Piemonte

Langhe Bianco Doc

Chardonnay - Souvignon

Bottiglia 75 cl

Gianfranco Bovio

Langhe Bianco Alessandro D.O.C.

Name: Langhe Bianco Alessandro D.O.C.
Brand: Gianfranco Bovio
SKU: 1750
Price: 14.59 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Riferimento:

14,59 €

Zona di Produzione: La Morra
Tipo vino: Vino bianco.
Tipologia Terreno: Calcareo - argilloso.
Sistema allevamento: Guyot.
Esposizione: Ovest.
Quintali per ettaro: 90.
Vendemmia: Prima decade di settembre.
Vinificazione: Fermentazione 50% in acciaio in vasca termocondizionata,
50% in barriques di rovere francese a contatto
con i lieviti per circa 8-10 giorni
Affinamento: A contatto con i lieviti per circa 4 - 5 mesi (battonage)
in barrique di rovere francese 25% nuove 75% di più
passaggi.
Bottiglie per anno: 3.500

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Gianfranco Bovio
Descrizione

Alessandra Bovio Marco Boschiazzo e figlia

La nostra è una piccola azienda agricola situata nel cuore del territorio del Barolo.
La nostra filosofia rimane improntata al rispetto della tradizione e delle caratteristiche del territorio, per questo i nostri vini sono prodotti con metodi tradizionali, con lunghe macerazioni e invecchiamento in grandi fusti di rovere.

La famiglia Bovio, originaria dell'Annunziata, è giunta alla terza generazione di produttori. Gianfranco Bovio, negli anni '70, inizia ad occuparsi dei poderi del padre Alessandro ristrutturando la vecchia cantina e dedicandosi con passione alla produzione di Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e soprattutto Barolo dai vigneti di proprietà.
Ora Alessandra e il marito Marco Boschiazzo continuano a dedicarsi all'azienda con uguale passione.

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Terenzi

Balbino Vermentino di Toscana D.O.C.

11,07 €

Zona di Produzione: Maremma Toscana
Tipologia: Vino bianco.
Tipologia terreno: Ricchi di calcare.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità dell’impianto: 5.000 viti per ettaro.
Resa in uva: 90,00 ql/ha.
Vendemmia: Metà settembre.
Pigiatura: Soffice dell’uva intera.
Tipo di pressa: Pneumatica.
Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata senza
bucce ad una temperatura di 18°C per 12 giorni.
Affinamento: In acciaio.

Dolfo

Rumena Rebula

14,51 €

Zona di Produzione: Valentinovo
Tipologia: Vino bianco.
Tipologia terreno: Ricco di minerali e sali.
Altitudine: Tra 80 a 200 m. con le terrazze esposte a sud.
Sistema di allevamento: Guyot singolo.
Vendemmia: A mano in cassette, la seconda metà di settembre.
Vinificazione: 3 giorni di macerazione durante la fermentazione
a 24°C con rimontaggio (innaffiamento del cappello), uso di
lieviti indigeni; dopo la pigiatura la fermentazione continua in
botti di acciaio inox, bâtonnage regolare fino al primo travaso
(gennaio 2017).
Affinamento: In botti di acciaio inox, 1 anno sulle fecce fini.

Soligo

Soligo Col del Sole Millesimata Spumante Extra Dry cl 75

8,20 €

Tipologia: Spumante Metodo Martinotti Millesimato Extra Dry.

Composizione terreno: Medio impasto, passando da ripide colline alla pianura alle porte di Treviso.

Altitudine: 0-100 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Sud/Est.

Età vigneto: 5-20 anni.

Sistema di allevamento: Controspalliera.

Ettari vitati: 400 ha.

Resa per ettaro: 18.000 Kg/ha.

Vendemmia: A mano.Settembre a media maturazione dell'uva.

Vinificazione: Pressatura soffice.Una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi di acciaio con l'utilizzo di lieviti indigeni. Dopo una pulizia del vino ha inizio il processo di spumantizzazione in autoclave.

Affinamento: Viene imbottigliato a Dicembre e dopo un breve periodo di maturazione in bottiglia, è pronto per il consumo.

Roeno

Riesling Collezione Famiglia Delle Venezie I.G.T.

28,44 €

Zona di Produzione: Trentino - Verona
Tipo vino: Vino bianco.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 600 m. s.l.m.
Tipologia terreno: Ghiaia - Argilla.
Vendemmia: Manuale con selezione in campo.
Vinificazione: Il mosto ottenuto da uva pressata soffocemente e da una breve macerazione viene raffreddato, pulito con decantazione, e poi mandato in fermentazione in vasca di acciaio termocondizionata. Si utilizzano lieviti appositamente selezionati per la varietà del Riesling dall’Istituto di Geisenheim. La temperatura di fermentazione è di 16/17 °C e si protrae per 25 giorni.
Affinamento: Per 18 mesi in botti di legno grandi e per 36 mesi in bottiglia.

