Curiamo ogni dettaglio dalla vigna alla bottiglia veramente fatti a mano. Produciamo i nostri vini usando soltanto uve autoctone Pugliesi. Proponiamo uno stile contemporaneo nel massimo rispetto dell’espressione del territorio.
Zona di produzione: Brindisi, San Vito dei Normanni.
Tipo vino: Vino rosato.
Sistema allevamento: Spalliera.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Il contatto del mosto con le bucce avviene per pochi minuti, poi il vino viene tenuto a 6 gradi
durante tutta la fermentazione per preservare il profumo
di frutta fresca.
Maturazione: Riposa per 4 mesi in vasche di acciaio e
minimo 3 mesi in bottiglia.
