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Perillo

Perillo TAURASI 2011 cl 75

49,80 €

Tipologia vino: Vino Rosso.

Composizione terreno: terreno di natura sabbioso, argilloso e calcareo, situato a 600 metri sul livello del mare

Altitudine: 600 m. s.l.m.

Ettari vitati: 5 ha.

Vendemmia: inizio ottobre

Vinificazione: in acciaio e legno

Affinamento: in barrique per 20 mesi , e molto latro tempo in bottiglia

Le Vedute

Le Vedute FRANCIACORTA SATEN cl 75

28,20 €

Tipologia vino: Franciacorta Satèn Brut.

Composizione terreno: Varie.

Altitudine: Da 190 a 310 m. s.l.m.

Esposizione: Varie.

Età vigneto: 15 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 7 ha.

Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.

Vendemmia: Agosto.

Vinificazione: Dopo attenta selezione delle uve e pressatura soffice, si procede alla fermentazione in parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e per un 10% in barriques. La base spumante è affinata sulle fecce fini per 8 mesi con battonages settimanali. L’affinamento in bottiglia dura almeno 24 mesi.

Affinamento: Almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia.