Tenuta Valdipiatta

Toscana

DOC

80% Sangiovese - 15% Canaiolo Nero - 5% Mammolo

Bottiglia 75 cl

Tenuta Valdipiatta

Rosso di Montepulciano D.O.C.

Name: Rosso di Montepulciano D.O.C.
Brand: Tenuta Valdipiatta
SKU: 6684
Price: 12.1 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 6684

12,10 €

Tasse incluse

Zona di Produzione: Montepulciano
Tipologia: Vino rosso.
Tipologia terreno: Medio impasto con una forte presenza di
argille, sabbie e argille-sabbiose poco cementate, con intercalazioni
lenticolari di ciottoli e con presenza di fossili del periodo
terziario del Pliocene medio-inferiore.
Altitudine: 300-350 m. s.l.m.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Resa: 80 q.li/ha.
Fermentazione: Alcolica a temperature controllate. Fermentazione
malolattica in serbatoi di acciaio termoriscaldati.
Affinamento: Il 20% della massa matura per 3 mesi in barriques
di Allier di secondo passaggio.
3 mesi di affinamento in bottiglia di vetro.

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Tenuta Valdipiatta
Descrizione

Giulio Caporali

Alla fine degli anni ‘80’ l’amore per la terra e la passione per il vino mi hanno portato ad acquistare un vecchio casale ed alcuni ettari impiantati a vigneto sulle colline che da Montepulciano digradano verso la Valdichiana.
Con determinazione e tenacia ho trasformato, in pochi anni, una piccola realtà rurale in una solida azienda vitivinicola.
Questo stesso entusiasmo, muove oggi mia figlia Miriam, che dopo un iniziale affiancamento nella conduzione, è ora alla guida della nostra Tenuta.

Ho realizzato il sogno di produrre un grande vino, acquistando la Tenuta Valdipiatta alla fine degli anni ’80.
Grazie ad un forte impulso innovativo unito ad un rigoroso rispetto per la terra conduco la mia azienda.

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26,50 €

Tipologia: Vino rosso.

Composizione terreno: Vulcanico con presenza di banchi tufacei.

Esposizione: Sud/Sud-Est. Altitudine: 400 m. s.l.m.

Sistema di allevamento: Spalliera potatura Guyot corto.

Età vigneto: 20 anni.

Ettari: 3 ha.

Resa per ettaro: 4.000 kg/ha - 0,40 kg per pianta.

Vendemmia: Manuale, prima decade di novembre. Le escursioni termiche molto evidenti favoriscono la formazione di precursori aromatici. L’uva viene raccolta di notte. Vinificazione: Pigiatura e macerazione a freddo. La fermentazione alcolica è lenta e si completa con la fermentazione malolattica in barrique.

Affinamento: In barrique di rovere per circa 18 mesi, periodo nel quale avviene la fermentazione malolattica.

Tenute Chiaromonte

Nigredo I.G.P. Puglia

36,20 €

Zona di Produzione: Acquaviva delle Fonti
Tipo vino: Vino rosso.
Terreno: Prevalentemente calcareo.
Altitudine: 330 m. s.l.m.
Esposizione: Sud.
Vinificazione: Acciaio.
Maturazione: Acciaio 12 mesi, 16 mesi in Legno Slavonia.
Permanenza sui lieviti: 60 giorni.
Affinamento in bottiglia: 6 mesi.

Himmelreich

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19,00 €

Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Roccioso, poco spesso e molto complesso a causa dell'abrasione dei ghiacciai e della formazione delle Alpi. Quarzite, micascisto, paragneiss e fillite.

Altitudine: 500-700 m. s.l.m.

Esposizione: Sud.

Età vigneto: 12 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 0,4.

vendemmmia: Manuale. Fine ottobre.

Vinificazione: Il mosto con le bucce viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. L'intera produzione avviene in serbatoi di acciaio.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Cascina Baricchi

PIANA DEI FICHI Dolcetto d'Alba D.O.C.

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POMONTINO Montefalco rosso D.O.C.

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Zona di produzione: Torre del Colle nel comune di Bevagna (Umbria)
Età dei vigneti: 15 anni
Altitudine: 250 - 320 mt s.l.m
Sistema di allevamento: cordone speronato - guyot
Numero di ceppi: 5.000/ha
Caratteristiche del terreno: argilla alternata a formazioni marnose e arenacee
Produzione uve: 70q/ha
Vinificazione: fermentazione solo con lieviti autoctoni, acini non pressati
Maturazione: 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia
Illimpidimento: spontaneo, senza filtrazioni
Alcool: 13%
N° di bottiglie prodotte: 6.500
Temperatura di servizio: 16° - 18°C

Non disponibile

Foradori

MOREI Teroldego Vigneti delle Dolomiti I.G.T.

