Vendita online dei migliori vini

Follador

Follador Millesimato Cuvee Rosè

15,60 €

Dosaggio: Brut
Categoria: DOC
Formato: Standard - 750 ml
Vendemmia: 2019
Gradazione alcolica: 11.5°
Spumantizzazione: Vino ottenuto dal taglio di vino glera e moscato rosa appartenenti alla stessa annata. Rifermentazione a temperatura controllata di 16-18° con l'aggiunta di lieviti selezionati in autoclave per circa 40 giorni. Uve: 84% Glera - 16% Incrocio Manzoni Moscato rosa.
Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso.
Colore: Rosa scarico con perlage fine e persistente.
Abbinamenti: Ottimo aperitivo e per cocktail, a tutto pasto, piatti a base di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio: 8/9° C

Gorgo

Ca Nova cl75

13,20 €

Rocca del Principe

TAURASI AURELIA D.O.C.G.

30,00 €

VITIGNO: Aglianico 100%
ZONA DI PRODUZIONE: LAPIO C.DA CAMPORE
ANNO DI IMPIANTO: 2007
ESPOSIZIONE: sud-est
TIPO SUOLO: marne argillose calcaree
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot
DENSITA' DI IMPIANTO: 3000 ceppi/ha
RESA PER ETTARO: 60 ql.
EPOCA DI RACCOLTA: prima decade di novembre
FERMENTAZIONE ALCOLICA: svolta in vasche di acciaio con macerazione delle bucce per 25 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: interamente svolta AFFINAMENTO: 12 mesi in barrique, 12 mesi in botte di Rovere di Slavonia
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 18 mesi
BOTTIGLIE PRODOTTE: circa 3000

Follador

Millesimato Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

17,90 €

Zona di Produzione: Valdobbiadene
Tipologia: Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut.
Terreno: Argilloso, calcareo.
Altitudine: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Ovest.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Produzione u/ha: 13.500 kg.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Vino base ottenuto da uve pigiate e criomacerate
secondo il Metodo Gianfranco Follador®, segue un’attenta
fermentazione.
Spumantizzazione: La presa di spuma è ottenuta in autoclave
secondo il metodo Martinotti (Charmat) con una fermentazione
regolare seguita da una lunga sosta sui lieviti a 0°.

Rocca del Principe

Aglianico di Irpinia D.O.C.

15,50 €

Zona di Produzione: Contrade Campore, Lapio (Av)
Tipologia: Vino rosso.
Sistema allevamento: Spalliera, Guyot.
Esposizione: Sud.
Composizione terreno: Marne argillose.
Resa per ettaro: 80
Periodo vendemmia: Primi di novembre.
Vendemmia: Manuale.
Fermentazione: Acciaio.
Giorni fermentazione: 20.
Affinamento: 12 mesi in barrique, 10 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia.
Acidità totale in bottiglia: 6,8 g./l.
Estratto secco totale: 29 g./l.

Gorgo

Gorgo Bardolino Chiaretto cl 0,75

9,20 €

Tipologia: Vino rosato biologico certificato.

Composizione terreno: Morenico.

Altitudine: 125 m. s.l.m.

Esposizione: Sud/Sud-Ovest.

Età vigneto: 15 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 8 ha.

Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.

Vendemmia: Settembre-ottobre.

Vinificazione: Ottenuto da una breve macerazione con le bucce per 6/8 ore a temperatura controllata; quindi il mosto fermenta a 17°C. Il vino matura in vasche di acciaio inox sulle fecce fini.

Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio.

Gorgo

Gorgo Custonza SUPERIORE SUMMA cl 75

13,50 €

Tipologia: Vino bianco biologico.

Composizione terreno: Morenico.

Altitudine: 125 m. s.l.m.

Esposizione: Sud/Sud-Ovest.

Età vigneto: 25 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 3 ha.

Resa per ettaro: 9.000 Kg/ha.

Vendemmia: Settembre-ottobre.

Vinificazione: Vendemmia tardiva con parziale taglio del tralcio della varietà Garganega. Le uve vengono fermentate insieme per esprimere al massimo il carattere del territorio. La fermentazione avviene in acciaio a freddo, con lunga sosta sui lieviti naturali fino a Maggio.

