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Servizio clienti: 0884 530932
Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: In prevalenza argilloso.
Altitudine: 60-550 m. s.l.m. (piccoli terrazzamenti: viticoltura eroica).
Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 5-30 anni. Sistema di allevamento: In prevalenza Guyot.
Ettari vitati: 6 ha. Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.
Vendemmia: Terza decade di settembre.
Vinificazione: Criomacerazione.
Affinamento: Batonnage su fecce fini fino all'imbottigliamento, 2mesi bottiglia, solo acciaio.
Vitigni: Nebbiolo e Barbera
Formato: 0,75 l
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio: 16°
Affinamento: 1 anno in botte grande
VITIGNO: Aglianico 100%
ZONA DI PRODUZIONE: LAPIO C.DA CAMPORE
ANNO DI IMPIANTO: 2007
ESPOSIZIONE: sud-est
TIPO SUOLO: marne argillose calcaree
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot
DENSITA' DI IMPIANTO: 3000 ceppi/ha
RESA PER ETTARO: 60 ql.
EPOCA DI RACCOLTA: prima decade di novembre
FERMENTAZIONE ALCOLICA: svolta in vasche di acciaio con macerazione delle bucce per 25 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: interamente svolta AFFINAMENTO: 12 mesi in barrique, 12 mesi in botte di Rovere di Slavonia
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 18 mesi
BOTTIGLIE PRODOTTE: circa 3000
Zona di Produzione: Contrade Campore, Lapio (Av)
Tipologia: Vino rosso.
Sistema allevamento: Spalliera, Guyot.
Esposizione: Sud.
Composizione terreno: Marne argillose.
Resa per ettaro: 80
Periodo vendemmia: Primi di novembre.
Vendemmia: Manuale.
Fermentazione: Acciaio.
Giorni fermentazione: 20.
Affinamento: 12 mesi in barrique, 10 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia.
Acidità totale in bottiglia: 6,8 g./l.
Estratto secco totale: 29 g./l.
Zona di Produzione: Sottozona Taburno (Bn)
Tipologia: Vino rosso biologico.
Sistema allevamento: Spalliera con sistemi di potatura a guyot o cordone speronato.
Composizione terreno: Collinari e di natura calcareo-argillosa.
Resa per ettaro: 70 q.li.
Vendemmia: Manuale.
Periodo vendemmia: Fine ottobre.
Fermentazione: Fermentini di acciaio inox con follatori.
Giorni fermentazione: 20-25.
Temperatura max fermentazione: 27°.
Invecchiamento: 18 mesi in botti, 6 mesi in bottiglia
Acidità totale in bottiglia: 5,62 g./l.
Estratto secco totale: 34,50 g./l.
Zona di Produzione: Sottozona Taburno (Bn)
Vitigno: Coda di Volpe
Gradazione: 13,5°
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Zona di Produzione: Sottozona Taburno (Bn)
Tipologia: Vino bianco biologico.
Sistema allevamento: Spalliera con sistemi di potatura a guyot o cordone speronato.
Composizione terreno: Collinari e di natura calcareo-argillosa.
Resa per ettaro: 70 q.li.
Vendemmia: Manuale.
Periodo vendemmia: Inizio ottobre.
Fermentazione: Fermentini di acciaio inox.
Giorni fermentazione: 15.
Temperatura max fermentazione: 14°-17°.
Acidità totale in bottiglia: 7,00 g./l.
Estratto secco totale: 25,50 g./l.
Zona di Produzione: Sottozona Taburno (Bn)
Tipologia: Vino rosso biologico.
Sistema allevamento: Spalliera con sistemi di potatura a guyot o cordone speronato.
Composizione terreno: Collinari e di natura calcareo-argillosa.
Resa per ettaro: 70 q.li.
Vendemmia: Manuale.
Periodo vendemmia: Ottobre.
Fermentazione: Fermentini di acciaio inox con follatori.
Giorni fermentazione: 20-25.
Temperatura max fermentazione: 27°.
Acidità totale in bottiglia: 5,36 g./l.
Estratto secco totale: 29,80 g./l.
Zona di Produzione: Sottozona Taburno (Bn)
Tipologia: Vino bianco biologico.
