Blanc de Noir Brut
    pinot nero
    Bottiglia 75 cl
    Bertè&Cordini

    Blanc de Noir Brut

    Riferimento: 6601
    10,50 €
    Tasse incluse

    Zona di Produzione: Oltrepò Pavese
    Tipo vino: Vino Spumante Brut bianco.
    Tipologia Terreno: Argilloso.
    Altitudine: 150 m. s.l.m.
    Età media del vigneto: 20 anni.
    Resa: 80 q.li/ha.
    Vendemmia: A giusta maturazione (ultima settimana di agosto).
    Vinificazione: Pressatura soffice, con illimpidimentostatico a
    10°C, seguito da fermentazione a temp. controllata con lieviti
    selezionati. Rifermentazione a basse temperature in autoclave,
    seguito da un lungo affinamento sui lieviti, non inferiore a 7-8
    mesi. Metodo Martinotti lungo.

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    Luca e Marzia Cordini Matteo Bertè

    Il nostro lavoro si traduce nella ricerca della massima qualità secondo un accurato progetto enologico che comprende la cura dei vigneti, la vinificazione rigorosa che rispetta al massimo le proprietà naturali delle uve.

    Nel 1974 la famiglia Berté Cordini raccoglie un’importante eredità, proseguendo l’attività di un’azienda storica dell’Oltrepò Pavese fondata nel 1895 da Francesco Montagna, a Broni.
    La famiglia possiede quindici ettari vitati situati nei comuni di Montù Beccaria e Zenevredo, ad altitudini che variano da 150 a 280 metri.

    Abbinamenti:

    Si presta ad accompagnare antipasti, risotti, carni bianche e pesce; da provare anche con formaggi freschi, a pasta molle o a media stagionatura.

    Con una spesa minima di 25€, della nostra selezione “Day in Love”, vi omaggeremo con due calici da vino (del valore totale di 10€)
    Approfitta della nostra promo valida fino al 14 febbraio!