Posta Arignano D.O.C.
6,55 €
Fratelli Grasso
"La scelta è quella di mantenere e tramandare la tradizione e la biodiversità del luogo,
per questo motivo sono presenti in vigna solo uve autoctone:
Nerello Mascalese e Nerello Mantellato per i rossi e il rosato; Carricante, Catarratto e Minnella per i bianchi.
Affinamento in acciaio per lasciare inalterata l’unicità, la specificità del terroir lavico."
"Situata sul versante Nord dell’Etna, nel comune di Randazzo, l’azienda conta 6
ettari di terreno vulcanico, pietroso e ricco di minerali.
La sfida, la missione, è quella di riuscire a far vivere a chiunque
assaggi anche solo un bicchiere, la potenza, la bellezza, l’unicità etnea."
Zona di Produzione: Cont. Calderara
Tipologia: Vino bianco.
Esposizione: Versante Nord dell’Etna.
Altitudine: 650 m. s.l.m.
Composizione Terreno: Terreno vulcanico, pietroso, asciutto,
drenante e ricco di minerali.
Sistema allevamento: Controspalliera con alta densità d’impianto.
Resa per ettaro: 50 q.li.
Vendemmia: Prima settimana di ottobre.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione a
temperatura controllata.
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