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Arnaldo CAPRAI

Umbria

DOC

Grechetto

Bottiglia 75 cl

Arnaldo CAPRAI

GRECANTE Grechetto Colli Martani Doc

Name: GRECANTE Grechetto Colli Martani Doc
Brand: Arnaldo CAPRAI
SKU: 0311
Price: 15.5 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 0311

15,50 €

Tasse incluse

Zona di Produzione: Montefalco (Pg)
Vitigno: Grechetto
Gradazione: 13,5°
Temperatura di servizio: 10 °C

Quantità

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Descrizione

Tipologia: Vino bianco.
Prima annata prodotta: 1989.
Sistema allevamento: Cordone speronato, guyot.
Densità impianto: 5000 piante per ettaro.
Resa per ettaro: 90 quintali.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Le uve intere vengono pressate in modo soffice, per estrarre solo il mosto fiore; la vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino con fermentazione di circa 10 -15 giorni.
Affinamento: 3 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia.

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Dei Principi di Spadafora

Schietto Chardonnay I.G.P.

17,00 €

Zona di Produzione: Contrada Virzi - Monreale
Tipologia: Vino bianco biologico.
Esposizione: Nord.
Altitudine: 400 m. s.l.m.
Composizione Terreno: A granulometria sabbiosa-argillosa.
Sistema allevamento: Spalliera Guyot semplice.
Densità: 5.000 piante/ettaro.
Anno d’impianto: 1996.
Vendemmia: Agosto.
Resa: 40 ettolitri/ettaro.
Vinificazione e affinamento: Fermentazione con lieviti selezionati
a temperatura controllata in vasca di cemento.
Invecchiamento: ll 30% affinato 3 mesi in barriques ed il resto
in acciaio; poi un anno in bottiglia.

Pretzhof

TRITTENHEIMER APOTHEKE 2018

48,70 €

Il miglior Riesling secco di Clüsserath dal famoso vigneto Trittenheimer Apotheke.

Provenienza: vigne quasi centenarie su pendii rocciosi di ardesia eccezionalmente ripidi, fermentate con lieviti indigeni e affinate sui lieviti in antichi tini di legno fino a maggio.

Vino: incredibilmente ricco ma arioso, fruttato brillante ed esplicitamente salino in gioventù che si sposta in delicati strati di erbe, noccioli, fumo, drupacee mature e petrolio con l'età.

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San Lorenzo

San Lorenzo DI GINO Verdicchio di Jesi

10,90 €

Denominazione: Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigno: Verdicchio 100%
Tipologia del terreno: misto - sabbioso e argilloso
Esposizione: varia
Sistema d’allevamento: doppio tralcetto su filo
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio
Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio sui lieviti

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Himmelreich

Himmelreich RIESLING cl 75

24,50 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Roccioso, poco spesso e molto complesso a causa dell'abrasione dei ghiacciai e della formazione delle Alpi. Quarzite, micascisto, paragneiss e fillite.

Altitudine: 500-850 m. s.l.m.

Esposizione: Sud.

Età vigneto: 8 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 1,9 ha

Vendemmia: Manuale. Fine ottobre.

Vinificazione: Le uve vengono diraspate, macerate a freddo per circa 6 ore e quindi pigiate con una leggera pressione. Il mosto è naturalmente chiarificato. Il mosto viene poi fatto fermentare ed espandere a temperatura controllata.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Ciro Picariello

FALANGHINA BruEmm

15,00 €

Denominazione: Campania Falanghina Igp (BruEmm)
Vitigno: 100% Falanghina
Tipologia del terreno: argilloso calcareo
Esposizione: sud
Sistema d’allevamento: Controspalliera Guyot CEPPI/HA: 3000
Vinificazione: Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13° C per 60 gg.
Affinamento: L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 5 mesi.

Lisa Bunn

Lisa Bunn RIESLING OELBERG cl 0,75

38,70 €

Tipo vino: Vino bianco.

Terreno: Arenaria rossa, roccia sedimentaria composta di granuli dalle dimensioni medie di una sabbia.

Esposizione: Sud.

Età Vigneto: 29 anni.

Vendemmia: Manuale, anticipata.

Vinificazione: Una prima leggera macerazione e una successiva di 24 ore.Fermentazione spontanea e piena conservazione dei lieviti in acciaio inox fino ad agosto.