30,40 €

Sito dei vigneti: Vigneto Morei di proprietà dell’Azienda Agricola Foradori situata a Mezzolombardo, nel cuore del Campo Rotaliano
Superficie dei vigneti: 2,5 ettari
Suolo: terreno alluvionale con prevalenza di ciottoli
Fermentazione e affinamento: in tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi
Produzione annua: 12.000 bottiglie

Non disponibile

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18,80 €

Bottiglie prodotte: 4.200
Tipologia terreno: Sabbioso
Altitudine vigneto s.l.m.: 650 / 700 m
Esposizione: Sudanno di impianto ›1989
Sistema di allevamento: Guyot
N° ceppi per ettaro: 8.000
Resa per ettaro: 80 quintali
Epoca vendemmia: Metà Ottobre
Vinificazione e affinamento: Tini di legno da 30 hl per 10 mesi
Permanenza sui lieviti: 8 mesi
Affinamento in bottiglia: 4 mesi
Prima annata prodotta: 2007

Non disponibile

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Tipo vino: Vino rosso.
Composizione terreno: Substrato di roccia calcarea tufacea fessurata.
Sistema allevamento: Alberello.
Resa per ettaro: 90 q.li.
Età del vigneto: 50 anni.
Vendemmia: Manuale in cassetta, metà settembre.
Affinamento: Barrique di Rovere francese per 12 mesi.

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Resa per ettaro: 35 q.li
Vendemmia: Manuale, seconda-terza decade di ottobre.
Vinificazione: Tradizionale, circa 10 giorni in piccoli fermentini da 80 ettolitri.
Affinamento: 18 mesi in barili da 225 lt, segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 8 mesi.

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Tipologia vino: Vino rosso.

Composizione terreno: Calcareo.

Altitudine: 420 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Ovest.

Età delle vigne: 15 anni.

Sistema di allevamento: Controspalliera.

Ettari vitati: 20 ha.

Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.

Vendemmia: Manuale. Prima decade di settembre.

Vinificazione: Breve macerazione a freddo. Dopo segue la macerazione classica che dura 10-12 giorni in vinificatori da 45 quintali in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi manuali allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti.

Affinamento: In acciaio per almeno 4 mesi. Dopo l’imbottigliamento riposa in cavea carsica a 15 metri di profondità per altri 3 mesi prima della commercializzazione.

Non disponibile

Arnaldo CAPRAI

SAGRANTINO DI MONTEFALCO COLLEPIANO Docg

46,36 €

Non disponibile

Jasci&Marchesani

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.

9,50 €

Zona di Produzione: Vasto/Monteodorisio/Casalbordino
Tipologia: Vino rosso biologico.
Esposizione: Sud/Est/Sud - Est/Sud - Ovest
Altitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m /30 m s.l.m
Sistema di allevamento: Filare a cordone speronato.
Produzione media per ettaro: 120 q.li.
Vendemmia: Manuale.
Vinificazione: In rosso a temperatura controllata 25 °C.
Durata: Macerazione con le bucce per minimo 15 giorni.
Affinamento: 6 mesi in botte di rovere.

Dolfo

Merlot Reserve

34,80 €

Zona di Produzione: Ceglo, località selezionate
Tipologia: Vino rosso.
Tipologia terreno: Ricco di minerali e sali.
Altitudine: Tra 80 a 200 m. con le terrazze esposte a sud.
Sistema di allevamento: Guyot singolo.
Vendemmia: A mano, in cassette, controllo e selezione dell'uva.
Vinificazione: Macerazione per 16 giorni di con immersione del
cappello, fermentazione a 24°C, dopo la torchiatura travaso in
botti, fermentazione malo-lattica.
Affinamento: 3(4) anni in barrique 50% legno 2° passaggio
50% legno 3° passaggio, 1 anno in botte grande per l’assemblaggio,
1 anno in bottiglia affinamento.

Non disponibile

Bartolo Mascarello

Bartolo Mascarello BAROLO DOCG '16 cl 75

500,00 €

Federico Curtaz

Ananke D.O.C. Sicilia

24,80 €

Zona di Produzione: Noto - Contrada Buonivini
Tipologia: Vino rosso.
Tipologia terreno: Calcarei e argillosi.
Altitudine: 900 m. s.l.m.
Età vigneto: Da 60 a 90 anni.
Sistema di allevamento: Alberello.
Resa per ha: 60 q.li.
Vendemmia: Ottobre, novembre.
Vinificazione e affinamento: In tini d’acciaio.
Produzione: 6.000 bottiglie da 0.75 lt.

Rosso di Montepulciano D.O.C.

Giulio Caporali

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