Puglia

falanghina

Bottiglia 75 cl

Alberto Longo

Le Fossete Brut

Name: Le Fossete Brut
Brand: Alberto Longo
SKU: 1811
Price: 12.87 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento: 1811

12,87 €

Zona di Produzione: San Severo (Fg)
Tipo vino: Vino spumante di qualità.
Età vigneto: Impianto del 2002.
Composizione terreno: Calcareo con tessitura franco argillosa.
Resa per ettaro: 70 q.li da 5.600 piante per ettaro.
Vinificazione: Breve criomacerazione con ghiaccio secco, fermentazione
del mosto limpido a temperatura controllata.
Spumantizzazione: Charmat lungo in autoclave con agitatore
per 6 mesi a temperatura controllata.

Quantità

Aggiungi ai preferiti

Ottieni la spedizione gratuita in Germany per ordini maggiori di 100,00 €. N.B. I costi delle cantinette protettive per le bottiglie in vetro (1.50 € cad.) restano invariati in caso di spedizione gratuita. Il vino sfuso non beneficia della spedizione gratuita.

Spedizione gratuita

Per ordini superiori a 99€ solo in Italia (Vino sfuso escluso).

Assicuriamo l'integrità delle bottiglie con cantinette

I costi delle cantinette (1.50 € cad. a bottiglia) restano invariati in caso di spedizione gratuita.

Pagamenti sicuri

Paga in sicurezza con Paypal e Carte di credito.

ALBERTO LONGO
Descrizione

Alberto Longo

"L’Azienda Alberto Longo possiede 35 ettari di vigne coltivate a spalliera con la sede
della cantina in un’antica masseria del1800 denominata Fattoria Cavalli.
L’Azienda punta a consolidare la presenza sul mercato italiano ed internazionale,
oggi esporta in 18 stati e le qualità dei vini costituiscono i segni tangibili della volontà,
dell’amore e passione di chi li produce: la mia FAMIGLIA!"

"L’Azienda nasce da un’idea di Alberto Longo, un professionista che ha deciso
di unire l’amore per la terra e la passione per
il vino per dare vita ad un progetto che fosse valore per il
suo territorio di origine: la Daunia."

Nella stessa categoria

Enrico Gatti

Franciacorta Rosè D.O.C.G.

29,92 €

Zona di Produzione: Zona collinare di Erbusco
Tipo vino: Vino Spumante rosato Brut Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Morenico.
Sistema allevamento: Guyot.
Età media vigneto: 10 anni.
Vendemmia: Tra agosto e settembre.
Vinificazione: Ottenuto dalla soffice pressatura delle uve. Il colore è ottenuto attraverso una breve macerazione sulle bucce. La vinificazione avviene in vasche di acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo di 25 mesi.

Dom Perignon

DOM PERIGNON VINTAGE 2010

171,72 €

Non disponibile

Ruinart

Champagne Rosè Magnum

200,00 €

Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente.
Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno.
Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama l’agrumato del pompelmo rosa.

Ca'Rugate

Fulvio Beo Rosè Metodo Classico

18,44 €

Zona di Produzione: Zona collinare di Montecchio di Crosara
Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut.
Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Est.
Sistema di allevamento: Pergola monolaterale.
Tipologia terreno: Ricco di scheletro e prevalentemente calcareo.
Raccolta: Inizio settembre.
Vinificazione: Dopo una breve macerazione di 1-2 giorni sulle
bucce, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio. Nel
marzo successivo alla vendemmia il vino viene posto in bottiglia;
grazie all’azione dei lieviti, in bottiglia inizia una seconda
fermentazione. Dopo circa 24 mesi i lieviti responsabili di questa
seconda fermentazione, mediante la “sboccatura”, fuoriescono
dalla bottiglia.

Bosio Franciacorta

Franciacorta Extra Brut Millesimato Boschedòr D.O.C.G.

30,90 €

Zona di Produzione: Corte Franca
Tipo vino: Vino Spumante Millesimato Extra Brut Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Morenico.
Sistema allevamento: Spalliera con fittezze elevate.
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
Maturazione sui lieviti: Minimo 30 mesi.

Ruinart

Champagne BLANC DE BLANCS

93,44 €

Non disponibile

Sutto

Prosecco Extra Dry D.O.C.

