Fattoria la Rivolta

Campania

DOC

fiano

Bottiglia 75 cl

Fattoria la Rivolta

Fiano del Taburno D.O.C.

Name: Fiano del Taburno D.O.C.
Brand: Fattoria la Rivolta
SKU: 1822
Price: 14.7 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 1822

14,70 €

Tasse incluse

Zona di Produzione: Sottozona Taburno (Bn)
Tipologia: Vino bianco biologico.
Sistema allevamento: Spalliera con sistemi di potatura a guyot o cordone speronato.
Composizione terreno: Collinari e di natura calcareo-argillosa.
Resa per ettaro: 60 q.li.
Vendemmia: Manuale.
Periodo vendemmia: Inizio ottobre.
Fermentazione: Fermentini di acciaio inox.
Giorni fermentazione: 15.
Temperatura max fermentazione: 14°-17°.
Acidità totale in bottiglia: 5,90 g./l.
Estratto secco totale: 24 g./l.

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Fattoria La Rivolta
Descrizione

Paolo Cotroneo

Amore, passione, rispetto per l’ambiente in cui tutti noi viviamo.
Questo è “Fattoria La Rivolta.

Fattoria La Rivolta è una azienda vitivinicola che sorge nel cuore di Torrecuso, in provincia di Benevento, nella splendida e colorata cornice del Taburno.
Dal 1998 le uve, prodotte nei vigneti della famiglia Cotroneo, sono vinificate in una splendida masseria in pietra ristrutturata e restaurata con gusto e amore.
E’ stata dotata delle attrezzature più idonee alla corretta vinificazione ed è in continua evoluzione e aggiornamento.

Nella stessa categoria

Von Blumen

Pinot Bianco 511 Südtirol D.O.C./D.O.P.

17,80 €

Zona di Produzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz)
Tipo vino: Vino bianco.
Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico.
Sistema allevamento: Guyot - Pergola.
Altitudine: 511 m. s.l.m.
Vendemmia: Manuale in cassette.
Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in recipienti di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: Terminata la fermentazione, si prosegue con la permanenza del vino, per circa sei mesi, a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox.

Vallone

Versante Chardonnay I.G.P.

8,20 €

Zona di Produzione: Tenute aziendali
Tipo vino: Vino bianco.
Esposizione: Nord/Sud.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Sistema allevamento: Cordone speronato bilaterale e Guyot.
Vendemmia: Manuale, ultima decade di agosto.
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per
20 giorni.
Affinamento: Sulle fecce fini per 3 mesi.
Maturazione: In acciaio per 3-5 mesi.
Stabilizzazione del prodotto: Statica a freddo, microfiltrazione.
Affinamento in bottiglia: 1 mese.

Ca'Rugate

Bucciato Soave Classico Superiore D.O.C.G.

26,50 €

Tipologia: Vino bianco biologico.
Tipologia terreni: Collinari di origine vulcanica e di natura
tufaceo-basaltica.
Vendemmia: A fine settembre.
Resa: 80 q.li/Ha.
Vinificazione: Fermentazione per ca. 24/30 ore sulle proprie
bucce in serbatoi di acciaio inox a 16-18°C, successivo affinamento
in botti di ceramica da 400 litri, per circa 8 mesi.
Bottiglie prodotte: Circa 3.500.

Dorigati

Trentino Pinot Grigio D.O.C.

15,90 €

Giancarlo Ceci

Chiusolillo Castel del Monte D.O.C.

10,90 €

Zona di Produzione: Castel del Monte
Tipo vino: Vino bianco biologico.
Caratteristiche terreno: L’ottima tessitura e la presenza di
calcare attivo stimolano la biosintesi dei composti aromatici.
Sistema di allevamento: A tralcio rinnovabile sui tendoni, a
cordone speronato sulle controspalliere.
Densità d’impianto: 2000-2200 piante/Ha per vecchi tendoni,
4500-5000/Ha per controspalliere.
Vinificazione: Pigiatura soffice,fermentazione a temperatura
controllata di 15°C in acciaio inox e conservazione sulle fecce
fini. Fermentazione malolattica svolta in parte e in annate particolari.
Tecnica di affinamento: In acciaio inox per 6-8 mesi, tramite frequenti betonnages; segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.

Valentini

Trebbiano d'Abruzzo D.O.C. 2013

105,00 €

Non disponibile

Himmelreich

Himmelreich RIESLING cl 75

24,50 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Roccioso, poco spesso e molto complesso a causa dell'abrasione dei ghiacciai e della formazione delle Alpi. Quarzite, micascisto, paragneiss e fillite.

