Famiglia Fanti
Essere agricoltore oggi ed insegnare ad esserlo anche ai miei figli significa non solo lavorare con impegno e soddisfazione la propria terra ma anche arricchire e mantenere vivo quel patrimonio che i miei genitori, i miei nonni e le generazioni precedenti hanno faticato per costruire.
Amo lavorare i vigneti durante l’anno, selezionare le uve migliori, dare importanza ad ogni piccola cosa che la terra mi richiede. Ecco perché produco un vino naturale, puro, non costruito in cantina, che esalta la particolarità di ogni annata e i diversi profumi.
Situata lungo l’itinerario che porta da Montalcino all’Abbazia di S.Antimo, l’azienda agricola Ventolaio, svela a chi arriva in questo luogo, la bellezza del suo complesso.
I vigneti sono situati attorno all’azienda, in uno dei punti più suggestivi di Montalcino, il Poggio d’Arna, collina ricca di boschi secolari. Hanno un’esposizione a sud/sud-est ad un’altitudine media di 400 metri sul livello del mare, che permette un ottima maturazione dei frutti ed una straordinaria gamma di profumi intensi e profondi.
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