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Clusserath Steinreich

Riesling

Bottiglia 75 cl

Clusserath Steinreich

RIESLING trocken VOM SCHIEFER

Name: RIESLING trocken VOM SCHIEFER
Brand: Clusserath Steinreich
SKU: 4516
Price: 15.98 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 4516

15,98 €

Zona di produzione: Mosella.

Temperatura di servizio: 8/10 °C.

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi

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Descrizione

Caratteristiche organolettiche:

Giallo limone, al naso si esprime con forte mineralità odorosa, allusioni di idrocarburi, si fa largo un'anima fruttata di mele verdi e mandaranci, speziatura che ricorda il coriandolo. Al palato diverte grazie alla sua acidità croccante, la sua calibrata morbidezza e un'elegante persistenza.

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Balbino Vermentino di Toscana D.O.C.

11,07 €

Zona di Produzione: Maremma Toscana
Tipologia: Vino bianco.
Tipologia terreno: Ricchi di calcare.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità dell’impianto: 5.000 viti per ettaro.
Resa in uva: 90,00 ql/ha.
Vendemmia: Metà settembre.
Pigiatura: Soffice dell’uva intera.
Tipo di pressa: Pneumatica.
Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata senza
bucce ad una temperatura di 18°C per 12 giorni.
Affinamento: In acciaio.

Dolfo

Rumena Rebula

14,51 €

Zona di Produzione: Valentinovo
Tipologia: Vino bianco.
Tipologia terreno: Ricco di minerali e sali.
Altitudine: Tra 80 a 200 m. con le terrazze esposte a sud.
Sistema di allevamento: Guyot singolo.
Vendemmia: A mano in cassette, la seconda metà di settembre.
Vinificazione: 3 giorni di macerazione durante la fermentazione
a 24°C con rimontaggio (innaffiamento del cappello), uso di
lieviti indigeni; dopo la pigiatura la fermentazione continua in
botti di acciaio inox, bâtonnage regolare fino al primo travaso
(gennaio 2017).
Affinamento: In botti di acciaio inox, 1 anno sulle fecce fini.

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Roeno

Gewürtztraminer "Kies" Trentino D.O.C./D.O.P.

13,69 €

Zona di Produzione: Trentino
Tipo vino: Vino bianco.
Sistema allevamento: Guyot.
Tipologia terreno: Calcareo.
Altitudine: 500 m. s.l.m.
Modalità di raccolta: Manuale in cassette.
Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura, segue una
breve macerazione a freddo ad una temperatura di 15 °C. La
fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio termocondizionati.
Affinamento: Terminata la fermentazione, importante è la permanenza
del vino per circa sei mesi a contatto con i lieviti nei
recipienti di acciaio inox .

Kante

SAUVIGNON Riserva Venezia Giulia I.G.T.

31,15 €

Non disponibile

Pepe

TREBBIANO D'ABRUZZO 2018

35,25 €

Non disponibile

Giancarlo Ceci

Chiusolillo Castel del Monte D.O.C.

8,93 €

Zona di Produzione: Castel del Monte
Tipo vino: Vino bianco biologico.
Caratteristiche terreno: L’ottima tessitura e la presenza di
calcare attivo stimolano la biosintesi dei composti aromatici.
Sistema di allevamento: A tralcio rinnovabile sui tendoni, a
cordone speronato sulle controspalliere.
Densità d’impianto: 2000-2200 piante/Ha per vecchi tendoni,
4500-5000/Ha per controspalliere.
Vinificazione: Pigiatura soffice,fermentazione a temperatura
controllata di 15°C in acciaio inox e conservazione sulle fecce
fini. Fermentazione malolattica svolta in parte e in annate particolari.
Tecnica di affinamento: In acciaio inox per 6-8 mesi, tramite frequenti betonnages; segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.

Poggio dei Gorlieri

Vermentino Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

9,02 €

Zona di Produzione: Andora e Diano Marina (Im)
Tipo vino: Vino bianco.
Sistema di allevamento: Guyot - Cordone Speronato.
Tipologia terreno: Collinari con terre magre e buona ritenzione idrica. Maggiore presenza di calcare a Diano Marina.
Vinificazione: Fermentazione alcolica svolta in botti d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: In acciaio per 6 mesi circa.
Produzione annua: 15.000 bottiglie.

Federico Curtaz

Gamma Etna Bianco D.O.C.

25,00 €

Zona di Produzione: Milo
Tipologia: Vino bianco.
Tipologia terreno: Rocce e sabbie di origine vulcanica.
Altitudine: 900 m. s.l.m.
Età vigneto: Da 60 a 90 anni.
Sistema di allevamento: Alberello.
Resa per ha: 60 q.li.
Vendemmia: Ottobre, novembre.
Vinificazione e affinamento: In tini d’acciaio.
Produzione: 6.500 bottiglie da 0,75 lt e 150 magnum.

Davide Fregonese

Davide Fregonese ETNA BIANCO cl 75

18,69 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Vulcanico.

Altitudine: 730-750 m. s.l.m.

Esposizione: Nord- Nord/Est.

Età vigneto: 47 anni.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Metodo di potatura: Guyot doppio capovolto, alberello “bidimensionale”.

Vendemmia: Metà ottobre.

Vinificazione: Dopo la pressatura diretta la fermentazione avviene in vasche d’acciaio per circa 15 giorni.

Affinamento: In vasche d’acciaio su fecce fini per circa 5 mesi con battonage settimanale.

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