Piemonte

85% Pinot Nero - 15% Chardonnay

Bottiglia 75 cl

Marcalberto

Nature Senza Solfiti Aggiunti

Name: Nature Senza Solfiti Aggiunti
Brand: Marcalberto
SKU: 2996
Price: 29.43 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 2996

29,43 €

Zona di Produzione: Santo Stefano Belbo/Calosso
Tipo vino: Spumante Metodo Classico senza aggiunta di solforosa.
Tipologia Terreno: Marnosi e calcarei.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 300-360 m. s.l.m.
Vendemmia: Prima settimana di settembre
Vinificazione: Dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina, senza aver mai avuto aggiunta di anidride solforosa, in legni usati per 7 mesi circa, con bâtonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato.
Maturazione: 24 mesi sur lies in bottiglia. Al dégorgement non è stata aggiunta anidride solforosa.

Quantità

Ultimi articoli in magazzino

Aggiungi ai preferiti

Ottieni la spedizione gratuita in Germany per ordini maggiori di 100,00 €. N.B. I costi delle cantinette protettive per le bottiglie in vetro (1.50 € cad.) restano invariati in caso di spedizione gratuita. Il vino sfuso non beneficia della spedizione gratuita.

Spedizione gratuita

Per ordini superiori a 99€ solo in Italia (Vino sfuso escluso).

Assicuriamo l'integrità delle bottiglie con cantinette

I costi delle cantinette (1.50 € cad. a bottiglia) restano invariati in caso di spedizione gratuita.

Pagamenti sicuri

Paga in sicurezza con Paypal e Carte di credito.

Marcalberto
Descrizione

Marco e Alberto Cane

"La nostra specialità è produrre esclusivamente Spumanti Metodo Classico.
Effettuiamo dei dosaggi molto delicati per cercare di valorizzare ed esprimere al meglio le caratteristiche del terroir."

"Marco e Alberto Cane hanno ereditato da papà Piero la passione per l’arte della viniﬁcazione e oggi, con entusiasmo, determinazione e competenza, conducono l’azienda famigliare seguendo personalmente tutte le fasi del processo produttivo, dalla vendemmia nei vigneti di proprietà all’imbottigliamento nella secolare cantina di casa."/p>

Nella stessa categoria

D'Araprì

RISERVA NOBILE IGP Daunia

21,72 €

Zona di produzione: San Severo.
Vigna: Contrada San Biase e Contrada San Matteo – ettari 1/2 + 12
Tipologia del terreno: argilloso-calcareo, in leggero pendio.
Esposizione e altimetria: Sud Sud-Ovest, 80-100 mt. slm.
Sistema di allevamento e densità di impianto: Spalliera – 3500 piante per ettaro , Pergola pugliese – 2000 piante per ettaro
Resa per ettaro: 100-120 q.li per ettaro, circa 3-4 kg per ceppo.
Epoca di vendemmia: fine settembre, con raccolta e selezione manuale delle uve. Prima fermentazione in tonneaux da 300 lt. con permanenza “sur lie” fino a gennaio.

Egly-Ouriet

BRUT GRAND CRU MILLESIME 2000

110,66 €

Non disponibile

Diebolt-Vallois

Blanc de Blanc PRESTIGE

49,67 €

Vigneti: 3 Gran Cru Cramant, Chouilly e Le Mesnil-sur-Oge.
Età vigneti: 30 anni.
Terreno: Strato di terra leggera su un sottosuolo di gesso.
Vendemmia: Manuale. Ogni appezzamento viene raccolto separatamente e vinificato a parte.
Vinificazione: Malolattica effettuata; assemblaggio di tre annate; i vini di riserva invecchiano in grandi botti di legno, il resto in inox; filtrato.
Affinamento: Dopo l'imbottigliamento i vini svolgono la loro seconda fermentazione in cantina, scavata a Cramant a 14 metri sotto terra. Invecchiano diversi anni prima di essere sboccati.
Dosaggio: meno di 6 g/l.

Non disponibile

Marcalberto

Sansannè D.O.C. magnum

45,00 €

Zona di Produzione: Santo Stefano Belbo/Calosso
Tipo vino: Spumante Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Marnosi e calcarei.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 250-550 m. s.l.m.
Vendemmia: Ultima decade di agosto.
Vinificazione: Dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina in legni usati per 6 mesi circa, con batonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato.
Maturazione: 24 mesi sur lies in bottiglia.

Drappier

Carte D'Or Champagne Brut JEROBOAM

233,61 €

Zona di Produzione: Aube
Sistema allevamento: Guyot.
Tipologia terreno: Deriva dall'antico bacino parigino sommerso ed è per questo calcareo, ai limiti del gessoso.
Vinificazione: Solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera. Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni. Bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 30 mg/l). Decantazione naturale. La fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura. La fermentazione malolattica viene fatta naturalmente e completamente. Non c’è alcuna filtrazione. Il 10% del vino viene affinato in botti di rovere per un anno. Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato 5 anni in bottiglia.

