione grande contiene venti pezzi. La confezione nera in latta contiene sei pezzi.

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Birra del Gargano

Birra del GARGANO SESSION IPA cl 33

5,00 €

Tropicale, agrumata e sognante.

“Dedicata alle sessioni di surf, quelle epiche, che accadono raramente ma restano impresse per sempre ”

Birra chiara d’ispirazione americana, luppolata con amarillo e mosaic e dryhoppata con cryo hops.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, snella.
Non filtrata, non pastorizzata.

IBU 32 | Plato 11 | ALC. 4,5
Temperatura di servizio 8°C

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Carlino

Cuor di rape

9,21 €

Selezioniamo solo le migliori cime di rapa, che tagliamo manualmente e con delicatezza, per poi metterle in vaso in olio d’oliva, con qualche sottile spicchio di cipolla e un poco di peperoncino. Una ricetta originale, un prodotto unico che racchiude la freschezza e il sapore degli ortaggi appena raccolti.

Formato: 314 ml

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Bonajuto

Torrone bianco gr 100

4,40 €

Preparato con mandorle intere siciliane, ha una consistenza morbida grazie alla presenza dell’albume nella ricetta e il gusto dei torroni di una volta

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Birra Ebers

GOSE del GARGANO cl 33

4,50 €

Sapida, acidula ed dissetante

Birra sour d’ispirazione tedesca con scorza fresca di limone Femminello del IGP e sale marino.
Sapida e dissetante, note lattiche e citriche per l’utilizzo di batteri e di buccia di limone.
Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, snella.
Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

IBU 10 | Plato 11 | ALC. 4,8
Temperatura di servizio 8°C

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Carlino

Cipolle borettane

6,04 €

Le nostre cipolle borettane, un classico della tradizione gastronomica italiana, hanno un​ gusto ​gradevolmente intenso​; le conserviamo in agrodolce, senza aggiunta di olio.

Formato: 314 ml

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Marco De Bartoli

De Bartoli MARSALA SUPERIORE 1986 cl 50

65,00 €

Grillo 100%

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Bonajuto

Torrone abbrustolito gr 100

4,40 €

Preparato con mandorle pelate intere siciliane, ha una consistenza particolarmente croccante e il gusto dei torroni di una volta.

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Rebers

ALEKSEEVNA Russian Imperial Stout 75 cl

10,50 €

Birra ad alta fermentazione, di ispirazione anglosassone, prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi, naturale al 100%. Ad una lunga fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia, di almeno otto mesi e a temperatura controllata, per affinarne il gusto e l’aroma.

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Vino rosato abruzzese CERASUOLO 2018 cl 75

56,00 €

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Bonajuto

Xocolic liquore al cioccolato ml 500

16,80 €

Il liquore al cioccolato Xocòlic può anche essere servito freddo o caldo come dopo pasto. Oppure in cucina come guarnizione per dolci e gelati. Ha una consistenza leggermente cremosa e una moderata gradazione alcolica.

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Rebers

APAKS American Pale Ale 75 cl 75 cl

9,30 €

Birra ad alta fermentazione, ispirata alla renaissance birraria americana,
prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi, naturale al 100%. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata per affinarne il gusto e l’aroma.

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Capovilla distillati

Capovilla ISABELLA Fragolino Rosso 2000/2001 cl 50 produzione propria

35,00 €

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Forno Sammarco

LU PANETTONU al cioccolato 1 kg

44,00 €

Ingredienti: Farina di frumento, burro, cioccolato (14%), tuorlo d'uovo, zucchero, lievito madre, acqua, sale, estratto di malto, orzo.

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Bonajuto

Cobaita gr 100

4,40 €

La Cobaita è un “torrone” tradizionale di origine araba, con semi di sesamo, miele e mandorle. Particolarmente consumata durante l’inverno e il periodo natalizio, ha un gusto aromatico e si scioglie facilmente in bocca.

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Rebers

BIANCA MADELEINE Blanche 75 cl

8,30 €

Birra ad alta fermentazione, di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale. Ispirata alla classica bière blanche belga. Alla rifermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia per affinarne il gusto e l’aroma.