Altitudine: 500-850 m. s.l.m.

Esposizione: Sud.

Età vigneto: 8 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 1,9 ha

Vendemmia: Manuale. Fine ottobre.

Vinificazione: Le uve vengono diraspate, macerate a freddo per circa 6 ore e quindi pigiate con una leggera pressione. Il mosto è naturalmente chiarificato. Il mosto viene poi fatto fermentare ed espandere a temperatura controllata.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Masseria Li Veli

Fiano Salento I.G.T.

12,60 €

Zona di Produzione: Salento
Tipo vino: Vino bianco.
Tipologia terreno: Sabbioso con residuo calcareo.
Altitudine: 20 m s.l.m.
Età del vigneto: 12 anni.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Resa per Ha: 60 q.li./ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Acciaio.
Affinamento: 3 mesi in acciaio.

Ca'Rugate

MONTE FIORENTINE Soave Classico Doc 150 cl

37,00 €

Zona di Produzione: Brognoligo di Monteforte d’Alpone
Tipologia: Vino bianco.
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Esposizione: Sud-Est.
Sistema di allevamento: Pergola monolaterale.
Tipologia terreno: Di origine vulcanica, ricchi di sostanze minerali.
Raccolta: Metà ottobre.
Vinificazione: Vinificato in bianco con fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a 16-18°C, per un periodo di circa 10-15 giorni.

Quinto Decimo

Giallo D'Arles

37,20 €

Non disponibile

DURIN

Durin PIGATO cl 75

13,11 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: In prevalenza argilloso.

Altitudine: 60-550 m. s.l.m. (piccoli terrazzamenti: viticoltura eroica).

Esposizione: Sud-Est.

Età vigneto: 10-40 anni.

Sistema di allevamento: In prevalenza Guyot.

Ettari vitati: 9 ha. Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.

Vendemmia: Ultima decade di settembre.

Vinificazione: Criomacerazione.

Affinamento: Batonnage su fecce fini fino all'imbottigliamento, 2mesi bottiglia, solo acciaio.

Non disponibile

San Salvatore

CALPAZIO GRECO IGP cl 75

22,30 €

Tipo vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Colluvio argilloso.

Altitudine: 150-210 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Sud/Ovest.

Età delle vigne: 14 anni.

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot.

Resa uva per ceppo: 800-900 gr.

Vendemmia: Manuale in piccole cassette.

Vinificazione: I grappoli selezionati sono sottoposti a un processo di criomacrazione per 6 ore. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a bassa temperatura.

Affinamento: Serbatoi di acciaio per circa 8 messi.

Non disponibile

Kante

VITOVSKA Venezia Giulia I.G.T.

22,80 €

Denominazione
Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola KANTE.

Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Vitovska, raccolte a mano.

Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250 m s.l.m. nel Carso Triestino, su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi.
Con una densità d’impianto di 5.500 piante per ettaro, una resa di 1,5 kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo, da 19 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

DURIN

Durin VERMENTINO cl 75

13,11 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: In prevalenza argilloso.

Altitudine: 60-550 m. s.l.m. (piccoli terrazzamenti: viticoltura eroica).

Esposizione: Sud-Est.

Età vigneto: 5-30 anni. Sistema di allevamento: In prevalenza Guyot.

Ettari vitati: 6 ha. Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.

Vendemmia: Terza decade di settembre.

Vinificazione: Criomacerazione.

Affinamento: Batonnage su fecce fini fino all'imbottigliamento, 2mesi bottiglia, solo acciaio.

Vino bianco piemontese Vigneti Massa COSTA DEL VENTO cl 75

47,00 €

Vallone

Verdeca Igp Salento

11,20 €

Tipo vino: Vino bianco.
Esposizione: Nord/Sud.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Sistema allevamento: Cordone speronato.
Vendemmia: Manuale in cassetta, prima decade di settembre.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi acciaio termocondizionati per 10 giorni.
Affinamento: Sulle fecce fini per 2 mesi.
Maturazione: In acciaio per 3-5 mesi.
Stabilizzazione del prodotto: Statica a freddo, microfiltrazione.
Affinamento in bottiglia: 3 mesi.

Non disponibile

Fiano del Taburno D.O.C.

Paolo Cotroneo

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Mondovino s.r.l.

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