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Dorigati

Dorigati Trento DOC OM DE FER brut cl 75

29,50 €

Tipologia vino: Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs.

Composizione terreno: Colline pedemontane ghiaiose calcaree di Mezzocorona, colline Avisiane.

Altitudine: 200-500 m. s.l.m.

Esposizione: Est-Sud-Ovest.

Età vigneto: 5-35 anni.

Sistema di allevamento: Pergola trentina semplice.

Ettari vitati: 3 ha. Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.

Vendemmia: Manuale, nella prima decade di settembre.

Vinificazione: Pressatura soffice con frazionamento dei mosti, fermentazione in barrique per un quarto della massa.

Affinamento: Acciaio e barrique vecchie prima del tiraggio, poi circa 24 mesi di affinamento sui lieviti.

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Mirafiore

Barolo MIR

68,00 €

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Dorigati Trento DOC OM DE FER brut cl 75

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Mondovino s.r.l.

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