Fiammiferi di Patatas Nana 100% Naturali e Artigianali Fritti in padella a 155° e salati a mano.
Patatas Nana torna a rinnovare il mondo delle chips con uno sguardo nostalgico alle patatine fiammifero dell’infanzia di chi come noi è cresciuto negli anni ’70-’80. Lanciati dallo slogan “Il futuro è solo un ricordo” i Fiammiferi di Patatas Nana riaccendono la memoria di uno snack retrò aggiornato ai nostri tempi: senza glutine, solo da prodotti genuini, con un packaging essenziale ed ecosostenibile in alluminio riciclabile 100% plastic free. Un tuffo nel passato per approdare al futuro della snack culture. Per i nostalgici della semplicità e gli esploratori di nuovi sapori.
Scegliamo solo materie prime selezionate, ed è proprio la semplicità la chiave di tutto il progetto. Alla base di questi fiammiferi di patate vi sono infatti tre soli ingredienti, ma di qualità, patate, sale marino puro e olio di girasole, e un processo produttivo interamente artigianale.
Zona diProduzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz) Tipo vino: Vino bianco. Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico. Sistema allevamento: Guyot. Altitudine: 505 m. s.l.m. Vendemmia: Manuale in cassette. Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura, segue una breve macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox per circa sei mesi.
Zona diProduzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz) Tipo vino: Vino bianco. Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico. Sistema allevamento: Guyot. Altitudine: 502 m. s.l.m. Vendemmia: Manuale in cassette. Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura, segue una macerazione a freddo ad una temperatura di 12 °C. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: Terminata la fermentazione, si prosegue con la permanenza del vino, per circa sei mesi, a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox.
Zona diProduzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz) Tipo vino: Vino bianco. Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico. Sistema allevamento: Guyot - Pergola. Altitudine: 511 m. s.l.m. Vendemmia: Manuale in cassette. Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in recipienti di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: Terminata la fermentazione, si prosegue con la permanenza del vino, per circa sei mesi, a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox.
Zona diProduzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz) Tipo vino: Vino bianco. Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico. Sistema allevamento: Guyot. Altitudine: 511 m. s.l.m. Vendemmia: Manuale in cassette. Vinificazione e Affinamento: Dopo una delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in recipienti di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: Dopo una delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in tonneaux da 500 litri per 10 mesi con batonnage frequenti. Fermentazione malolattica totale o parziale a seconda dell’andamento del millesimo.
Zona diProduzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz) Tipo vino: Vino bianco. Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico. Sistema allevamento: Guyot. Altitudine: 505 m. s.l.m. Vendemmia: Manuale in cassette. Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura, segue una breve macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox per circa dieci mesi.
Zona diProduzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz) Tipo vino: Vino Rosso. Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico. Sistema allevamento: Pergola. Altitudine: 200 m. s.l.m. Vendemmia: Manuale in cassette. Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Per estrarre colore ed aroma dalle bucce vengono eseguiti diversi rimontaggi. Affinamento: La maturazione avviene in botti di legno grandi.
Zona diProduzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz) Tipo vino: Vino Rosso. Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico. Sistema allevamento: Guyot - Pergola. Altitudine: 514 m. s.l.m. Vendemmia: Manuale in cassette. Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Per estrarre colore ed aroma dalle bucce vengono eseguiti diversi rimontaggi. Affinamento: La maturazione avviene in botti di legno grandi.
