Con passione, entusiasmo e dedizione la nostra famiglia produce Franciacorta dal 1986 con uve coltivate esclusivamente nel comune di Erbusco. La conoscenza dei nostri vigneti e dei loro microclimi fa di ogni vendemmia un’ esperienza unica e cerchiamo di ottenere una qualità senza compromessi con un rigoroso rispetto per la materia prima.
Zona di Produzione: Zona collinare di Erbusco
Tipo vino: Vino Spumante rosato Brut Metodo Classico.
Tipologia Terreno: Morenico.
Sistema allevamento: Guyot.
Età media vigneto: 10 anni.
Vendemmia: Tra agosto e settembre.
Vinificazione: Ottenuto dalla soffice pressatura delle uve. Il colore è ottenuto attraverso una breve macerazione sulle bucce. La vinificazione avviene in vasche di acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo di 25 mesi.
