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SASSELLA ROCCE ROSSE riserva Valtellina superiore D.O.C.G. magnum

Ar.Pe.Pe.

Lombardia

Valtellina superiore D.O.C.G.

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Ar.Pe.Pe.

SASSELLA ROCCE ROSSE riserva Valtellina superiore D.O.C.G. magnum

Name: SASSELLA ROCCE ROSSE riserva Valtellina superiore D.O.C.G. magnum
Brand: Ar.Pe.Pe.
SKU: 6546
Price: 129 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 6546

129,00 €

Tasse incluse

Zona di produzione: Valtellina.
Vinificazione: Tradizionale, con macerazione delle vinacce per 40 giorni.
Affinamento: 48 mesi in botti grandi di castagno, poi 12 mesi in cemento.
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti.

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Descrizione

Il Sassella Riserva "Rocce Rosse" intriga durante la degustazione con la sua struttura vigorosa resa speciale da un’infinità di sfumature aromatiche che spaziano dalla dolcezza della frutta, alla vivacità delle spezie d’Oriente.
Ar.Pe.Pe ha saputo creare un vino che narra la saggezza con cui l’uomo ha saputo domare i pendii impervi e rocciosi della Valtellina.
È cosi, stappando una bottiglia di Sassella Rocce Rosse, ci lasceremo incantare dalla saggezza dei suoi sentori caldi e della fresca morbidezza della beva, mentre il nebbiolo valtellinese rivela ai nostri palati i segreti del terroir alpino.
Colore rosso rubino intenso, tendente al granata.
Al naso sentori di ciliegia e prugna sotto spirito, delicati accenni di noce moscata, nocciola, chiodi di garofano e cuoio.
Gusto elegante ed asciutto, fresco, dotato di grandissima persistenza ed equilibrio.

Nella stessa categoria

Benanti

SERRA DELLA CONTESSA PARTICELLA N.587 Etna D.O.C. Rosso Riserva

85,00 €

Area di produzione Contrada Monte Serra, territorio del Comune di Viagrande (CT), sul versante sud-est dell’Etna, sulle pendici del cono eruttivo spento Monte Serra.

Suolo Sabbioso, vulcanico, ricco di minerali, a reazione subacida (pH 6,3).

Densità d’impianto Da 9.000 a 10.000 ceppi per ettaro.

Affinamento In bottiglia per 12 mesi.

Temperatura di servizio 18 - 19°C.

Gianni Doglia

Grignolino d'Asti D.O.C.

13,60 €

Zona di Produzione: Fraz. Annunziata Castagnole Lanze (Asti)
Tipo vino: Vino rosso.
Tipologia Terreno: Argilloso - calcareo.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 80 q.li
Vendemmia: Fine settembre, manuale.
Vinificazione: L'uva viene pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata di circa 18° C con una macerazione di circa 2/3 giorni con frequenti rimontaggi. Successivamente il grignolino viene svinato e la fermentazione viene conclusa “in bianco”, cioè senza le bucce e i vinaccioli, mantenendo sempre una temperatura di 18° C. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato illimpidire per decantazione statica fino alla fine dell’inverno.
Maturazione: Vasche di acciaio fino alla primavera, quando verrà imbottigliato. 1 mese di affinamento in bottiglia.

Salvatore Molettieri

TAURASI D.O.C.G. RISERVA VIGNA CINQUE QUERCE 2012

55,00 €

Tipologia: Rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: Aglianico 100%
Zona di produzione: Montemarano
CRU: Vigna Cinque Querce
Terreno: Argilloso-Calcareo
Densità: 2500-3000 ceppi per ettaro
Età del Vigneto: 18-20 anni
Posizione del vigneto: 550/600 metri s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Produzione: 60 q.li per ettaro
Vendemmia: Manuale in cassetta
Periodo della vendemmia: Inizio/metà novembre
Fermentazione: in acciaio a temp. controllata
Maturazione: circa 48 mesi in barriques e botti grandi di rovere
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
Allevamento: spalliera a cordone speronato

Rocca del Principe

Aglianico di Irpinia D.O.C.

15,50 €

Zona di Produzione: Contrade Campore, Lapio (Av)
Tipologia: Vino rosso.
Sistema allevamento: Spalliera, Guyot.
Esposizione: Sud.
Composizione terreno: Marne argillose.
Resa per ettaro: 80
Periodo vendemmia: Primi di novembre.
Vendemmia: Manuale.
Fermentazione: Acciaio.
Giorni fermentazione: 20.
Affinamento: 12 mesi in barrique, 10 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia.
Acidità totale in bottiglia: 6,8 g./l.
Estratto secco totale: 29 g./l.

Rocca del Principe

TAURASI AURELIA D.O.C.G.

