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Whisky invecchiato in fusti di sherry, sprigiona profumi esotici, sconosciuti, ma affabili. Un assemblaggio di malto (Glenrothes, Tamdhu, Glengoyne, Highland Park) e grano (North British, Port Dundas, Cameronbridge).
Un susseguirsi di aromi e toni, ognuno al suo posto e con il suo perchè: zolfo bruciato e spezie di ogni genere e declinazione. Con un po' di pazienza sono l'apertura olfattiva alla fase dell'assaggio, che sviluppa sentori più evoluti e una complessità più articolata. Al palato complesso, svela note di caffè, zucchero e, sopra tutte le altre, una varietà unica di speziatura.
Denominazione: Samaroli - Speyside 2009 Single Malt Scotch Whisky
Regione: Scozia
Abbinamenti: da meditazione
Alcol: 43%
Temperatura di servizio: 16 - 18°
Un whisky che entusiasma per la sua simmetria, completezza e sostanza. Equilibrato, presenta toni e sentori tipici del whisky di grano, che però non vogliono prevaricare. Zolfo, cuoio, pelle ed amarasca si esprimono in maniera matura, austera, e non banale. Prugna secca, tamarindo, frutta sciroppata e toni evoluti di vaniglia nella lunga persistenza aromatica. Avvolgente, di notevole finezza ed eleganza tanto al naso quanto al palato.