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Bonajuto

Cioccolato Mascobado gr 50

2,60 €

Preparata con zucchero di canna Mascobado, i cui sentori aromatici ricordano la liquirizia, questa tavoletta di cioccolato Bonajuto è ideale per chi preferisce un’alternativa al tradizionale zucchero bianco. L’abbiamento con sigari o distillati ne esalta le caratteristiche

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Rebers

GOLDEN KICK Belgian Golden Strong Ale 75 cl

10,00 €

Birra ad alta fermentazione, ispirata alla versione laica delle Tripel trappiste, prodotta con metodo artigianale: non filtrata, non pastorizzata, priva di additivi, naturale al 100%. Alla fermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata per affinarne il gusto e l’aroma.

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Tormaresca

TRENTANGELI Salento IGT Rosso

13,00 €

Selezione proveniente dalla tenuta Bocca di Lupo in Minervino Murge (BT)
Le uve sono state raccolte leggermente surmature, in modo da esaltare il loro potenziale fenolico. Dopo la pigiatura, la fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox, ad una temperatura non superiore a 25-27 °C. La macerazione, gestita con rimontaggi e delèstage soffici al fine di effettuare un’estrazione graduale ed equilibrata, è stata protratta per 15 giorni. Dopo la svinatura il vino è passato direttamente in barriques, di rovere francese e ungherese, dove ha effettuato la fermentazione malolattica, permanendoci 10 mesi prima di essere imbottigliato. E’ seguito un ulteriore periodo di 9 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Marasca, lampone, frutta rossa sotto spirito, con lievi note speziate e di liquirizia
Sapore: Vino di buona struttura e persistenza, con ingresso morbido e ampio, accompagnato da una buona acidità e da un tannino piacevole e vellutato.

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Rebers

SWEETLY BLONDE Belgian Blond Ale 75 cl

8,50 €

Birra ad alta fermentazione, di ispirazione belga, prodotta con metodo artigianale. Ispirata alla classica bière blonde belga. Alla rifermentazione in tank segue una rifermentazione in bottiglia per affinarne il gusto e l’aroma.

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Bonajuto

Cioccolato Zenzero gr 50

3,30 €

Una tavoletta di cioccolato con una nota vivace e leggermente piccante dovuta alla presenza dello zenzero in polvere. L’abbinamento al cacao partorisce un prodotto dal gusto fresco e ironico.

• Non disponibile

Benedetto Cavalieri

ROTELLE gr 500

3,30 €

• Non disponibile

Bonajuto

Cioccolato Vaniglia gr 100

3,50 €

Il cioccolato alla Vaniglia è una delle due prime tavolette dell’Antica Dolceria Bonajuto. Tra le varie tipologie è una delle più dolci e per questo particolarmente amata dai bambini. Presenta la storica confezione color rosa da sempre adottata per questa tavoletta. Disponibile nel tradizionale formato da 100g.

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Bonajuto

Cioccolato Cannella gr 100

3,50 €

La tavoletta alla Cannella, insieme alla Vaniglia, è una delle due tavolette nel tradizionale formato da 100g. Sono questi i gusti classici, i primi due ad essere storicamente prodotti dall’Antica Dolceria Bonajuto. Il sapore e il profumo della cannella si abbina magistralmente al cacao. Come per la Vaniglia, la tavoletta alla Cannella, è tra le tavolette più dolci e quella che conservala storica confezione che in questo caso è di colore rosso

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Tormaresca

KALORO Moscato di Trani DOC

26,00 €

Il Moscato è uno dei più apprezzati vitigni di Puglia grazie alla sua naturale dolcezza ed al suo caratteristico aroma che portano alla creazione di avvolgenti vini bianchi dai riflessi dorati. Freschezza e spiccata acidità lo rendono unico nel panorama dei vini dolci del meridione. Aromi di confettura, miele e albicocca lo rendono ideale se associato a dolci mandorlati e pasticceria secca, così come a formaggi podolici stagionati.

COLORE:Giallo oro tendente all’ambrato
PROFUMO: profumi ricordano i fiori gialli, le confetture di frutta e i canditi. Molto intense le note di mela cotogna, mandorla tostata, pesca, miele, albicocca e fichi secchi.
SAPORE:intenso, complesso, dolce, armonico, vellutato, aromatico.

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Bonajuto

Cioccolato Salinae 80% gr 50

3,30 €

Il sale incontra lo zucchero creando un gioco ricco di rimandi che il cacao riesce ad esaltare offrendo un gusto inaspettato. Una tavoletta di cioccolato al sale dalla personalità robusa, con l’80% di cacao minimo.