Billecart - Salmon

Champagne Brut Reserve magnum

90,90 €

Color giallo paglierino brillante, con perlage fine.
Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi.
In bocca, il vino si slancia con grande freschezza, distendendosi con equilibrio e armonia. Chiude con eleganza su delicati aromi fruttati.

Non disponibile

Le Vedute

Le Vedute FRANCIACORTA SATEN cl 75

23,11 €

Tipologia vino: Franciacorta Satèn Brut.

Composizione terreno: Varie.

Altitudine: Da 190 a 310 m. s.l.m.

Esposizione: Varie.

Età vigneto: 15 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 7 ha.

Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.

Vendemmia: Agosto.

Vinificazione: Dopo attenta selezione delle uve e pressatura soffice, si procede alla fermentazione in parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e per un 10% in barriques. La base spumante è affinata sulle fecce fini per 8 mesi con battonages settimanali. L’affinamento in bottiglia dura almeno 24 mesi.

Affinamento: Almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Bosio Franciacorta

Franciacorta Extra Brut Millesimato Boschedòr D.O.C.G.

30,90 €

Zona di Produzione: Corte Franca
Tipo vino: Vino Spumante Millesimato Extra Brut Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Morenico.
Sistema allevamento: Spalliera con fittezze elevate.
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
Maturazione sui lieviti: Minimo 30 mesi.

Kandea

Bolla d’Oro

9,84 €

Zona di Produzione: Contrada Piscioli di Basso
Tipo vino: Vino Spumante Brut Millesimato.
Tipologia terreno: Alluvionale con misto di marne argilloso/
calcaree, profondo e drenante.
Sistema di allevamento: Spalliera (mono Guyot).
Resa uva per Ha: 100/120 q.li./ha.
Vendemmia: Manuale, seconda decade di settembre.
Vinificazione: In bianco tramite pressature soffice.
Resa del mosto: 55%. Fermentazione: In recipienti di acciaio
inox termocondizionati alla temperatura di 14/15 °C.
Spumantizzazione: Dopo aver riposato in cantina, in vasche
inox alla temperatura costante di 12 °C, si passa alla spumantizzazione
che avviene in autoclave da 50 hl per 3 mesi,
consentendo la fusione dei lieviti di rifermentazione.

Drappier

Champagne CLAREVALLIS Extra Brut BIO

48,52 €

Vitigno: 75 % Pinot Noir- 10 % Pinot Meunier-10% Chardonnay-5 % Blanc Vrai (Pinot Blanc)

Denominazione: Champagne Extra Brut Bio

Sistema allevamento: Guyot.

Tipologia terreno: Calcareo giurassico.

Metodo di coltivazione: Biologico con uso del cavallo.

Vendemmia: Selezione dei migliori grappoli provenienti dalla vigna di Clarevallis.

Vinificazione: Pressatura sofficissima, utilizzo solo del mosto fiore che consente un bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 20mg/l). Non filtrato.

Dosaggio: 0 g/l.

Clarevallis è l'espressione sia del paesaggio che della terra di cui uomini e donne si sono occupati sin dal XII secolo. L'etichetta di questo champagne, interamente disegnata da Charline Drappier, si ispira alla Bibbia di Clairvaux scritta nel XII secolo.

Jean Louis Vergnon

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Eloquence Extra Brut s.a.

40,16 €

Non disponibile

Bosio Franciacorta

Nature Millesimato Franciacorta D.O.C.G.

30,08 €

Zona di Produzione: Corte Franca
Tipo vino: Vino Spumante Millesimato Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Morenico.
Sistema allevamento: Spalliera con fittezze elevate.
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche di acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
Maturazione sui lieviti: 30 mesi.

Drappier

Carte D'Or Champagne Brut MAGNUM

90,16 €

Ruinart

Champagne Rosè

93,44 €

Non disponibile

Follador

Millesimato Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

14,67 €

Zona di Produzione: Valdobbiadene
Tipologia: Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut.
Terreno: Argilloso, calcareo.
Altitudine: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Ovest.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Produzione u/ha: 13.500 kg.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Vino base ottenuto da uve pigiate e criomacerate
secondo il Metodo Gianfranco Follador®, segue un’attenta
fermentazione.
Spumantizzazione: La presa di spuma è ottenuta in autoclave
secondo il metodo Martinotti (Charmat) con una fermentazione
regolare seguita da una lunga sosta sui lieviti a 0°.

Bosio Franciacorta

Pas Dosè Riserva "Girolamo Bosio" D.O.C.G. magnum

97,54 €

Zona di Produzione: Corte Franca
Tipo vino: Vino Spumante Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Morenico.
Sistema allevamento: Spalliera con fittezze elevate.
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
Maturazione sui lieviti: Minimo 60 mesi.

Non disponibile

Nature Senza Solfiti Aggiunti

Marco e Alberto Cane

Nella stessa categoria

Mondovino s.r.l.

Informazioni

Prodotti

Area clienti