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Pepe

Abruzzo

Annata 2018

Trebbiano D'Abruzzo DOC

100% Trebbiano

Bottiglia 75 cl

Pepe

TREBBIANO D'ABRUZZO 2018

Name: TREBBIANO D'ABRUZZO 2018
Brand: Pepe
SKU: 6796
Price: 35.25 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 6796

35,25 €

Zona di produzione: Teramo

Vinificazione: pigiature delle uve con i piedi in tini di legno, fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificate dove resta ad affinare per alcuni mesi.

Temperatura di servizio: 10-12°C.

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Descrizione

caratteristiche organolettiche:

Giallo paglierino, al naso sprigiona un bouquet di frutti gialli ed erbe aromatiche. Al palato, si apre con grande freschezza e sapidità e buona struttura. Si sviluppa su evidenti note fruttate chiudendo con grande slancio minerale, armonico e persistente. Grande piacevolezza gustativa.

Abbinamenti: primi di terra.

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Antica Enotria

FALANGHINA Puglia IGT

7,62 €

Falanghina IGT Puglia è il vino bianco biologico realizzato s0lo con uve di Falanghina. Il suo gusto gentile e minerale è irresistibile. Si distingue per il colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Ha profumi freschi con venature minerali che precedono nette sensazioni di ananas e banane. In bocca è pieno e abbastanza sapido.

Abbinamenti

Falanghina IGT Puglia è perfetto come aperitivo, ma si abbina molto bene ad antipasti, secondi di pesce, pasta ai frutti di mare, carni, bianche, formaggi e verdure di stagione.

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Benito Ferrara

Vigna Cicogna GRECO DI TUFO D.O.C.G.

21,31 €

Federico Curtaz

Gamma Etna Bianco D.O.C.

25,00 €

Zona di Produzione: Milo
Tipologia: Vino bianco.
Tipologia terreno: Rocce e sabbie di origine vulcanica.
Altitudine: 900 m. s.l.m.
Età vigneto: Da 60 a 90 anni.
Sistema di allevamento: Alberello.
Resa per ha: 60 q.li.
Vendemmia: Ottobre, novembre.
Vinificazione e affinamento: In tini d’acciaio.
Produzione: 6.500 bottiglie da 0,75 lt e 150 magnum.

Ploner

Ploner NORDER Cuvee Blanc cl 75

19,43 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Misto sabbia e limo, con scheletro di granito.

Altitudine: Collinare, pendenza 30-40%.

Esposizione: Est. Età vigneto: 17 anni.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Ettari vitati: 7.000 piante/ha.

Resa per ceppo: 1/1,2 Kg.

Vendemmia: Settembre e ottobre.

Vinificazione: Le tre varietà vengono vinificate separatamente a causa delle diverse epoche di maturazione, quindi subiscono una pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura.

Affinamento: Breve passaggio in contenitori di acciaio e botti grandi di acacia.

Catapanus I.G.T.

8,36 €

Zona di Produzione: Coppanetta, Agro di San Severo (FG)
Tipo vino: Vino bianco.
Ceppi per ettaro: 3.500.
Età del vigneto: 30 anni.
Produzione uva per ettaro: 90 quintali.
Esposizione del vigneto: Nord.
Natura del terreno: Argilloso, calcareo.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte mature e la fermentazione
avviene a temperatura controllata.

Kante

VITOVSKA Venezia Giulia I.G.T.

18,69 €

Denominazione
Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola KANTE.

Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Vitovska, raccolte a mano.

Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250 m s.l.m. nel Carso Triestino, su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi.
Con una densità d’impianto di 5.500 piante per ettaro, una resa di 1,5 kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo, da 19 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

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Jermann

VINNAE Ribolla Gialla

17,05 €

Tipo di terreno: originato dal rilievo eocenico che ha determinato la diffusione di una estesa zona di

materiali colluviali al suo intorno e marne e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide che hanno

dato origine a un substrato roccioso.

Epoca di vendemmia: Settembre

Affinamento: una parte in botti di rovere e una parte in acciaio

Durata del vino prevista: 4 – 6 anni Esposizione: est-sud

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San Salvatore

San Salvatore CAPRANERA FALANGHINA IGP cl 75

8,61 €

Tipo vino: Vino bianco.

Terreno: Argilloso-calcareo.

Altitudine: 150-210 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Sud/Ovest.

Età delle vigne: 9 anni.

Allevamento: Spalliera con potatura Guyot.

Resa uva per ceppo: 2.000-2.200 gr.

Vendemmia: Manuale.

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio a bassa temperatura.