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Kohl

Succo di MELA+RIBES ml 750

5,70 €

Succo di mela & ribes

Il lato oscuro! Aspro, con una nota leggermente amara e un’inconfondibile acidità: così si presenta il ribes. La dolcezza del nostro succo di mela spezza l’acidità del ribes. Il succo che ne deriva è nero come la notte, ma limpido, rinfrescante ed equilibrato. Questa cuvée riempie il palato e lascia un retrogusto persistente.

• Non disponibile

Bonajuto

Cioccolato Pepe Bianco gr 50

2,60 €

La tavoletta al Pepe Bianco presenta un profumo intenso con una nota delicamente piccante: meno forte del gusto deciso del cioccolato al peperoncino, ma con una verve degna di nota.

• Non disponibile

Bonajuto

Cioccolato 90% gr 50

3,30 €

Una tavoletta di cioccolato con una quantità minima di zucchero. Le note del cacao predominano in questo cioccolato che conserva una dolcezza appena percepibile, ideale per chi preferisce il gusto intenso e profondo.

• Non disponibile

Kohl

Succo di MELA+PESCA ml 750

5,70 €

Succo di mela & pesca

Amore estivo! Il dolce nettare della pesca gialla e le note acidule del succo di mela maturata verso la fine dell’estate si completano in maniera semplicemente perfetta. Questa briosa cuvée profuma di fiori e offre un bouquet di aromi fruttati. Il succo di pesca ne definisce la struttura: un sapore vellutato che avvolge il palato e dura a lungo.

• Non disponibile

D'Araprì Confezione ATTITUDE con due bottiglie

74,50 €

• Non disponibile

Bonajuto

Cioccolato 80% gr 50

3,30 €

Una tavoletta di cioccolato dove la presenza dello zucchero diminuisce sempre più per dare maggiore spazio e autonomia al gusto del cacao e a specifici sentori aromatici che guadagnano maggiore importanza in scena.

• Non disponibile

D'Araprì Confezione ATTITUDE con bicchieri

54,00 €

• Non disponibile

Bonajuto

Massa di Cacao 100% gr 50

3,30 €

La massa di cacao 100% è pura materia prima: non vi è aggiunta di zucchero o di altri ingredienti. Per questo motivo non può essere definito cioccolato. Ideale per un consumo in abbinamento a distillati come Whiskey e Rum e in cucina.

• Non disponibile

Kohl

Succo di MELA+MIRTILLO ROSSO ml 750

6,80 €

Succo di mela & mirtillo rosso

I selvaggi del bosco! I mirtilli rossi selvatici sono tanto rari quanto il loro sapore è deciso: un connubio di acidità, note aspre, sostanze preziose e gusto terroso. Aggiunti al succo dolce e fruttato della nostra mela di montagna, i mirtilli rossi donano a questa Cuvée un colore rosso e una sensazione al palato lievemente astringente. Una combinazione insolita e molto preziosa.

• Non disponibile

Paolo Petrilli

AGRAMANTE DOC Cacc' e Mmitte di Lucera

21,40 €

Varietà: Nero di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino
Densità: 5.000 viti per ettaro
Allevamento: cordone speronato
Resa: 1,2 Kg per pianta
Vendemmia: metà settembre per il Sangiovese, inizio ottobre per Montepulciano e Bombino, fine ottobre per il Nero di Troia
Vinificazione: pigiatura e diraspatura soffice ad acini interi. Fermentazione spontanea in tini tronco conici di rovere francese e di slavonia e follature manuali.Invecchiamento: in acciaio
Imbottigliamento: ad un anno e mezzo, non filtrato
Alcool: 12,50% vol.

• Non disponibile

Capobianco POMODORO DATTERINO Bio al Naturale QUORUM gr 720

5,10 €

• Non disponibile

Kohl

Succo di MELA+MIRTILLO NERO ml 750

6,80 €

Succo di mela & mirtillo nero

Figlio delle montagne! Il succo di mirtillo nero, color blu notte e intensamente aromatico, si lega al nostro succo di mela di montagna creando una Cuvée di carattere, di un viola scuro pressoché imperscrutabile. Le silvestri note del mirtillo si fondono alla dolcezza del succo di mela. Il risultato è una cuvée vellutata, morbida in bocca e dal sapore deciso.

