Soligo Col del Sole Millesimata Spumante Extra Dry cl 75
    Soligo
    Veneto Veneto
    DOC
    Bottiglia 75 cl
    Soligo

    Soligo Col del Sole Millesimata Spumante Extra Dry cl 75

    Riferimento: 5140
    10,00 €
    Tasse incluse

    Tipologia: Spumante Metodo Martinotti Millesimato Extra Dry.

    Composizione terreno: Medio impasto, passando da ripide colline alla pianura alle porte di Treviso.

    Altitudine: 0-100 m. s.l.m.

    Esposizione: Sud-Sud/Est.

    Età vigneto: 5-20 anni.

    Sistema di allevamento: Controspalliera.

    Ettari vitati: 400 ha.

    Resa per ettaro: 18.000 Kg/ha.

    Vendemmia: A mano.Settembre a media maturazione dell'uva.

    Vinificazione: Pressatura soffice.Una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi di acciaio con l'utilizzo di lieviti indigeni. Dopo una pulizia del vino ha inizio il processo di spumantizzazione in autoclave.

    Affinamento: Viene imbottigliato a Dicembre e dopo un breve periodo di maturazione in bottiglia, è pronto per il consumo.

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