Grani Rosa di Nero I.G.T.
    Veneto Veneto
    IGT
    pinot nero
    Bottiglia 75 cl
    Merotto

    Grani Rosa di Nero I.G.T.

    Riferimento: 0069
    13,77 €

    Zona di Produzione: Zona del Piave
    Tipologia: Vino Spumante, Gran Cuvée Rosé Brut.
    Tipologia terreno: Argilloso.
    Altitudine: 200 m. s.l.m.
    Esposizione: Sud.
    Sistema di allevamento: Sylvoz.
    Tecnologia adottata: Breve macerazione pellicolare, vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 - 14°C.

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    Graziano Merotto

    Considerare la terra come un’ entità viva e potente a cui si devono amore, rispetto, gratitudine.
    I suoi frutti sono doni che l’uomo deve meritare.
    Così è la vite che chiede per il suo frutto l’esperienza e la fatica dell’uomo profusa nei rituali della viticoltura secondo il ritmo delle stagioni ed una religione naturale..

    Indissolubilmente legata al territorio a cui appartiene, l’azienda agricola di Graziano Merotto sorge a Col San Martino zona vocata per la produzione del Valdobbiadene Docg e che conosce la vite da oltre duemila anni. L’amore per la terra scorre nelle vene dei viticoltori così come la linfa nella vite. Per questo Graziano Merotto lavora personalmente e a mano da oltre quarant’anni le sue vigne seguendo una tradizione ricca di storia e conoscenze trasmessa anche nella sua famiglia di padre in figlio.

     

     

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