Affinamento: Vasche d'acciaio

Gorgo

Custoza San Michelin

13,80 €

Follador

Millesimato Extra Dry “Torri di Credazzo” Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

16,00 €

Zona di Produzione: Valdobbiadene Loc. Torri di Credazzo
Tipologia: Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry.
Terreno: Argilloso, calcareo.
Altitudine: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Produzione u/ha: 13.500 kg.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Vino base ottenuto da uve pigiate e criomacerate
secondo il Metodo Gianfranco Follador®, segue un’attenta
fermentazione.
Spumantizzazione: La presa di spuma è ottenuta in autoclave
secondo il metodo Martinotti (Charmat) con una ferme

Follador

Prosecco Extra Dry D.O.C. Treviso

13,00 €

Zona di Produzione: Provincia di Treviso
Tipologia: Prosecco Extra Dry.
Terreno: Argilloso, calcareo.
Altitudine: 180 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Sistema di allevamento: Doppio capovolto.
Produzione u/ha: 18.000 kg.
Vendemmia: Settembre.
Vinificazione: Vino base ottenuto da uve pigiate e criomacerate
secondo il Metodo Gianfranco Follador®, segue un’attenta
fermentazione.
Spumantizzazione: La presa di spuma è ottenuta in autoclave
secondo il metodo Martinotti (Charmat) con una fermentazione
regolare seguita da una lunga sosta sui lieviti a 0°.

Gorgo

Gorgo Custonza Spumante PERLATO cl 75

12,40 €

Tipologia: Spumante Metodo Martinotti Brut biologico.

Composizione terreno: Morenico.

Altitudine: 125 m. s.l.m.

Esposizione: Sud/Sud-Ovest.

Età vigneto: 15 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 16 ha.

Resa per ettaro: 11.000 Kg/ha.

Vendemmia: Settembre.

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, con successiva presa di spuma in autoclave.

Affinamento: In acciaio e successivamente in bottiglia.

Non disponibile

Follador

Follador MILLESIMATO Prosecco Sup. DOCG BRUT cl 75

15,90 €

Non disponibile

Julien&Clèment Raimbault

Julien&Clèment Raimbault Sancerre Rouge cl 75

26,90 €

Tipo vino: Vino rosso biologico certificato.

Composizione terreno: Ferruginoso argilloso-calcareo.

Altitudine: 200 m. s.l.m.

Esposizione: 200 m. s.l.m.

Età del vigneto: Tra 10 e 40 anni.

Allevamento: Guyot. Ettari vitati: 3,4 ha.

Resa per ettaro: 6.500 - 10.000 Kg/ha.

Vinificazione: Manuale a settembre.

vendemmia: Diraspatura totale dei grappoli. Macerazione prefermentativa a freddo (8 °C) da 5 a 7 giorni. Maturazione: 60% in botti da 1 a 5 anni, 40% in acciaio. Fermentazione malolattica svolta. Imbottigliamento senza chiarifica e filtrazione.

Affinamento: Botte e serbatoio di rovere.

Non disponibile

Julien&Clèment Raimbault

Julien&Clèment Raimbault Sancerre Blanc cl 75

25,40 €

Tipo vino: Vino bianco biologico certificato.

Composizione terreno: Argilloso e calcareo (70% Terres Blanches, 30% Caillottes).

Altitudine: 200 m. s.l.m.

Esposizione: Varie. Età del vigneto: Tra 5 e 40 anni.

Allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 14 ha.

Resa per ettaro: Tra 6.500 e 8.000 Kg/ha.

Vendemmia: Manuale a settembre.

Vinificazione: Pressatura lunga e soffice e vinificazione separata. Decantazione dopo 48 ore di stabilizzazione a freddo (8 °C).Utilizzo di lieviti neutri che non forniscono aromi artificiali. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 15 ° e i 18°C per 3 settimane. Affinamento sulle fecce fini.

Affinamento: Acciaio.

Non disponibile

Julien&Clèment Raimbault

Julien&Clèment Raimbault CAMILLE Sancerre Rouge cl 75

39,00 €

Tipo vino: Vino rosso biologico certificato.

Composizione terreno: Argilloso calcareo (Calcare Kimmeridgiano) Altitudine: 200 m. s.l.m.

Esposizione: Varie.

Età del vigneto: 45 anni.

Allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 3,4 ha.

Resa per ettaro: 6.500 - 10.000 Kg/ha.

Vendemmia: Manuale a settembre.

Vinificazione: Grappoli non diraspati in misura del 30-40%. Non vengono aggiunti solfiti in vinificazione. Fermentazione in acciaio per 3-4 settimane. L’affinamento di 12 mesi: 70% in botti da 50 lt e 30% in piccole botti da 228 lt di cui il 20-30% costituito da legni nuovi. Fermentazione malolattica svolta.

Affinamento: Botte e serbatoio di rovere.