Toscana

DOCG

sangiovese

Bottiglia 75 cl

Tenuta di Lilliano

Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

Name: Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Brand: Tenuta di Lilliano
SKU: 5440
Price: 28.6 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 5440

28,60 €

Tasse incluse

Zona di Produzione: Castellina in Chianti
Tipologia: Vino rosso.
Tipologia terreno: Calcarei con presenza di marne, composti da ghiaie, argille e sabbie.
Altitudine: 260-350 m. s.l.m.
Esposizione: Sud/Sud-Est.
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a cordone speronato.
Vendemmia: Prima decade di settembre.
Vinificazione: Pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione alcoolica condotta in vasche di acciaio di piccole dimensioni con controllo della temperatura, compresa normalmente fra i 26 ed i 28° per circa 14 giorni. Macerazione sulle bucce per ulteriori 12-14 giorni. Fermentazione malolattica.
Affinamento: Prevalentemente in botte di rovere francese da 28 ettolitri per circa 14-15 mesi. In bottiglia per almeno 6 mesi.

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Tenuta di Lilliano
Descrizione

Giulio e Alessandro Ruspoli

La lunga discesa, un pendio costante verso il basso, porta le altitudini a un livello perfetto per il Sangiovese, e le esposizioni, uniformemente rivolte a sudovest, assieme alla protezione dal freddo e dal vento offerta dai pendii superiori, danno ai nostri vini una rara purezza ed espressività.

Tenuta di Lilliano è un azienda che, pur modernizzandosi, rimane coerente con la tipicità del vino di territorio.

Nella stessa categoria

Paradiso di Manfredi

ROSSO DI MONTALCINO

42,50 €

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC.

Zona di produzione: Toscana.

Vinificazione: uve di sangiovese grosso in purezza viene prodotto questo Rosso di Montalcino DOC, de “Il Paradiso di Manfredi”.

Fermentazione: con i soli lieviti naturali in vasche di cemento vetrificato, e matura in botti di rovere di Slavonia sulle fecce fini per un anno.

Temperatura di servizio: 16/18 °C.

Non disponibile

San Salvatore

San Salvatore OMAGGIO A DORFLES IGP paestum aglianico cl 75

45,00 €

Tipo vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Argilloso-calcareo.

Altitudine: 150-210 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Sud/Ovest.

Età delle vigne: 16 anni.

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot.

Resa uva per ceppo: 600-700 gr.

Vendemmia: Manuale.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 30 giorni.

Affinamento: 24 mesi barriques di rovere francese nuove, 1/3 allier, 1/3 nevers e 1/3 troncais.

Rinaldi

Rinaldi BAROLO Brunate '19 cl 75

270,00 €

Non disponibile

Masseria Li Veli

Askos Malvasia Nera Salento I.G.T.

20,50 €

Zona di Produzione: Salento
Tipo vino: Vino rosso.
Tipologia terreno: Sabbioso con residuo calcareo.
Altitudine: 20 m s.l.m.
Età del vigneto: 12 anni.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Resa per Ha: 60 q.li./ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Legno.
Affinamento: 9 mesi in barrique.

Vigna del Lauro

Merlot D.O.P. Friuli Isonzo

10,50 €

Zona di Produzione: Cormòns (GO)
Tipo vino: Vino rosso.
Sistema di allevamento e densità dell’impianto: Doppio capovolto; 4.500 piante per ettaro.
Tipologia terreno: Sabbioso-argilloso, ricco di scheletro.
Esposizione e altimetria: Sud, Sud-Ovest; 40 m. s.l.m.
Età media viti in produzione: 30 anni.
Vendemmia: Terza decade di settembre; manuale.
Vinificazione: Piccole botti di rovere a 25-28 °C per 12-15 giorni. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: Stazionamento in piccole botti di rovere per 16 mesi, più un affinamento in bottiglia per circa tre mesi prima della vendita.

Morella

MONDO NUOVO Primitivo Salento IGT 2015

44,00 €

Buccia Nera

Buccia Nera SYRAH Toscana cl 75

18,80 €

Tipologia vino: Vino rosso biologico certificato, naturale.

Composizione terreno: Medio impasto con prevalenza di argilla.

Altitudine: 350 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Ovest.

Età vigneto: 15 anni.

Allevamento: Cordone Speronato.

Ettari vitati: 2 ha.

Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.

Vendemmia: Metà di settembre.

Vinificazione: In acciaio con fermentazione spontanea a temperatura controllata. Affinamento di 10 mesi in acciaio sulle proprie fecce e 2 mesi in bottiglia.

Affinamento: In acciaio per 6 mesi e in bottiglia per minimo 3 mesi

Domaine Zélige Caravent

Ikebana Pic Saint Loup

22,10 €

Tipo vino: Vino rosso biologico e biodinamico.
Tipologia terreno: A base di sabbia rossa con sedimenti calcarei
depositati nel corso di millenni.
Vendemmia: A mano.
Vinificazione: Le uve sono completamente diraspate.
Lieviti naturali. Fermentato e affinato per 12 mesi in vasche di
cemento. Poca punzonatura del cappuccio.
Zolfo molto basso aggiunto alla fine della fermentazione malolattica.
Nessuna chiarificazione o filtraggio.
Note: L’uvaggio, nelle sue proporzioni, è stato pensato al fine
di creare un equilibrio che possa essere recepito come sintesi di
complessità ed eleganza: il Cinsault per la bevibilità, Carignan
per il frutto, Grenache per rotondità e Syrah per la struttura.

A Mano

Negroamaro

12,30 €

Zona di Produzione: Singolo vigneto in Salento
Vitigno: Negroamaro
Gradazione: 13°
Temperatura di servizio: 15/16 °C
Tipo vino: Vino rosso.
Sistema allevamento: Spalliera non irrigata.
Vendemmia: Ottobre.
Vinificazione: L’uva viene pigiata e raffreddata. La fermentazione procede per circa 2 settimane a 16°C.
Maturazione: Riposa per 6 mesi in vasche di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia.

Falkenstein

BLAUBURGUNDER Pinot Nero magnum

52,50 €

Zona di produzione: Tenuta di Naturno della cantina Falkenstein (zona della Val Venosta).
Tipologia terreno: Pietrosi e ripidi.
Altitudine: Tra i 600 e i 700 m. s.l.m., in una zona ventilata e ben soleggiata, che garantisce notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte e un’ottima maturazione delle uve. Vendemmia: Manuale, verso la metà di settembre.
Vinificazione: Fermentazione in grandi tini di rovere, con follature manuali e un periodo di macerazione sulle bucce della durata di 3 o 4 settimane.
Affinamento: In barrique e tonneau di rovere francese per circa un anno, poi 7 mesi in vasche d’acciaio e completa l’affinamento con un anno in bottiglia prima di lasciare la cantina.

Non disponibile

Davide Fregonese

Davide Fregonese ETNA ROSSO cl 75

20,90 €

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Vulcanico.

Altitudine: 730-750 m. s.l.m.

Esposizione: Nord- Nord/Est.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Metodo di potatura: Guyot doppio capovolto, alberello “bidimensionale”.

Vendemmia: Metà ottobre.

Vinificazione: In vasche d’acciaio per circa 10 giorni, con rimontaggi giornalieri e un délestage a metà periodo.

Affinamento: Vasche di acciaio

Cappellano

Cappellano BAROLO RUPESTRIS '17 cl 75

250,00 €

Filippo Grasso

Capu Chiurma Etna Rosso D.O.C.

21,00 €

Zona di Produzione: Contrada Calderara
Tipologia: Vino rosso.
Esposizione: Versante Nord dell’Etna.
Altitudine: 650 m. s.l.m.
Composizione Terreno: Terreno vulcanico, poco profondo e
molto pietroso, asciutto, drenante e ricchissimo di minerali.
Sistema allevamento: Vecchi alberelli allevati sulla fila con età
media superiore ai 40 anni.
Resa per ettaro: 50 quintali.
Vendemmia: Seconda metà di ottobre.
Vinificazione: Macerazione con le bucce per 15 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio e in bottiglia.

Foradori

SGARZON Teroldego Vigneti delle Dolomiti I.G.T.

29,90 €

Sito dei vigneti: Vigneto Morei di proprietà dell’Azienda Agricola Foradori situata a Mezzolombardo, nel cuore del Campo Rotaliano
Superficie dei vigneti: 2,5 ettari
Suolo: terreno alluvionale con prevalenza di ciottoli
Fermentazione e affinamento: in tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi
Produzione annua: 12.000 bottiglie

Non disponibile

Dei Principi di Spadafora

Schietto Cabernet Sauvignon I.G.P.

24,30 €

Zona di Produzione: Contrada Virzi - Monreale
Tipologia: Vino rosso biologico.
Esposizione: Nord/Ovest.
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione Terreno: A granulometria sabbiosa-argillosa.
Sistema allevamento: Spalliera Guyot semplice.
Densità: 5.000 piante/ettaro.
Anno d’impianto: 1990.
Vendemmia: Metà settembre.
Resa: 40 ettolitri/ettaro.
Vinificazione e affinamento: Macerazione 20 giorni, temperatura
di fermentazione compresa tra 24° e 28° C.
Invecchiamento: 1 anno in botte e 18 mesi in bottiglia.

Kandea

Cherrug Daunia I.G.P.

23,20 €

Zona di Produzione: Contrada Piscioli di Basso
Tipo vino: Vino rosso.
Tipologia terreno: Calcareo-marmoso con una buona componente
di argilla e ricco di scheletro. Altitudine: 200 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Spalliera (mono Guyot).
Resa uva per Ha: 70 q.li./ha. Resa uva: 65%.
Vendemmia: Manuale, ultima decade di ottobre.
Vinificazione: In piccoli fermentini di soli 50 hl con macerazione
delle bucce a temperatura di 22-25 °C. La fermentazione
malolattica avviene contemporaneamente a quella alcolica.
Affinamento sulle fecce fini per diversi mesi in botte da 3 hl ove
richiesto.
Affinamento: 10 mesi in acciaio inox sulle fecce fini;
poi un mix di botti da 10/20 hl e piccole botticelle di quasi 24
mesi. 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

Giulio e Alessandro Ruspoli

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