Sistema allevamento: Spalliera con sistemi di potatura a guyot o cordone speronato.
Composizione terreno: Collinari e di natura calcareo-argillosa.
Resa per ettaro: 70 q.li.
Vendemmia: Manuale.
Periodo vendemmia: Inizio ottobre.
Fermentazione: Fermentini di acciaio inox.
Giorni fermentazione: 15.
Temperatura max fermentazione: 14°-17°.
Acidità totale in bottiglia: 5,70 g./l.
Estratto secco totale: 22 g./l.
Zona di Produzione: Sottozona Taburno (Bn)
Tipologia: Vino bianco biologico.
Sistema allevamento: Spalliera con sistemi di potatura a guyot o cordone speronato.
Composizione terreno: Collinari e di natura calcareo-argillosa.
Resa per ettaro: 60 q.li.
Vendemmia: Manuale.
Periodo vendemmia: Inizio ottobre.
Fermentazione: Fermentini di acciaio inox.
Giorni fermentazione: 15.
Temperatura max fermentazione: 14°-17°.
Acidità totale in bottiglia: 5,90 g./l.
Estratto secco totale: 24 g./l.
Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: In prevalenza argilloso.
Altitudine: 60-550 m. s.l.m. (piccoli terrazzamenti: viticoltura eroica).
Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 30 anni in media.
Sistema di allevamento: In prevalenza Guyot.
Ettari vitati: 0,5 ha. Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.
Vendemmia: Terza e quarta settimana di settembre.
Vinificazione: Macerazione dinamica a freddo per 3 settimane, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: Batonnage su fecce fini fino all'imbottigliamento, 2 mesi bottiglia, solo acciaio.
Tipologia vino: Vino bianco.
Composizione terreno: In prevalenza argilloso.
Altitudine: 60-550 m. s.l.m. (piccoli terrazzamenti: viticoltura eroica).
Esposizione: Sud-Est.
Età vigneto: 10-40 anni.
Sistema di allevamento: In prevalenza Guyot.
Ettari vitati: 9 ha. Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.
Vendemmia: Ultima decade di settembre.
Vinificazione: Criomacerazione.
Affinamento: Batonnage su fecce fini fino all'imbottigliamento, 2mesi bottiglia, solo acciaio.
Tipologia vino: Vino Rosso.
Composizione terreno: terreno di natura sabbioso, argilloso e calcareo, situato a 600 metri sul livello del mare
Altitudine: 600 m. s.l.m.
Ettari vitati: 5 ha.
Vendemmia: inizio ottobre
Vinificazione: in acciaio e legno
Affinamento: in barrique per 20 mesi , e molto latro tempo in bottiglia
Nome: Trebbiano Spoletino Arneto.
Gradazione Alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi sui legni in botti di rovere di Slavonia, 4 mesi in bottiglia.
Categoria: Vino Bianco Anno: 2018
Produttore: Rocca del Principe
Classificazione: Fiano di Avellino Docg Forme di allevamento: Guyot
Suolo: Argilloso-calcareo
Produzione: 8000
Gradazione alcolica: 13%
Regione: Campania Provincia: Avellino
Nome completo: Barolo DOCG 2016 Casa E. di Mirafiore
Denominazione: Barolo
Annata: 2016
Dosaggio: Secco
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigno: Nebbiolo 100%
Affinamento: Botte di rovere FORMATO0,75 L
Aromi: Frutti rossi, Prugna matura, Rosa, Viola
Grado alcolico: 14 %
Temperatura: 18-20 ℃
Zona di produzione: Torre del Colle nel comune di Bevagna (Umbria)
Età dei vigneti: 15 anni
Altitudine: 250 - 320 mt s.l.m
Sistema di allevamento: cordone speronato - guyot
Numero di ceppi: 5.000/ha
Caratteristiche del terreno: argilla alternata a formazioni marnose e arenacee
Produzione uve: 70q/ha
Vinificazione: fermentazione solo con lieviti autoctoni, acini non pressati
Maturazione: 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia
Illimpidimento: spontaneo, senza filtrazioni
Alcool: 13%
N° di bottiglie prodotte: 6.500
Temperatura di servizio: 16° - 18°C