Era era sul finire dell'800 quando Giuseppe Cappellano, farmacista di Serralunga d’Alba con bottega a Torino, mise a punto la ricetta originale del Barolo Chinato, proponendo come “lenimento medicamentoso e antimalarico” quello che presto sarebbe diventato uno dei classici dell’enologia italiana.
Era era sul finire dell'800 quando Giuseppe Cappellano, farmacista di Serralunga d’Alba con bottega a Torino, mise a punto la ricetta originale del Barolo Chinato, proponendo come “lenimento medicamentoso e antimalarico” quello che presto sarebbe diventato uno dei classici dell’enologia italiana.
Birra sour d’ispirazione tedesca con scorza fresca di limoneFemminello del IGP e salemarino. Sapida e dissetante, note lattiche e citriche per l’utilizzo di batteri e di buccia di limone. Birra dal corpo leggero, colore giallo paglierino velato, media carbonazione, snella. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
IBU 10 | Plato 11 | ALC. 4,8 Temperatura di servizio 8°C