Vendita Vini Rossi online

Ar.Pe.Pe.

SASSELLA ROCCE ROSSE riserva Valtellina superiore D.O.C.G.

70,00 €

Kante

Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Terrano, raccolte a mano.

Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250 m s.l.m. nel Carso Triestino, su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi.
Con una densità d’impianto di 5.500 piante
per ettaro, una resa di 1,5 kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo, da 19 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina
Macerazione di 3 settimane, affinamento
per 36 mesi in botti di rovere da 25 hl, imbottigliamento senza filtrazioni.

Ca'Rugate

Amarone Valpolicella Punta 470 D.O.C.G.

49,00 €

Zona di Produzione: Zona Montecchia di Crosara
Tipologia: Vino rosso.
Altitudine: 450 m. s.l.m.
Esposizione: Est.
Sistema di allevamento: Pergola monolaterale – Guyot.
Tipologia terreno: Ricco di scheletro e prevalentemente calcareo.
Raccolta: Seconda metà di settembre. Manuale in apposite cassette.
Vinificazione: Dopo un appassimento di 4–5 mesi in fruttaio dove l’uva disidratandosi concentra le proprie sostanze zuccherine e fenoliche, l’inverno successivo alla vendemmia l’uva viene pigiata. Il mosto che si ottiene termina la fermentazione e viene affinato in tonneau di rovere da 500 litri e botti da 25 l., per circa 30-36 mesi.

Ca'Rugate

CAMPO LAVEI Valpolicella Superiore Doc 150 cl

40,20 €

Arnaldo CAPRAI

SAGRANTINO DI MONTEFALCO 25 ANNI Docg

64,00 €

Mito

Mito DUNSOGNO Aglianico cl 75

16,80 €

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Argilloso.

Altitudine: 600-700 m. s.l.m.

Esposizione: Sud. Età delle vigne: 15-20 anni.

Sistema di allevamento: Cordone Speronato.

Ettari vitati: 1 ha.

Resa per ettaro: 7.000 Kg/ha.

Vendemmia: Fine ottobre/inizio novembre.

Vinificazione: La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in acciaio inox ad una temperatura controllata.

Affinamento: In barrique e successivamente in bottiglia.

Ca'Rugate

Campo Lavei Valpolicella Superiore D.O.C.

26,23 €

Zona di Produzione: Zona Montecchia di Crosara
Tipologia: Vino rosso.
Altitudine: 450 m. s.l.m.
Esposizione: Est.
Sistema di allevamento: Pergola monolaterale – Guyot.
Tipologia terreno: Ricco di scheletro e prevalentemente calcareo.
Raccolta: A inizio ottobre parte dell’uva viene messa ad appassire in cassette di legno.
Vinificazione: La quota in appassimento viene pigiata a fine dicembre, la rimanenza subito dopo la raccolta. Dopo la diraspatura, e prima della pressatura, il mosto fermenta sulle bucce per una settimana in serbatoi di acciaio. Il vino ottenuto viene posto a terminare la fermentazione in piccole botti di legno. L’affinamento in legno varia dagli 8 ai 10 mesi.