Borders While We Wait Highland single grain schotch whisky cl 70

Samaroliby, per il terzo imbottigliamento di seguito, ha messo alla luce il fratellino più piccolo dei suoi assemblaggi. 
Questo whisky propone un naso molto pulito e limpido.
Bouquet acerbo con sentori e toni di erba fresca e fiori di campo.
Al bicchiere profumi di paglia, di fieno e di cereali appena macinati.
Come tutti i giovani non ha pazienza e quindi i toni eleganti di bergamotto, di sesamo e menta, ma anche le note piccanti e balsamiche si scatenano immediatamente lasciandoci un po’ sedotti ed abbandonati nel mentre assaporiamo un retrogusto piccante con intrusioni di zenzero e canfora.

Denominazione: Samaroli - Speyside 2009 Single Malt Scotch Whisky
Regione: Scozia
Abbinamenti: da meditazione
Alcol: 43%
Temperatura di servizio: 16 - 18°

Produttore: Nikka
Provenienza: Giappone
Tipologia: Single Malt Whisky
Gradazione alcolica: 43%

Produttore: Nikka Yoichi
Provenienza: Giappone
Tipologia: Single Malt Whisky
Torbato: Si

Un whisky che entusiasma per la sua simmetria, completezza e sostanza. Equilibrato, presenta toni e sentori tipici del whisky di grano, che però non vogliono prevaricare. Zolfo, cuoio, pelle ed amarasca si esprimono in maniera matura, austera, e non banale. Prugna secca, tamarindo, frutta sciroppata e toni evoluti di vaniglia nella lunga persistenza aromatica. Avvolgente, di notevole finezza ed eleganza tanto al naso quanto al palato.

Un whisky preparato ed invecchiato in modo che si esprima al meglio e non risulti banale, nonostante la giovane età. Un tuffo in un mare tropicale, un whisky giovane, dal sapore vivace. Il naso pizzica di frutti freschi e aromi floreali, con nuances di vaniglia e liquirizia. Un palato leggermente affumicato, che volge verso note saline. Un eccellente whisky a tutto tondo.