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Tipologia: Vino bianco biologico certificato.

Composizione terreno: Collinari, prevalentemente argillosi-calcarei, con elevata capacità drenante.

Altitudine: 200-300 m s.l.m.

Esposizione: Sud-Est.

Sistema di allevamento: Filare.

Vendemmia: Fine agosto, inizio settembre.

Vinificazione e Affinamento: Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox

Tipologia: Vino rosso biologico certificato.

Composizione terreno: Collinari, prevalentemente argillosi-calcarei, con elevata capacità drenante.

Altitudine: 200-300 m s.l.m.

Esposizione: Sud-Est.

Sistema di allevamento: Filare.

Vendemmia: Prima settimana di ottobre.

Vinificazione e Affinamento: Macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox.

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Pliocenico, mediamente argilloso, con intrusioni di sabbia calcarea.

Altitudine: 260 m. s.l.m.

Esposizione: Ovest- Sud- Est.

Età vigneto: 32 anni in media.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 8 ha.

Resa per ettaro: 7.000 Kg/ha.

Vendemmia: Tra metà e fine settembre.

Vinificazione: In bianco, pressatura soffice e macerazione prefermentativa a freddo.

Affinamento: In acciaio. In bottiglia minimo 2 mesi.

Tipologia vino: Vino rosso biologico certificato, naturale.

Composizione terreno: Medio impasto con prevalenza di argilla.

Altitudine: 350 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Ovest.

Età vigneto: 15 anni.

Allevamento: Cordone Speronato.

Ettari vitati: 2 ha.

Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.

Vendemmia: Metà di settembre.

Vinificazione: In acciaio con fermentazione spontanea a temperatura controllata. Affinamento di 10 mesi in acciaio sulle proprie fecce e 2 mesi in bottiglia.

Affinamento: In acciaio per 6 mesi e in bottiglia per minimo 3 mesi

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Argilloso-ferroso pianeggiante.

Altitudine: 10 m. s.l.m.

Esposizione: Nord-Est.

Età vigneto: 25 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 5 ha.

Resa per ettaro: 7.500 Kg/ha.

Vendemmia: Prima decade settembre.

Vinificazione: In bianco, in recipienti di acciaio, con controllo della temperatura in fermentazione. Batonage continui durante l’inverno.

Affinamento: Acciaio.

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Misto sabbia e limo, con scheletro di granito.

Altitudine: Collinare, pendenza 30-40%.

Esposizione: Est. Età vigneto: 17 anni.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Ettari vitati: 7.000 piante/ha. Resa per ceppo: 1,2 Kg.

Vendemmia: Metà settembre.

Vinificazione: Breve macerazione pre-fermentativa, pressatura soffice e fermentazione alcolica in grandi botti di acacia.

Affinamento: Alcuni mesi in botti grandi di acacia.

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Misto sabbia e limo, con scheletro di granito.

Altitudine: Collinare, pendenza 30-40%.

Esposizione: Est.

Età vigneto: 17 anni.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Ettari vitati: 7.000/9.000 piante/ha.

Resa per ceppo: 0,8 Kg.

Vendemmia: Metà settembre.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a bassa temperatura con lunga macerazione sulle bucce.

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere piccole e medie

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Misto sabbia e limo, con scheletro di granito.

Altitudine: Collinare, pendenza 30-40%.

Esposizione: Est.

Età vigneto: 17 anni.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Ettari vitati: 7.000/9.000 piante/ha.

Resa per ceppo: 1 Kg.

Vendemmia: Metà settembre.

Vinificazione: Lunga macerazione delle bucce nel mosto, fermentazione in acciaio con vari rimontaggi.

Affinamento: Breve passaggio in botti di rovere di diverse capacità.

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Limo-sabbioso a fondo ciottoloso, di origine alluvionale.

Altitudine: 220 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Sud/Est.

Età vigneto: 25 anni.

Sistema di allevamento: Pergola trentina.

Ettari vitati: 0,5 ha.

Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.

Vendemmia: Terza decade settembre.

Vinificazione: In rosso, con lunga permanenza sulle vinacce.Le uve della Vigna Sottodossi sono di eccellente concentrazione e maturazione tannica, grazie ad appena 40 cm di suolo utile alle radici, e conseguenti stress idrici ottimali per un ottimo equilibrio vegeto produttivo.

Affinamento: 12 mesi in contenitori di rovere da 300 litri,e successivo affinamento in bottiglia di 24 mesi circa

Tipologia vino: Vino rosso artigianale.

Composizione terreno: Sabbioso.

Altitudine: 250 m. s.l.m.

Età vigneto: 25 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 2,5 ha.

Resa per ettaro: 6.000/7.000 Kg/ha.

Vendemmia: Seconda metà di ottobre.

Vinificazione: La fermentazione è tradizionale, con lunghi periodi di contatto tra bucce e mosto per favorire il massimo dell’estrazione possibile.Terminata la svinatura inizia l'affinamento in piccoli contenitori di rovere francese per circa 18 mesi e successivamente si procede all’affinamento in bottiglia.

Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese.

Tipo vino: Vino bianco.

Terreno: Arenaria rossa, roccia sedimentaria composta di granuli dalle dimensioni medie di una sabbia.

Esposizione: Ripidi pendii nel Rote Hang.

Età Vigneto: 4 anni.

Vendemmia: Manuale, ultima settimana di settembre.

Vinificazione: Questa annata ha rinunciato a una lunga macerazione a causa delle alte temperature. L'uva è stata pigiata dopo sole 4 ore. Fermentazione in acciaio inox con lievito puro e raffreddato al minimo.

Situato nel Nord-Ovest della denominazione di Saint-Julien, Château Moulin Riche è proviene da 20 ettari di vigneto di un'unica particella. Da questi terroir nascono vini dallo stile elegante e strutturato, espressione della denominazione alla quale appartengono. Un tempo era il secondo vino di Château Léoville Poyferré, ma in seguito ha riguadagnato la sua indipendenza come "Grand Vin" a partire dall'annata 2009.