30,00 €

VITIGNO: Aglianico 100%
ZONA DI PRODUZIONE: LAPIO C.DA CAMPORE
ANNO DI IMPIANTO: 2007
ESPOSIZIONE: sud-est
TIPO SUOLO: marne argillose calcaree
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot
DENSITA' DI IMPIANTO: 3000 ceppi/ha
RESA PER ETTARO: 60 ql.
EPOCA DI RACCOLTA: prima decade di novembre
FERMENTAZIONE ALCOLICA: svolta in vasche di acciaio con macerazione delle bucce per 25 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: interamente svolta AFFINAMENTO: 12 mesi in barrique, 12 mesi in botte di Rovere di Slavonia
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 18 mesi
BOTTIGLIE PRODOTTE: circa 3000

Benjamin Leroux

Vosne Romanée

101,50 €

Zona di Produzione: Côte de Nuits
Tipo vino: Vino rosso.
Sistema di allevamento: Guyot.
Età delle viti: Circa 40 anni.
Vigneti: Da una miscela di più appezzamenti, questo vino
comprende uve acquistate da Les Violettes, Maizières, (entrambi
tecnicamente a Flagey-Echezeaux, les Violettes che confina con
il Clos de Vougeot) e Raviolles (sul bordo meridionale di Vosne,
accanto al confine con Nuits-Saint-Georges).
Vinificazione: Questo vino viene fatto con circa il 60% di
grappoli interi e viene messo nei tini per caduta. La macerazione,
utilizzando sia rimontaggi che follature, dura 15 giorni. Nel
corso dei successivi 18 mesi, il vino matura in botti di rovere di
cui circa il 25% sono nuove. Questo vino non subisce filtrazione.

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La Madonnina Bolghieri

La Madonnina VIATOR rosso Toscana cl 75

128,30 €

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Argilloso-sabbioso, leggera presenza di scheletro.

Altitudine: 100 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Est.

Età vigneto: 15 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 1 ha.

Resa per ettaro: 4.500 Kg/ha.

Vendemmia: Ottobre.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 13 giorni. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e fermentazione malolattica svolta interamente in barrque.

Affinamento: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese

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Isole e Olena

CEPPARELLO 2017 Toscana I.G.T.

73,00 €

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DAMILANO

Damilano BAROLO DOCG LECINQUEVIGNE 2018 cl 75

52,00 €

Tipologia vino: Vino rosso

Composizione terreno: Calcareo, argilloso, sabbioso

Esposizione: Sud-Ovest.

Ettari vitati: 52 ha.

Vendemmia: Manuale.

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve fermentazione alcolica a temperatura controllata, seguita da affinamento in vasche di acciaio.

Affinamento: Alcuni mesi in tini in silos in acciaio inox.

Vino rosso piemontese Vigneti Massa BIGOLLA Barbera cl 75

53,00 €

Felline

Zinfandel Primitivo di Manduria D.O.P.

22,90 €

Zona di Produzione: Comprensorio di Sinfarosa

Terra nera
Ha origine alluvionale ed è costituita da veri
e propri depositi di terreno scuro formatisi col
degradamento di materiale organico (antiche
foreste) ed erosione di rocce. Terreni talvolta
paludosi e profondi, molto fertili
e produttivi. Nella terra nera si vendemmia a
metà/fine settembre, ottenendo un Primitivo
molto speziato, con note di pepe nero, rabarbaro
e liquirizia e una struttura tannica fitta e
persistente. L’affinamento in barrique francesi e
americane esalta le note mentolate e balsamiche
di questo Cru.

Tenuta San Leonardo

SAN LEONARDO 2015 lt 1,5

150,30 €

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Vino Giovanna Morgante LE TRAME chianti classico cl 75

56,40 €

Paradiso di Manfredi

ROSSO DI MONTALCINO

42,50 €

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC.

Zona di produzione: Toscana.

Vinificazione: uve di sangiovese grosso in purezza viene prodotto questo Rosso di Montalcino DOC, de “Il Paradiso di Manfredi”.

Fermentazione: con i soli lieviti naturali in vasche di cemento vetrificato, e matura in botti di rovere di Slavonia sulle fecce fini per un anno.

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

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Kante

TERRANO Venezia Giulia I.G.T.

21,50 €

Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Terrano, raccolte a mano.

Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250 m s.l.m. nel Carso Triestino, su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi.
Con una densità d’impianto di 5.500 piante
per ettaro, una resa di 1,5 kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo, da 19 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina
Macerazione di 3 settimane, affinamento
per 36 mesi in botti di rovere da 25 hl, imbottigliamento senza filtrazioni.

Gorgo

Ca Nova cl75

13,20 €

SASSELLA ROCCE ROSSE riserva Valtellina superiore D.O.C.G. magnum

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Mondovino s.r.l.

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