Tenuta Valdipiatta

Toscana

DOC

80% Sangiovese - 15% Canaiolo Nero - 5% Mammolo

Bottiglia 75 cl

Tenuta Valdipiatta

Rosso di Montepulciano D.O.C.

Name: Rosso di Montepulciano D.O.C.
Brand: Tenuta Valdipiatta
SKU: 6684
Price: 12.1 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 6684

12,10 €

Tasse incluse

Zona di Produzione: Montepulciano
Tipologia: Vino rosso.
Tipologia terreno: Medio impasto con una forte presenza di
argille, sabbie e argille-sabbiose poco cementate, con intercalazioni
lenticolari di ciottoli e con presenza di fossili del periodo
terziario del Pliocene medio-inferiore.
Altitudine: 300-350 m. s.l.m.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Resa: 80 q.li/ha.
Fermentazione: Alcolica a temperature controllate. Fermentazione
malolattica in serbatoi di acciaio termoriscaldati.
Affinamento: Il 20% della massa matura per 3 mesi in barriques
di Allier di secondo passaggio.
3 mesi di affinamento in bottiglia di vetro.

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Tenuta Valdipiatta
Descrizione

Giulio Caporali

Alla fine degli anni ‘80’ l’amore per la terra e la passione per il vino mi hanno portato ad acquistare un vecchio casale ed alcuni ettari impiantati a vigneto sulle colline che da Montepulciano digradano verso la Valdichiana.
Con determinazione e tenacia ho trasformato, in pochi anni, una piccola realtà rurale in una solida azienda vitivinicola.
Questo stesso entusiasmo, muove oggi mia figlia Miriam, che dopo un iniziale affiancamento nella conduzione, è ora alla guida della nostra Tenuta.

Ho realizzato il sogno di produrre un grande vino, acquistando la Tenuta Valdipiatta alla fine degli anni ’80.
Grazie ad un forte impulso innovativo unito ad un rigoroso rispetto per la terra conduco la mia azienda.

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Giancarlo Ceci

Parco Marano Castel del Monte D.O.C.

15,00 €

Zona di Produzione: Castel Del Monte
Tipo vino: Vino rosso biologico.
Caratteristiche terreno: Profondo e ricco di pietra calcarea
che favorisce l’ottenimento di ottimi livelli di maturazione dell’uva.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Densità d’impianto: 4500-5000 piante/ettaro.
Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura
controllata di 28°C rimontaggi e delestages, macerazioni lunghe
fino a 24 giorni. Fermentazione malolattica.
Tecnica di affinamento: Barriques di rovere francese per
almeno 14 mesi con travasi periodici. Segue un affinamento in
acciaio per poi affinare diversi mesi in bottiglia.

ANDREA FORMILLI FENDI

Andrea FORMILLI FENDI Pinot Nero IGT cl 75

45,60 €

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Marne calcarea e arenacea.

Altitudine: 650-700 m. s.l.m.

Esposizione: Nord-Sud.

Età vigneto: 15 anni.

Sistema di allevamento: Cordone speronato.

Ettari vitati: 17 ha complessivi.

Resa per ettaro: 45.000 Kg/ha.

Vendemmia: Inizio settembre.

Vinificazione: La fermentazione avviene a temperatura controllata, non superiore a 26 °C, per circa 15 giorni. La macerazione prosegue per altri 10 giorni.

Affinamento: Affina 18 mesi in botti di rovere francese. Durante questo periodo il vino viene travasato due volte. Viene commercializzato dopo 6 mesi di bottiglia.

ANDREA FORMILLI FENDI

Andrea FORMILLI FENDI Umbria Rosso IGT cl 75

18,60 €

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Argilla calcare, marne calcarea e arenacea.

Altitudine: 300-700 m. s.l.m.

Esposizione: Nord-Sud.

Età vigneto: 15 anni.

Sistema di allevamento: Cordone speronato.

Ettari vitati: 17 ha.

Resa per ettaro: 5.500 Kg/ha.

Vendemmia: Primi di settembre per il Pinot Nero e metà ottobre per il Merlot e il Sangiovese.

Vinificazione: Tutte e tre le varietà fermentano separatamente per un periodo di circa 20 giorni ad una temperatura controllata inferiore a 25 °C.

