Lista prodotti di Alberto Longo
L’Azienda Alberto Longo possiede 35 ettari di vigne coltivate a spalliera con la sede della propria cantina in un’antica masseria del 1800 denominata Fattoria Cavalli. L’Azienda punta a consolidare la presenza sul mercato italiano ed internazionale, oggi esporta in 18 stati e le qualità dei vini costituiscono i segni tangibili della volontà, dell’amore e passione di chi li produce: la Famiglia Longo
Alberto Longo
14,90 €
Zona di Produzione: Lucera (FG)
Tipo vino: Vino rosso.
Età vigneto: Impianto del 2002.
Composizione terreno: Calcareo con tessitura franco argillosa.
Resa per ettaro: 85 q.li su 5.600 piante per ettaro.
Vinificazione: In vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata
favorendo il prolungato contatto bucce-mosto.
La fermentazione malolattica avviene nel mese di novembre.
L’affinamento avviene in vasche di cemento per almeno 6/8 mesi
e successivamente in bottiglia per un periodo non inferiore a
6 mesi.
