Vigna d’Alfiero Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    Vino Nobile di Montepulciano Docg
    sangiovese
    Bottiglia 75 cl
    Tenuta Valdipiatta

    Vigna d’Alfiero Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

    Riferimento: 6185
    38,00 €
    Tasse incluse

    Zona di Produzione: Montepulciano
    Tipologia: Vino rosso.
    Altitudine: 300-350 m. s.l.m.
    Sistema di allevamento: Cordone speronato.
    Resa: 50 q.li/ha.
    Vinificazione: In serbatoi di acciaio a temperatura controllata
    tra i 24 e 28 °C. Macerazione sulle bucce per 20-25 gg.
    Rimontaggi quotidiani e délestage ad inizio e metà fermentazione.
    Fermentazione malolattica spontanea in serbatoi di
    acciaio termocondizionati.
    Affinamento: Dopo un periodo di affinamento di 15-18 mesi in
    tonneaux di rovere francese da 500 lt e/o in botte di rovere di
    Slavonia da 30 Hl il vino viene lasciato ad affinare in bottiglia
    per un ulteriore periodo di 6-12 mesi.

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    Giulio Caporali

    Alla fine degli anni ‘80’ l’amore per la terra e la passione per il vino mi hanno portato ad acquistare un vecchio casale ed alcuni ettari impiantati a vigneto sulle colline che da Montepulciano digradano verso la Valdichiana.
    Con determinazione e tenacia ho trasformato, in pochi anni, una piccola realtà rurale in una solida azienda vitivinicola.
    Questo stesso entusiasmo, muove oggi mia figlia Miriam, che dopo un iniziale affiancamento nella conduzione, è ora alla guida della nostra Tenuta.

    Ho realizzato il sogno di produrre un grande vino, acquistando la Tenuta Valdipiatta alla fine degli anni ’80.
    Grazie ad un forte impulso innovativo unito ad un rigoroso rispetto per la terra conduco la mia azienda.