• Non disponibile

Montbourgeau Cremant du Jura cl 75

28,20 €

• Non disponibile

Drappier

Drappier Trop m'en faut! 0,75

73,60 €

Tipo vino: Champagne Brut biologico.

Terreno: Giurassico Kimmeridgiano.

Altitudine: 250-300 m. s.l.m.

Esposizione: Sud.

Età del vigneto: 25 anni.

Allevamento: Guyot (potatura Chablis e Cordone).

Vendemmia: Inizio settembre.

Vinificazione: No aggiunta di zuccheri, nessuna filtrazione, nessuna chiarificazione. Svolge malolattica.

Affinamento: Invecchiato in botti per 24 mesi. Senza zuccheri aggiunti. Con il suo colore ramato, questo vitigno, una volta, era comune nell’Aube, dove veniva usato per produrre i vini “grigi”, ad oggi estremamente rari.

• Non disponibile

Guido Gobino

CREMA GIANDUJA 220 gr

11,00 €

La Crema Spalmabile di Cioccolato Gianduja contiene il 45% di Nocciola Piemonte IGP, Cacao, Olio di Nocciola e Burro di cacao.

Degustazione: si consiglia una temperatura di degustazione tra i 22-23°C.

Conservazione: conservare il prodotto preferibilmente a temperatura ambiente, in luogo asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 18 mesi.

Questo prodotto è “Senza glutine”.

• Non disponibile

Morella

Malbek Tarantino IGT

18,50 €

Composto da:Primitivo e malbek. 

La serie delle etichette colorate mette insieme due varietà di vitigni, due mondi. Combinando tradizione e innovazione il risultato è un blend già piacevole da bere giovane pur dimostrando una buona capacità di evoluzione nel tempo.

• Non disponibile

Capobianco POMODORINO ARANCIONE Bio al Naturale BLONDY gr 720

7,20 €

• Non disponibile

D'Araprì Spumante Metodo Classico GRAN CUVE'E 3 lt

135,00 €

• Non disponibile

Maglio

TAVOLETTA PORCELANA CACAO CRIOLLO 75% gr 80

13,30 €

"La nostra continua ricerca del miglior cacao del mondo, ci ha portato a scoprire questi eccezionali tesori ancestrali. E' qui, in Venezuela, che abbiamo selezionato per voi il cacao più antico del mondo, recuperandone le piantagioni e sostenendo le popolazioni indigene"

Il Porcelana è la madre del Cacao Criollo: un cioccolato chiaro dai profumi e sapori di latte, panna, noci e frutta secca, collegata da una nota di legno, con una piacevole acidità. Questo cacao è uno dei più rari e preziosi del mondo.

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Kohl

Succo di MELA+CAROTA ml 750

5,70 €

Succo di mela & carota

Come il giorno e la notte! Due mondi le separano: le nostre mele crescono sugli alberi, e hanno bisogno di sole e vento, le carote invece prosperano sotto terra, al buio e con l’umidità. Le loro percentuali all’interno di questa Cuvée, che si presenta di un arancione acceso, sono accuratamente bilanciate: la raffinata nota acidula della mela corteggia e nobilita il sapore terroso della carota. Le sfumature dolci di entrambe danno equilibrio ai contrasti, donando alla bevanda un gusto unico e piacevole.

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Morella

Primitivo Negroamaro Salento IGT

19,40 €

Con una composizione di: primitivo 50% negramaro 50%.

La serie delle etichette colorate mette insieme due varietà di vitigni, due mondi. Combinando tradizione e innovazione il risultato è un blend già piacevole da bere giovane pur dimostrando una buona capacità di evoluzione nel tempo.

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Capobianco PELATINO Intero al Naturale gr 550

5,30 €

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D'Araprì CASSETTA per 4 bottiglie più secchiello

64,00 €

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Apicoltura Serra del Prete PROPOLINO BIO 150gr

4,80 €

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Maglio

TAVOLETTA CHUAO CACAO CRIOLLO 75% gr 80

5,60 €

"Dalla storica piantagione di Chuao nello stato di Aragua, abbiamo selezioanto un cacao proveniente da una parcella di piantagione della parte alta di Chuao dove è maggiormente presente il Chuao in purezza"

Un cioccolato che si presenta con una lieve e costante acidità, che si evolve in note di frutti rossi e prugne con un evidente sentore di miele di fichi.