Affinamento: Serbatoi di acciaio per circa 8 mesi.

Massetti Francesco

Mezzo Pieno I.G.T. Colli Aprutini

20,74 €

Zona di Produzione: Colonnella (TE)
Tipologia: Vini bianco.
Altitudine: 120 m. s.l.m.
Suolo: Argilloso ricco di scheletro.
Esposizione: Sud/Est.
Vinificazione: Fermentazione in bianco in acciaio. La fermentazione avviene in modo spontaneo senza aggiunta di lieviti selezionati.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Prodotto non filtrato

Dolfo

Sauvignon

14,51 €

Zona di Produzione: Valentinovo
Tipologia: Vino bianco.
Tipologia terreno: Ricco di minerali e sali.
Altitudine: Tra 80 a 200 m. con le terrazze esposte a sud.
Sistema di allevamento: Guyot singolo.
Vendemmia: A mano in cassette, la prima metà di settembre.
Vinificazione: Aggiunta di lieviti selezionati, fermentazione a
temperatura controllata di 18°C, il primo travaso a novembre.
Affinamento: In botti di acciaio inox, 1 anno sulle fecce fini.

Benanti

CONTRADA CAVALIERE cl 75 Etna D.O.C. Bianco

39,26 €

Area di produzione Contrada Cavaliere, versante sud-ovest dell’Etna, territorio del Comune di Santa Maria di Licodia (CT). Contrada particolarmente vocata per l’elevata altitudine e l’abbondante luminosità.

Terreno Vulcanico sabbioso, ricco di scheletro e di minerali, a reazione sub-acida (pH 6,5).

Densità d’impianto Circa 6.500 ceppi per ettaro.

Resa per ettaro Circa 6.000 kg/ha.

Affinamento In bottiglia per 6 mesi.

Temperatura di servizio 10° - 12°C.

Ca'Rugate

MONTE FIORENTINE Soave Classico Doc 150 cl

30,33 €

Zona di Produzione: Brognoligo di Monteforte d’Alpone
Tipologia: Vino bianco.
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Esposizione: Sud-Est.
Sistema di allevamento: Pergola monolaterale.
Tipologia terreno: Di origine vulcanica, ricchi di sostanze minerali.
Raccolta: Metà ottobre.
Vinificazione: Vinificato in bianco con fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a 16-18°C, per un periodo di circa 10-15 giorni.

Tenute Chiaromonte

Tenute Chiaromonte Metodo Classico ANCESTRALE cl 75

36,48 €

Tipologia vino: Spumante Metodo Classico Ancestrale Brut.

Composizione terreno: Prevalentemente calcareo.

Altitudine: 380 m. s.l.m.

Esposizione: Nord.

Età delle vigne: 10 anni.

Sistema di allevamento: Cordone speronato.

Ettari vitati: 4 ha.

Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha.

Vendemmia: A mano. Metà agosto.

Vinificazione: Acciaio. Affinamento: 24 mesi in bottiglia. Non Filtrato.

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Himmelreich

Himmelreich RIESLING GEIEREGG cl 75

20,90 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Roccioso, poco spesso e molto complesso a causa dell'abrasione dei ghiacciai e della formazione delle Alpi. Quarzite, micascisto, paragneiss e fillite.

Altitudine: 500-850 m. s.l.m.

Esposizione: Sud.

Età vigneto: 12 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 1,9.

Vendemmia: Manuale. Ottobre-novembre.

Vinificazione: Le uve vengono diraspate, macerate a freddo per circa 6 ore e quindi pigiate con una leggera pressione. Il mosto è naturalmente chiarificato. Il mosto viene poi fatto fermentare ed espandere a temperatura controllata.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Simone Capecci

TUFILLA MARCHE PASSERINA I.G.P.

9,26 €

VITIGNO: Passerina
ETÀ DEI VIGNETI: 20 anni con esposizione est e altitudine 200-250 mt
TERRENO: Argilloso e limoso
ALLEVAMENTO: Doppio Guyot
RESA ETTARO: 60 HL/ha
VENDEMMIA: Raccolta manuale con cernita dei grappoli nella seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: In bianco a temperatura controllata
AFFINAMENTO: In vasca di cementoALCOOL: 12,50% Vol
TEMPERATURA IDEALE: 10°C-12°C

ANALISI SENSORIALE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, dotato di buona intensità aromatica con profumi tipici della collina picena. Gusto pieno, avvolgente, con una giusta nota acida che ne esalta la freschezza.

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Fattoria la Rivolta

Coda di Volpe D.O.C.

10,66 €

TREBBIANO D'ABRUZZO 2018

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