8,36 €

Diebolt-Vallois

Blanc de Blanc

44,75 €

Vigneti: Cuis, Chouilly, Epernay e giovani viti di Cramant.
Età vigneti: 20 anni. Vendemmia: Manuale. Ogni appezzamento viene raccolto separatamente e vinificato a parte.
Vinificazione: Uso di una tradizionale pressa verticale. Fermenta in tini a temperatura controllata. Viene rinforzato con vini affinati per almeno 2 anni, aggiungendo personalità e rotondità al carattere minerale e fruttato. Fermetazione malolattica.
Affinamento: Dopo l'imbottigliamento i vini svolgono la loro seconda fermentazione in cantina, scavata a Cramant a 14 metri sotto terra. Invecchiano diversi anni prima di essere sboccati.
Dosaggio: 6 a 8 g/l.

Merotto

Cartizze Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.

21,31 €

Drappier

Brut Nature Rosè Champagne

44,02 €

Zona di Produzione: Aube
Sistema allevamento: Guyot.
Vinificazione: Vinificazione in rosato con breve permanenza delle bucce sul mosto per tre giorni. Solo vini di prima spremitura, ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera. Il pompaggio viene evitato, travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni. Bassissimo utilizzo di solforosa. Decantazione naturale. La fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura e viene fatta naturalmente e completamente. Nessuna filtrazione.
Assemblaggio: il 100% del vino viene affinato in serbatoi in acciaio per avere il massimo della freschezza. Dopo il travaso in bottiglia il vino viene fatto affinare per 3 anni. Zero dosaggio.

Eric Taillet

Eric Taillet Blanc de meunier EXTRA BRUT cl. 75

40,98 €

Tipologia vino: Champagne Brut.

Composizione terreno: Argilloso, calcareo composto da selce, marna e argilla.

Altitudine: 150 m. s.l.m.

Esposizione: Varie.

Età vigneto: 30 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 7 ha.

Resa per ettaro: 6.000/9.000 Kg/ha.

Vendemmia: A mano, inizio settembre.

Vinificazione: In botti di rovere, nessun filtraggio o raffreddamento.

Affinamento: 24 mesi sui lieviti.

Non disponibile

Domaine Des Sablonnières

Saumur Blanc Brut s.a.

13,11 €

Non disponibile

Poggio Gorleri Masseria Naya EUDALD CAVA Brut Nature Familia cl 75

12,70 €

Tipologia vino: Vino spumante Metodo Classico biologico certificato.

Composizione terreno: Argilloso-calcareo.

Altitudine: 210/280 m. s.l.m.

Esposizione: Est-Ovest.

Età vigneto: 33 anni.

Sistema di allevamento: Guyot - Doppio Cordone.

Ettari vitati: 15,8 ha.

Resa per ettaro: 8.000-10.00 Kg/ha.

Vendemmia: Metà agosto - settembre.

Vinificazione: I suoli sono ghiaosi, sabbiosi e freschi il che conferisce un buon grado di acidità. Vinificazione secondo il metodo tradizionale. La seconda fermentazione avviene in bottiglia. Affinamento dai 18 ai 22 mesi.

Affinamento: In bottiglia.

Drappier

Brut Nature Sans Soufre Champagne

44,67 €

Zona di Produzione: Aube
Sistema allevamento: Guyot.
Vinificazione: Solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera. Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni. Bassissimo utilizzo di solforosa. Decantazione naturale. La fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura e viene fatta naturalmente e completamente. Non c’è alcuna filtrazione.
Assemblaggio: il 100% del vino viene affinato in serbatoi in acciao per avere il massimo della freschezza. Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato 3 anni in bottiglia.
Dosaggio: 0 g/l.

D'Araprì

LA DAMA FORESTIERA magnum

57,38 €

Vitigni: Montepulciano e Pinot nero
Zona di produzione: San Severo
Vigna: Contrada Cotinone e Contrada San Matteo – ettari 2+ 12
Tipologia del terreno: argilloso – calcareo, in leggero pendio.
Esposizione e altimetria:Sud Sud-Ovest, 80-100 mt slm.
Sistema di allevamento e densità di impianto: Spalliera – 3500 piante per ettaro , Pergola pugliese – 2000 piante per ettaro.
Resa per ettaro: 100-120 q.li per ettaro, circa 3-4 kg per ceppo
Epoca di vendemmia: fine agosto pinot nero e fine settembre montepulciano, con raccolta e selezione manuale delle uve.
Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia di Dama Forestiera riposa minimo 48 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13 °C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.
Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, senza aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.

Bosio Franciacorta

Nature Millesimato Franciacorta D.O.C.G.

30,08 €

Zona di Produzione: Corte Franca
Tipo vino: Vino Spumante Millesimato Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Morenico.
Sistema allevamento: Spalliera con fittezze elevate.
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche di acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
Maturazione sui lieviti: 30 mesi.

Le Fossete Brut

Alberto Longo

Nella stessa categoria

Mondovino s.r.l.

Informazioni

Prodotti

Area clienti