Affinamento: 12 mesi in bottiglia

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Ca'Rugate

MONTE ALTO Bianco Soave Classico Doc

16,90 €

Audarya

Nuragus di Cagliari D.O.C.

11,10 €

Zona di Produzione: Serdiana (Ca)
Tipologia: Vino bianco.
Altitudine: 160 m. s.l.m.
Terreno: Calcareo-argillosi.
Età media delle vigne: 15 anni.
Sistema di allevamento: Alberello a spalliera bassa.
Densità d’impianto: 5000 ceppi per ettaro.
Produzione: 70-80 quintali.
Vendemmia: Manuale. Prima decade di settembre.
Vinificazione: Pressatura soffice e decantazione naturale a
freddo del mosto. Solo il mosto fiore fermenta in tini di acciaio
a 16°C di temperatura per esaltare le caratteristiche originarie
del terroir. Completa il proprio percorso evolutivo, sostando
sulle fecce fini prima della bottiglia.

La lastra

La Lastra VERNACCIA di San Gimignano cl 75

13,50 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Pliocenico, mediamente argilloso, con intrusioni di sabbia calcarea.

Altitudine: 260 m. s.l.m.

Esposizione: Ovest- Sud- Est.

Età vigneto: 32 anni in media.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 8 ha.

Resa per ettaro: 7.000 Kg/ha.

Vendemmia: Tra metà e fine settembre.

Vinificazione: In bianco, pressatura soffice e macerazione prefermentativa a freddo.

Affinamento: In acciaio. In bottiglia minimo 2 mesi.

San Salvatore

San Salvatore CECERALE FIANO IGP cl 75

21,20 €

Tipo vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Argilloso-calcareo, ricco di scheletro.

Altitudine: 150-210 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Sud/Ovest.

Età delle vigne: 15 anni.

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot.

Resa uva per ceppo: 1.600-1.800 gr.

Vendemmia: Manuale.

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio.

Affinamento: Serbatoi di acciaio per circa 6 mesi e senza solfiti aggiunti.

Vallone

Tenuta Serranova I.G.P.

16,90 €

Zona di Produzione: Tenuta Castel Serranova - Carovigno (Br)
Tipo vino: Vino bianco.
Esposizione: Nord/Sud.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Sistema allevamento: Cordone speronato.
Vendemmia: Manuale in cassetta, prima decade di settembre.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 20 giorni.
Affinamento: Sulle fecce fini per 4 mesi.
Maturazione: In acciaio per 3-5 mesi.
Stabilizzazione del prodotto: Statica a freddo, microfiltrazione.
Affinamento in bottiglia: 3 mesi.

Vino Nusserhof BLATERLE Vino da Tavola cl 75

25,10 €

Cavallotto

PINNER pinot nero vinificato in Bianco

21,80 €

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Vigna del Lauro

Traminer Isonzo D.O.P. Friuli

13,60 €

Zona di Produzione: Cormòns (GO)
Tipo vino: Vino bianco.
Sistema di allevamento e densità dell’impianto: Doppio capovolto; 4.500 piante per ettaro.
Tipologia terreno: Sabbioso-argilloso, ricco di scheletro.
Esposizione e altimetria: Sud, Sud-Ovest 40 m. s.l.m.
Età media viti in produzione: 5 anni.
Vendemmia: Prima decade di settembre; manuale.
Vinificazione: Piccole botti di rovere e acciaio inox a 20 °C per 8-12 giorni. Decantazione statica del mosto a 12-14 °C. Fermentazione malolattica parzialmente svolta.
Affinamento: Stazionamento in barriques e acciaio fino all’imbottigliamento.

Pretzhof

ZILLIKEN Trocken

22,00 €

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Vallone

Verdeca Igp Salento

11,20 €

Tipo vino: Vino bianco.
Esposizione: Nord/Sud.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Sistema allevamento: Cordone speronato.
Vendemmia: Manuale in cassetta, prima decade di settembre.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi acciaio termocondizionati per 10 giorni.
Affinamento: Sulle fecce fini per 2 mesi.
Maturazione: In acciaio per 3-5 mesi.
Stabilizzazione del prodotto: Statica a freddo, microfiltrazione.
Affinamento in bottiglia: 3 mesi.

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GRECANTE Grechetto Colli Martani Doc

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