Cerasuolo d'Abruzzo Superiore D.O.C.
    DOC
    montepulciano
    Bottiglia 75 cl
    Praesidium

    Cerasuolo d'Abruzzo Superiore D.O.C.

    Riferimento: 2319
    24,50 €
    Tasse incluse

    Zona di Produzione: Valle Peligna
    Tipologia: Vino rosato.
    Processo: Maturazione in acciaio per almeno 5 mesi.
    Esposizione: Sud/Est.
    Suolo: Argilloso e molto ricco di ciottoli silico-calcarei.
    Altitudine: 400 m s.l.m.
    Sistema di allevamento: Filari a cordone speronato.
    Produzione media per ettaro: 40/50 q.li.
    Vendemmia: Prima metà del mese di ottobre.
    Vinificazione: Fermentazione spontanea in botti di acciaio
    con macerazione di circa 1 giorno.

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    Famiglia Pasquale

    "La nostra filosofia coincide con lo stile di vita da sempre condotto
    dalla nostra famiglia e tramandato nel corso dei decenni di lavoro contadino.
    Abbiamo sempre lavorato in vigna cercando di comprendere
    l’esigenza di questa terra assecondandone i cicli naturali, senza
    forzature e senza ricorrere all’uso di chimica di sintesi."

    “Tradizione ed artigianalità nel lavoro di vigna e cantina
    sono la strada da noi scelta per un vino che sia espressione
    della sua terra.”

    Abbianmenti:
    È versatile e si lascia abbinare a salumi e a preparazioni a base di carne bianca o pesce, non solo secondi ma anche primi piatti