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Kohl

Succo di MELA+ALBICOCCA 750 ml

5,70 €

Succo di mela & albicocca

Sogno di una notte di mezza estate! In questa cuvée si creano nuove armonie tra l’aroma dolce-acidulo dell’albicocca e la dolcezza delle mele di montagna maturate al sole. Lo straordinario e ricercato equilibrio lascia a entrambi i frutti abbastanza margine per dare il meglio di sé. Il sapore vellutato del succo d’albicocca coccola anche il più fine dei palati, mentre l’aroma delicato del succo di mela lo rinfresca.

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Samaroli

Whisky SHERRY BSW 43° 2003 70CL

210,00 €

Whisky invecchiato in fusti di sherry, sprigiona profumi esotici, sconosciuti, ma affabili. Un assemblaggio di malto (Glenrothes, Tamdhu, Glengoyne, Highland Park) e grano (North British, Port Dundas, Cameronbridge).

Un susseguirsi di aromi e toni, ognuno al suo posto e con il suo perchè: zolfo bruciato e spezie di ogni genere e declinazione. Con un po' di pazienza sono l'apertura olfattiva alla fase dell'assaggio, che sviluppa sentori più evoluti e una complessità più articolata. Al palato complesso, svela note di caffè, zucchero e, sopra tutte le altre, una varietà unica di speziatura.

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Birrificio B94

SANT'ORONZO cl 75

9,00 €

“Birra doppio malto” in stile “coffee stout” dal color ebano scuro e dal corpo leggero e vellutato.

L’aroma e il gusto, fragranti e delicati, sono conferiti dal caffè “Selezione Barocco”, 100% varietà arabica della torrefazione leccese “Quarta Caffè”, ingrediente principe di questa birra prodotta con acqua, malti d’orzo chiari e scuri, avena, caffè, luppolo, lievito e zucchero.

Gustosa dal corpo moderato ideale da sorseggiare da soli o in compagnia, ottima in abbinamento con frutti di mare, pietanze affumicate di ogni genere e arrosti di carni rosse, di facile beva anche su dessert al cioccolato e frutta secca.

Alc. 7.2%
EBC: 36
IBU: 18

Servire a 9 - 13° C

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Ciatò Metodo Classico REGINA LUCIA Rosè brut magnum

57,20 €

• Non disponibile

Ca' Damosto Prosecco DOCG Brut

12,00 €

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Capobianco PASSATA di Pomodoro DATTERINO Quorum gr 550

4,00 €

• Non disponibile

Apicoltura Serra del Prete Miele TERRA ANTICA 150gr

4,50 €

• Non disponibile

Muraglia COLLECTION Olio EVO 250 ml

17,70 €

• Non disponibile

Kohl

Succo di MELA Rubinette cl 75

5,70 €

Succo di mela Rubinette

La leggerezza dell’essere! Già il suo colore appare elegante: un giallo paglierino chiaro, con sfumature cangianti rosate e albicocca. Il succo di mela di montagna della varietà “Rubinette” offre un bouquet intenso di aromi quali frutta secca, datteri, mele cotogne e albicocche, vivacizzati da una discreta nota di vaniglia. Elegante e corposo al palato, questo succo soddisfa con il suo retrogusto persistente.

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Samaroli

Whisky FETTERCAIRN HIGHLAND SMSW 45° 1995 50CL

305,00 €

Al naso morbido e cremoso. L'aroma della panetteria. Sembra piuttosto delicato, tuttavia ha una grande potenza, che si svela in un secondo momento. Si scatenano nel bicchiere, dopo un attimo, delicate note di agrumi. Sicuramente un prodotto che si modifica ed evolve dopo qualche mese di bottiglia.

In bocca, sapore agricolo di erba bagnata, in un primo momento, poi forti frutti terziari, latte in polvere e lievito madre. Un forno in piena attività notturna.

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Ca' Damosto Prosecco DOC Brut

10,00 €

• Non disponibile

Ciatò Metodo Classico BLACK EDITION Rosè cl. 75

41,50 €

• Non disponibile

Apicoltura Serra del Prete Miele SYLVESTRIS 150gr

4,50 €

• Non disponibile

Sandro Fay Valtellina superiore Costa Bassa

21,50 €

Tipologia vino: Vino rosso.

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