Vendite online spumanti e CHAMPAGNE

Drappier

Champagne CLAREVALLIS Extra Brut BIO

59,20 €

Vitigno: 75 % Pinot Noir- 10 % Pinot Meunier-10% Chardonnay-5 % Blanc Vrai (Pinot Blanc)

Denominazione: Champagne Extra Brut Bio

Sistema allevamento: Guyot.

Tipologia terreno: Calcareo giurassico.

Metodo di coltivazione: Biologico con uso del cavallo.

Vendemmia: Selezione dei migliori grappoli provenienti dalla vigna di Clarevallis.

Vinificazione: Pressatura sofficissima, utilizzo solo del mosto fiore che consente un bassissimo utilizzo di solforosa (meno di 20mg/l). Non filtrato.

Dosaggio: 0 g/l.

Clarevallis è l'espressione sia del paesaggio che della terra di cui uomini e donne si sono occupati sin dal XII secolo. L'etichetta di questo champagne, interamente disegnata da Charline Drappier, si ispira alla Bibbia di Clairvaux scritta nel XII secolo.

Soligo

Soligo Col del Sole Millesimata Spumante Extra Dry cl 75

10,00 €

Tipologia: Spumante Metodo Martinotti Millesimato Extra Dry.

Composizione terreno: Medio impasto, passando da ripide colline alla pianura alle porte di Treviso.

Altitudine: 0-100 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Sud/Est.

Età vigneto: 5-20 anni.

Sistema di allevamento: Controspalliera.

Ettari vitati: 400 ha.

Resa per ettaro: 18.000 Kg/ha.

Vendemmia: A mano.Settembre a media maturazione dell'uva.

Vinificazione: Pressatura soffice.Una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi di acciaio con l'utilizzo di lieviti indigeni. Dopo una pulizia del vino ha inizio il processo di spumantizzazione in autoclave.

Affinamento: Viene imbottigliato a Dicembre e dopo un breve periodo di maturazione in bottiglia, è pronto per il consumo.

Marcalberto

Sansannè D.O.C. magnum

54,90 €

Zona di Produzione: Santo Stefano Belbo/Calosso
Tipo vino: Spumante Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Marnosi e calcarei.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 250-550 m. s.l.m.
Vendemmia: Ultima decade di agosto.
Vinificazione: Dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina in legni usati per 6 mesi circa, con batonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato.
Maturazione: 24 mesi sur lies in bottiglia.

Marcalberto

Sansannè D.O.C.

25,40 €

Sutto

Prosecco Extra Dry D.O.C.

10,20 €

Marcalberto

Millesimato D.O.C.

31,20 €

Zona di Produzione: Santo Stefano Belbo/Calosso
Tipo vino: Spumante Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Marnosi e calcarei.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 250-550 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 70 q.li.
Vendemmia: Ultima decade di agosto.
Vinificazione: Dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina in legni usati per mesi circa, con batonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato.
Maturazione: 40 mesi sur lies in bottiglia.

Marcalberto

Rosè D.O.C.

25,20 €

Zona di Produzione: Santo Stefano Belbo/Calosso
Tipo vino: Spumante Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Marnosi e calcarei.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 250-550 m. s.l.m.
Vendemmia: Ultima decade di agosto.
Vinificazione: Dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina in legni usati per 5 mesi circa, con batonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato.
Maturazione: 24 mesi sur lies in bottiglia.