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Rappresenta un blend di grappe provenienti da vitigni bianchi e neri.
Dopo approfondite selezioni per scegliere le partite di grappa più vocate, c’è l’invecchiamento per diciotto mesi in botti di rovere antico, un legno che rilascia, anche se riutilizzato, il caratteristico colore ambrato.
Con questo tipo di tini di legno viene privilegiata, all’estrazione di aromi, l’azione naturale dell’ossigeno attraverso le doghe.Ciò trasforma un distillato fresco ricco di punte aromatiche in un’acquavite rotonda ed elegante. Segue sempre un accurato affinamento in serbatoi di acciaio inox di almeno sei mesi che permette alla grappa di “assestarsi”, dopo un passaggio così importante.
Di colore leggermente ambrato, ha una piacevole intensità e finezza olfattiva che culmina in un retrogusto elegante, persistente e armonico.
AFFINAMENTO: passaggi in due botti di rovere e acacia.
DEGUSTAZIONE: è dalla selezione di vinacce freschissime e ancora grondanti, che nasce questa Grappa di Barolo. Distillata a bagnomaria, è stata successivamente fatta riposare in due fusti di rovere e acacia: dal loro bilanciamento perfetto, nasce il suo carattere ricco ed avvolgente, con sentori speziati e fruttati estremamente attraenti.
PACKAGING: tutte le bottiglie sono presentate in un elegante astuccio esagonale.
Tipologia: grappa riserva barricata millesimata
Grado alcolico: 50% vol.
Materie prime: vinaccia
Invecchiamento: almeno 18 mesi in barrique francesi
Provenienza: Friuli Venezia Giulia (Italia)
Temperatura di servizio: 18°C
Cantina: Domenis 1898
Formato: 500ml
Gradazione alcolica: 50%
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: grappa giovane
Grado alcolico: 40% vol.
Materie prime: vinaccia
Temperatura di servizio: 18°C
Bottiglia: 50 cl
Caratteristiche
INVECCHIAMENTO: 20 anni in piccoli fusti di rovere e acacia.
DEGUSTAZIONE: l'invecchiamento prolungato dona a questa grappa un colore eccezionalmente carico, unitamente a una buona morbidezza e a una moderata dolcezza. La barrique ha permesso di sviluppare in modo eccezionale i profumi speziati nel distillato, con note nettissime che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al tabacco, dall'anice alla liquirizia. Questa punta nettissima accompagna il cuore della materia prima, che si rivela con profumi fruttati di confettura, frutta sciroppata, mela cotta, prugna secca, uvetta, mandorla e noce. Segue una punta floreale e miele. Da meditazione, magari accompagnata da cioccolato amaro o da un sigaro importante.
PACKAGING: le bottiglie, con etichetta numerata, sono confezionate in eleganti cofanetti.
AFFINAMENTO: passaggi in due botti di rovere e castagno.
DEGUSTAZIONE: è dalla selezione di vinacce freschissime e ancora grondanti, che nasce questa Grappa di Brunello. Distillata a bagnomaria, è stata successivamente fatta riposare in due fusti di rovere e acacia: dal loro bilanciamento perfetto, nasce il suo carattere ricco ed avvolgente, con sentori speziati e fruttati estremamente attraenti.
PACKAGING: tutte le bottiglie sono presentate in un elegante astuccio esagonale.
Produttore: Distilleria Bottega
Nome Distillato: Alexander Exquisite Grappa Invecchiata Langhe
Vitigno: Nebbiolo - Barbera
Categoria: Distillati
Tipologia: Grappa
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Grado Alcolico: 38%
Temperatura di servizio: 10-12°C
La Grappa di San Leonardo è prodotta in piccolissimi quantitativi con le vinacce provenienti dai vigneti della tenuta, e distillata in piccoli alambicchi a vapore diretto.
La Grappa Bianca è perfettamente secca, raffinata e vellutata.
A seguito di una leggera torchiatura, le vinacce vengono immediatamente lavorate usando un alambicco a vapore.
Grappa bianca perfettamente secca ma nel contempo vellutata e piena
Produttore: Distilleria Bottega
Colore e aspetto: Caldo colore e ambrato
Gradazione alcolica: 38%
Produttore: Distilleria Bottega
