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Gin MIL Meditarranean
Gradazione alcolica: 42% VOL
Formato: 70 cl
Provenienza: Irlanda
Gusto: Agrumato, Mediterraneo
Tipologia: Classico
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Gin Knut Hansen cl 50
Knut Hansen Dry Gin è un gin moderno, creato da due ragazzi di Amburgo: Kaspar & Martin.
E' un distillato fresco e finemente complesso, con note un po' dolci e fruttate bilanciate dalle note del ginepro e da quelle più erbacee, con un tocco di menta fresca.
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Storica Riserva Barrique
Tipologia: grappa riserva barricata millesimata
Grado alcolico: 50% vol.
Materie prime: vinaccia
Invecchiamento: almeno 18 mesi in barrique francesi
Provenienza: Friuli Venezia Giulia (Italia)
Temperatura di servizio: 18°C
Cantina: Domenis 1898
Formato: 500ml
Gradazione alcolica: 50%
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
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Blanc e Neri Riserva 150 cl
Tipologia: grappa riserva
Grado alcolico: 40% vol.
Materie prime: vinaccia
Invecchiamento: almeno 18 mesi in botti di rovere antico
Affinamento: 12 mesi in serbatoi di acciaio inox
Temperatura di servizio: 18°C
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FUTURA 36 cl 50
Formato: 50cl
Gradazione: 40%
Invecchiamento:18 mesi in botti di rovere antico
Materie Prime: Vinaccia
Temperatura di servizio: 18°
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FUTURA 12 cl 50
Tipologia: grappa giovane
Grado alcolico: 40% vol.
Materie prime: vinaccia
Temperatura di servizio: 18°C
Bottiglia: 50 cl
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Baron Gaston Legrand 1992
Vitigno: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche
Denominazione: tillazione del Bas Armagnac 1992 Baron Gaston Legrand avviene in alambicco continuo a bassa temperatura. Terminata la distillazione inizia l’invecchiamento in botti di rovere di Guascogna.
Gradazione e formato: 40%-700 ml
Descrizione: Di colore ambrato intenso, offre un aroma fine e complesso, con note di agrumi e quercia vanigliata. Gusto pieno e giustamente alcolico su una leggera base legnosa e tannini dolci. Il finale è lungo e gradevolmente persistente. Equilibrio superbo.
Abbinamenti: Da conversazione, dopo cena, Dolci a base di cacao amaro.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
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Yoichi No Age
Produttore: Nikka Yoichi
Provenienza: Giappone
Tipologia: Single Malt Whisky
Torbato: Si
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Miyagikyo No Age
Materia Prima: Malto
Finitura: Invecchiato in botte
Paese Di Produzione: Giappone
Gradazione Alcoolica: 45%
Formato: BottigliaCL.70
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Tatanka La Coupese
Produttore: Neisson Distillery
Nome Distillato: Tatanka La Coupeuse
Categoria: Distillati
Tipologia: Rum
Nazione: Martinica
Grado Alcolico: 50%
Formato: CL 70
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GRAPPA STRAVECCHIA 2L
La Grappa di San Leonardo è prodotta in piccolissimi quantitativi con le vinacce provenienti dai vigneti della tenuta e distillata in piccoli alambicchi a vapore diretto.
La Grappa Stravecchia è invecchiata per ben 5 anni nelle barriques utilizzate in precedenza per l’affinamento delfamoso San Leonardo, che le donano profondità e grande eleganza.
Distillazione
A seguito di una leggera torchiatura, le vinacce vengono immediatamente lavorate usando un alambicco a vapore.
Note degustative
Il caratteristico color oro-ambrato contraddistingue questa Grappa. Corposo, aromatico, fine quanto elegante; è un distillato importante dalle incomparabili proprietà organolettiche.
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GRAPPA BIANCA 2L
La Grappa di San Leonardo è prodotta in piccolissimi quantitativi con le vinacce provenienti dai vigneti della tenuta, e distillata in piccoli alambicchi a vapore diretto.
La Grappa Bianca è perfettamente secca, raffinata e vellutata.
Distillazione
A seguito di una leggera torchiatura, le vinacce vengono immediatamente lavorate usando un alambicco a vapore.
Note degustative
Grappa bianca perfettamente secca ma nel contempo vellutata e piena
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Rum OVERPROOF cl 70
HAMPDEN ESTATE Overproof 60% ABV, un rum da degustazione dal gusto deciso, invecchia per 7 anni nel clima tropicale dell'isola, equivalente a quasi 25 anni di maturazione nel clima europeo.
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Grappa alla RUTA cl 70
Materia prima: vinacce rosse piemontesi, rametti di ruta
Metodo di distillazione: alambicco a bagnomaria alla piemontese
Invecchiamento: minimo tre mesi in bottiglia prima dell'etichettatura
Esame organolettico:
Colore: verde
Profumo: netti sentori di Ruta.
Sapore: grappa robusta, lieve nota amaricante, lunga persistenza sul palato.
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EVO ODEV Vodka CHINOTTO cl 100
Vodka di Origine Vinosa (utilizzando cioè sia uva che vino) 40 % Vol. 1 LT.
In elegante astuccio in cartoncino.
Reinterpretazione “mediterranea” della Vodka ottenuta prevalentemente dalla distillazione di vino parzialmente fermentato. O de V viene aromatizzata mediante infusione per macerazione a freddo delle scorze di chinotto per 40 giorni in Vodka a gradazione piena, dopodiché il prodotto viene diluito e portato alla gradazione finale del 40%.
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EVO ODEV Vodka CEDRO cl 100
Vodka di Origine Vinosa (utilizzando cioè sia uva che vino) 40 % Vol. 1 LT.
In elegante astuccio in cartoncino.
Reinterpretazione “mediterranea” della Vodka ottenuta prevalentemente dalla distillazione di vino parzialmente fermentato. O de V viene aromatizzata mediante infusione per macerazione a freddo delle scorze di cedro per 40 giorni in Vodka a gradazione piena, dopodiché il prodotto viene diluito e portato alla gradazione finale del 40%.
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EVO ODEV Vodka ARANCIA AMARA cl 100
Vodka di Origine Vinosa (utilizzando cioè sia uva che vino) 40 % Vol. 1 LT.
In elegante astuccio in cartoncino.
Reinterpretazione “mediterranea” della Vodka ottenuta prevalentemente dalla distillazione di vino parzialmente fermentato. O de V viene aromatizzata mediante infusione per macerazione a freddo delle scorze di arancia amara per 40 giorni in Vodka a gradazione piena, dopodiché il prodotto viene diluito e portato alla gradazione finale del 40%.
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Calvados Drouin D'Auge Selection cl 70
Creata da Christian Drouin negli anni '90, la ricetta della Sélectionè stata elaborata allo scopo di proporre calvados perfettamenteadatti all'arte della "mixologia". I barmen, i cuochi alla ricerca dei calvados più raffinati e gliintenditori d'acqueviti leggere scelgono la Sélection. Dopo unadistillazione semplice in un alambicco a colonna, invecchiata solodue anni in vecchie botti ed elaborata a partire da mele e da pere(30%), offre profumi di frutta fresca, leggeri ed eleganti. Ilprofumo della mela raggiunge il suo parossismo.
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