Trentino Alto Adige

Trentino Doc

Pinot Grigio (Ruländer)

Bottiglia 75 cl

Dorigati

Trentino Pinot Grigio D.O.C.

Name: Trentino Pinot Grigio D.O.C.
Brand: Dorigati
SKU: 3551
Price: 15.9 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 3551

15,90 €

Tasse incluse

Zona di Produzione: Piana Rotaliana
Tipo vino: Vino bianco.
Sistema allevamento: Pergola trentina.
Altitudine: 220 m. s.l.m.
Vinificazione: In bianco con pressatura soffice.
Maturazione: 3 mesi in acciaio.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Longevità: 2-3 anni in adatti locali cantina.

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Dorigati
Descrizione

Michele e Paolo Dorigati

Vivere a contatto con la natura significa anche rispettarne i tempi e gli equilibri.
Sulle piante, in vigneto e sui vini in cantina quello che ricerchiamo è l'equilibrio.
L'equilibrio tra le piante e la terra, tra il vino e l'uomo.

"Il vino è molto più di una bevanda, è il frutto di una sinergia unica tra viticoltore e ambiente, non riproducibile.
Ogni vino ha alle spalle una storia ed un'evoluzione che lo rendono ineguagliabile."

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Kandea

BIANCOFIORE Daunia I.G.P.

14,20 €

Tipo vino: Vino bianco.
Tipologia terreno: Calcareo-marmoso con una buona componente
di argilla e ben permeabile.
Altitudine: 250 m s.l.m
Sistema di allevamento: Spalliera (mono Guyot).
Resa uva per Ha: 80 q.li./ha. Resa uva: 65%.
Vendemmia: Manuale, ultima decade di settembre.
Vinificazione: Dopo una sgranellatura con pigiatura soffice
procediamo ad una pressa sottovuoto con copertura di
azoto e aggiunta di CO2 per escludere l’ossigeno. Chiarifica
statica a freddo, sfioratura del mosto fiore dopo 24 h, fermentazione
con leggera macerazione pellicolare a temperatura
controllata, 14-16 °C e affinamento sulle fecce fini per diversi
mesi completano il processo.
Affinamento: 6 mesi acciaio inox.

Non disponibile

Vino bianco piemontese Vigneti Massa COSTA DEL VENTO cl 75

47,00 €

Venica & Venica

PRIMARUL D.O.C. Collio

19,70 €

VITIGNO Il Friulano è prodotto in un vigneto DOC Collio. Si tratta di un’uva a bacca bianca di origini francesi ma che si è adattata alle caratteristiche della nostra regione fino ad essere considerata oggi autoctona friulana.

VENDEMMIA Le uve sono state raccolte a mano e diraspate tra l’11 ed il 17 settembre 2019.

VINIFICAZIONE | AFFINAMENTO Una volta raccolte, le uve vengono poi macerate per 12/14 ore alla temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. L’intero mosto quindi fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 6 mesi.

Quinto Decimo

Via del campo

37,20 €

Non disponibile

Cavallotto

PINNER pinot nero vinificato in Bianco

21,80 €

Non disponibile

Follador

Follador MILLESIMATO Prosecco Sup. DOCG BRUT cl 75

15,90 €

Non disponibile

Vino Stroblhof Chardonnay SCHWARZHAUS cl 75

18,77 €

Kante

SAUVIGNON Venezia Giulia I.G.T.

22,80 €

Denominazione
Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola KANTE.

Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Sauvignon, raccolte a mano.

Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250 m s.l.m., nel Carso Triestino su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi.
Con una densità d’impianto di 5.500 piante per ettaro, una resa di 1 kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo, da 15 anni simbolo della ricerca autoctona
della cantina.

Non disponibile

Vino Riesling Geltz ZILLIKEN 2009 cl 75

56,50 €

Non disponibile

Agricosimo

PASSERINA

10,30 €

Zona di produzione: Villamagna.

Tipologia: Vino bianco biologico.

Terreno: Tra sabbioso e calcareo-argilloso.

Altitudine: 250 m. s.l.m.

Microclima: Fresco. Esposizione: Nord-Ovest.

Inclinazione: Forte pendenza. Età: 20 anni.

Allevamento: Cordone speronato.

Densità: 4.000 ceppi per ettaro. Resa per ettaro: 10.000 Kg.

Vendemmia: Inizio settembre, manuale.

Vinificazione: Iperriduzione completa. Pressatura soffice, illimpidimento statico. Vinificazione in bianco a16°C, malolattica

parziale.

Affinamento: 3 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia.

Non disponibile

Filippo Grasso

Mari di Ripiddu Etna Bianco Superiore D.O.C.

21,60 €

Zona di Produzione: Valpare
Tipologia: Vino bianco.
Esposizione: Versante Est dell’Etna.
Altitudine: 650 m. s.l.m.
Composizione Terreno: Terreno vulcanico, pietroso, asciutto,
drenante e ricco di minerali.
Sistema allevamento: Alberello.
Resa per ettaro: 50 quintali.
Vendemmia: Prima settimana di ottobre.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione a
temperatura controllata.

La lastra

La Lastra VERNACCIA di San Gimignano cl 75

13,50 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Pliocenico, mediamente argilloso, con intrusioni di sabbia calcarea.

Altitudine: 260 m. s.l.m.

Esposizione: Ovest- Sud- Est.

Età vigneto: 32 anni in media.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 8 ha.

Resa per ettaro: 7.000 Kg/ha.

Vendemmia: Tra metà e fine settembre.

Vinificazione: In bianco, pressatura soffice e macerazione prefermentativa a freddo.

Affinamento: In acciaio. In bottiglia minimo 2 mesi.

Ca'Rugate

Bucciato Soave Classico Superiore D.O.C.G.

26,50 €

Tipologia: Vino bianco biologico.
Tipologia terreni: Collinari di origine vulcanica e di natura
tufaceo-basaltica.
Vendemmia: A fine settembre.
Resa: 80 q.li/Ha.
Vinificazione: Fermentazione per ca. 24/30 ore sulle proprie
bucce in serbatoi di acciaio inox a 16-18°C, successivo affinamento
in botti di ceramica da 400 litri, per circa 8 mesi.
Bottiglie prodotte: Circa 3.500.

Clusserath Steinreich RIESLING cl 75

31,60 €

Terra D'Aligi

Pecorino Terre di Chieti I.G.T.

12,00 €

Zona di Produzione: Colline Frentane
Tipologia: Vino bianco.
Esposizione: Sud/Est.
Altitudine: 250 m s.l.m.
Suolo: Argilloso e calcareo.
Sistema di allevamento: Filare.
Vendemmia: Fine agosto, inizio settembre.
Vinificazione: Macerazione a freddo del pigiato, fermentazione
del mosto limpido in acciaio.
Affinamento in bottiglia: In botti grandi e successivamente
per un breve periodo in bottiglia.

Ettore Germano

BINEL Langhe D.O.C. Bianco

14,00 €

Non disponibile

Trentino Pinot Grigio D.O.C.

Michele e Paolo Dorigati

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Mondovino s.r.l.

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