Von Blumen

Sauvignon Selezione Flowers Südtirol D.O.C./D.O.P.

23,44 €

Zona di Produzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz)
Tipo vino: Vino bianco.
Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 505 m. s.l.m.
Vendemmia: Manuale in cassette.
Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura, segue una breve macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox per circa dieci mesi.

Von Blumen

Pinot Bianco Selezione Flowers Südtirol D.O.C./D.O.P.

23,44 €

Zona di Produzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz)
Tipo vino: Vino bianco.
Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: 511 m. s.l.m.
Vendemmia: Manuale in cassette.
Vinificazione e Affinamento: Dopo una delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in recipienti di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: Dopo una delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in tonneaux da 500 litri per 10 mesi con batonnage frequenti. Fermentazione malolattica totale o parziale a seconda dell’andamento del millesimo.

Von Blumen

Pinot Bianco 511 Südtirol D.O.C./D.O.P.

14,59 €

Zona di Produzione: Loc. Pochi di Salorno (Bz)
Tipo vino: Vino bianco.
Tipologia Terreno: Calcareo - Porfirico.
Sistema allevamento: Guyot - Pergola.
Altitudine: 511 m. s.l.m.
Vendemmia: Manuale in cassette.
Vinificazione: Dopo una delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in recipienti di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: Terminata la fermentazione, si prosegue con la permanenza del vino, per circa sei mesi, a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox.

Jasci&Marchesani

Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.

6,97 €

Zona di Produzione: Monteodorisio/Casalbordino
Tipologia: Vino bianco biologico.
Esposizione: Sud - Est/Sud - Ovest.
Altitudine: 200 m s.l.m./ 30 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Filare a cordone speronato.
Produzione media per ettaro: 120 q.li.
Vendemmia: Manuale.
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata 16 °C.
Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia.

Ronco dei Tassi

Collio Friulano D.O.C.

13,11 €

Zona di Produzione: Collio; Cormòns (GO)
Tipo vino: Vino bianco.
Sistema di allevamento e densità dell’impianto: Doppio capovolto; 4.000/5.000 piante per ettaro.
Tipologia terreno: Marne arenarie di origine eocenica.
Esposizione e altimetria: Sud, Sud-Est; 170 m. s.l.m.
Età media viti in produzione: 50 anni.
Vendemmia: Seconda, terza decade di settembre; manuale.
Vinificazione: In acciaio inox a 18-20 °C per 8-12 giorni. Decantazione statica del mosto a 12-14 °C. Fermentazione malolattica parzialmente svolta.
Affinamento: Stazionamento in serbatoi d’acciaio fino all’imbottigliamento (aprile).

Himmelreich

Himmelreich RIESLING cl 75

20,08 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Roccioso, poco spesso e molto complesso a causa dell'abrasione dei ghiacciai e della formazione delle Alpi. Quarzite, micascisto, paragneiss e fillite.

Altitudine: 500-850 m. s.l.m.

Esposizione: Sud.

Età vigneto: 8 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 1,9 ha

Vendemmia: Manuale. Fine ottobre.

Vinificazione: Le uve vengono diraspate, macerate a freddo per circa 6 ore e quindi pigiate con una leggera pressione. Il mosto è naturalmente chiarificato. Il mosto viene poi fatto fermentare ed espandere a temperatura controllata.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Filippo Grasso

Carrico 68.8 I.G.T.

13,11 €

Vino bianco pugliese Tormaresca CHARDONNAY IGT cl. 75

7,21 €

DURIN

Durin VERMENTINO cl 75

13,11 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: In prevalenza argilloso.

Altitudine: 60-550 m. s.l.m. (piccoli terrazzamenti: viticoltura eroica).

Esposizione: Sud-Est.

Età vigneto: 5-30 anni. Sistema di allevamento: In prevalenza Guyot.

Ettari vitati: 6 ha. Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.

Vendemmia: Terza decade di settembre.

Vinificazione: Criomacerazione.

Affinamento: Batonnage su fecce fini fino all'imbottigliamento, 2mesi bottiglia, solo acciaio.

Vallone

Tenuta Serranova I.G.P.

13,85 €

Zona di Produzione: Tenuta Castel Serranova - Carovigno (Br)
Tipo vino: Vino bianco.
Esposizione: Nord/Sud.
Composizione terreno: Calcareo-argilloso.
Sistema allevamento: Cordone speronato.
Vendemmia: Manuale in cassetta, prima decade di settembre.
Vinificazione: Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 20 giorni.
Affinamento: Sulle fecce fini per 4 mesi.
Maturazione: In acciaio per 3-5 mesi.
Stabilizzazione del prodotto: Statica a freddo, microfiltrazione.
Affinamento in bottiglia: 3 mesi.

Langhe Bianco Alessandro D.O.C.

Alessandra Bovio Marco Boschiazzo e figlia

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