Puglia

IGP

susumaniello

Bottiglia 75 cl

A Mano

Imprint Susumaniello

Name: Imprint Susumaniello
Brand: A Mano
SKU: 4026
Price: 12.21 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 4026

12,21 €

Zona di Produzione: Brindisi, San Vito dei Normanni
Gradazione: 14°
Temperatura di servizio: 15/16 °C
Tipo vino: Vino rosso.
Vinificazione: L’uva matura arriva in cantina e viene pigiata e raffreddata. La fermentazione, circa 16°C, procede per diverse settimane.
Maturazione: Riposa in vasche di cemento per 6 mesi, poi affinamento in bottiglia per 6 mesi.

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A MANO
Descrizione

Elvezia Sbalchiero e Mark Shannon

“Perchè il nome A Mano? Perchè ci sentiamo degli artigiani.
Curiamo ogni dettaglio dalla vigna alla bottiglia
veramente fatti a mano.
Produciamo i nostri vini usando soltanto uve autoctone Pugliesi.
Proponiamo uno stile contemporaneo
nel massimo rispetto dell’espressione del territorio.”

Il nostro approccio è così diverso che il nostro vino non somiglia ad altri.
Noi sentiamo di avere comunque una responsabilità: non siamo di natura pugliesi ma
ci sentiamo impegnati a conservare una cultura che ci da tanto.

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Perillo TAURASI 2011 cl 75

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Tipologia vino: Vino Rosso.

Composizione terreno: terreno di natura sabbioso, argilloso e calcareo, situato a 600 metri sul livello del mare

Altitudine: 600 m. s.l.m.

Ettari vitati: 5 ha.

Vendemmia: inizio ottobre

Vinificazione: in acciaio e legno

Affinamento: in barrique per 20 mesi , e molto latro tempo in bottiglia

Non disponibile

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Zona di Produzione: Montepulciano
Tipologia: Vino rosso.
Tipologia terreno: Medio impasto con una forte presenza di
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lenticolari di ciottoli e con presenza di fossili del periodo
terziario del Pliocene medio-inferiore.
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Resa: 50 q.li/ha.
Vinificazione e Invecchiamento: Fermentazione alcolica a
temperature controllate. Fermentazione malolattica in barriques
a cui fanno seguito un periodo di 12 mesi in barriques di rovere
francese e ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

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Askos Malvasia Nera Salento I.G.T.

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Zona di Produzione: Salento
Tipo vino: Vino rosso.
Tipologia terreno: Sabbioso con residuo calcareo.
Altitudine: 20 m s.l.m.
Età del vigneto: 12 anni.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Resa per Ha: 60 q.li./ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Legno.
Affinamento: 9 mesi in barrique.

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Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot.

Vendemmia: Metà ottobre.

Vinificazione: In vasche di cemento a contatto con le bucce per circa 12 giorni, con rimontaggi giornalieri e un délestage a metà periodo.

Affinamento: Dai 6 ai 12 mesi in funzione dell’annata in parte in vasche di acciaio e in parte in botti da 25 ettolitri di rovere francese della Foresta di Fontainebleau.

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Sistema di allevamento: Tendone tradizionale abbruzzese.
Vendemmia: Prima decode di ottobre.
Vinificazione: Macerazione delle bucce in serbatoi di acciao
inox con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. La
fermentazione malolattica si svolge in grandi botti di rovere di
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Tipologia terreno: Sabbioso con residuo calcareo.
Altitudine: 20 m s.l.m.
Età del vigneto: 12 anni.
Sistema di allevamento: Cordone Speronato.
Resa per Ha: 60 q.li./ha.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Acciaio.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.