Affinamento: L’80% del prodotto in barriques usate per 16 mesi, mentre il restante 20% in barriques nuove di rovere per lo stesso tempo. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Non disponibile

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Non disponibile

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Vino Veneto Bertani VILLA NOVARE OGNISANTI cl 75

23,80 €

Il nome 'Ognissanti' deriva dall’antica chiesetta immersa tra le vigne, all’interno della tenuta di Villa Novare in Valpolicella Classica, dove il terreno e l’esposizione al sole particolarmente vocati fanno di questo vigneto un vero e proprio “cru” naturale per le uve Rondinella e Corvina. Ognisanti è un Valpolicella Classico Superiore di straordinaria complessità e pienezza, frutto di una sapiente vinificazione dei piccoli grappoli di uva fresca prodotti in quantità limitata. Il risultato è un vino di grande personalità ed eleganza, con note che partono dalla ciliegia per rendersi poi più complesse.

Non disponibile

Marcalberto

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Zona di Produzione: Cossano Belbo
Tipo vino: Vino rosso.
Tipologia Terreno: Marnosi e calcarei.
Sistema allevamento: Guyot.
Vendemmia: Ultima settimana di agosto/prima settimana di
settembre.
Vinificazione: Dopo la diraspatura e una parziale pigiatura,
macerazione prefermentativa a freddo per 5 giorni.
La fermentazione alcolica e la macerazione, con una parte
di raspi, avviene in acciaio per 12-15 giorni a temperatura
controllata (26° C ca.). Svinatura e fermentazione malolattica in
legno.
Affinamento: 12 mesi in barriques da 228 litri di rovere
francese e 18 mesi in bottiglia.

VOUGEOT 1er Cru CLOS DE LA PERRIÈRE magnum

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VOUGEOT 1er Cru CLOS DE LA PERRIÈRE magnum

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Da Vougeot un grande premier cru da Clos de la Perriere, monopolio di Domaine Bertagna. Si tratta di un cru esclusivo del domaine di 2.26 ettari che si trova incastonato tra Clos de Vougeot e Musigny dove Bertagna coltiva le proprie uve pinot noir in regime biologico.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata usando solo i lieviti naturali delle uve per un periodo che va dalle tre alle quattro settimane.
Affinamento: In barrique, per metà nuove, per un periodo dai 16 ai 18 mesi.

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Chianti Classico D.O.C.G.

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Zona di Produzione: Castellina in Chianti
Tipologia: Vino rosso.
Tipologia terreno: Calcarei con presenza di marne, composti da ghiaie, argille e sabbie.
Altitudine: 260-350 m. s.l.m.
Esposizione: Sud/Sud-Est.
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a cordone speronato.
Vendemmia: Prima decade di settembre.
Vinificazione: Pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione alcoolica condotta in vasche di acciaio e cemento vetrificato con controllo della temperatura, compresa normalmente fra i 26 ed i 28° per circa 14 giorni. Macerazione sulle bucce per ulteriori 10-12 giorni. Fermentazione malolattica.
Affinamento: Prevalentemente in acciaio e in minima parte in botte grande di rovere francese per circa 12-14 mesi. In bottiglia per almeno 2 mesi.

Terra dei Re

Terra dei re VULCANO 800 Pinot Nero 75cl

26,80 €

Tipologia: Vino rosso.

Composizione terreno: Vulcanico con presenza di banchi tufacei.

Esposizione: Est/Sud-Est.

Altitudine: 800 m. s.l.m.

Sistema di allevamento: Spalliera potatura Guyot.

Età vigneto: 15 anni.

Ettari: 1 ha.

Resa per ettaro: 7.500 kg/ha - 1,5 kg per pianta.

Vendemmia: Manuale, prima decade di ottobre. Le uve sono frutto della “seconda vendemmia” del vigneto di Pinot Nero.

Vinificazione: Pigiamo e diraspiamo, raffreddiamo il mosto e diamo inizio alla fermentazione alcolica, completiamo la vinificazione con la malolattica che si svolge in barrique.

Affinamento: In barrique di rovere per circa 12 mesi, periodo nel quale avviene la fermentazione malolattica, affinamento in bottiglia 6 mesi.

Oasi degli Angeli

Oasi degli Angeli KURNI 2021 cl 75

120,00 €

Non disponibile

Vallone

Flaminio Susumaniello I.G.P.

12,80 €

Zona di Produzione: Tenute Castel Serranova - Carovigno (Br)
Tipo vino: Vino rosso.
Esposizione: Nord/Sud.
Composizione terreno: Argillo-sabbioso.
Sistema allevamento: Cordone speronato bilaterale.
Vendemmia: Manuale e meccanica, seconda decade di settembre.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura soffice, fermentazione
e macerazione post fermentativa a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15 giorni. Fermentazione malolattica spontanea a fine fermentazione alcolica.
Affinamento: In vasche di cemento.
Affinamento in bottiglia: 3 mesi.

Rosso di Montepulciano D.O.C.

Giulio Caporali

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