Zona di produzione: Manduria.

Tipo vino: Vino rosato.

Composizione terreno: Substrato di roccia calcarea tufacea

fessurata, terra rossa. 

Sistema allevamento: Alberello.

Resa per ettaro: 90 q.li.

Età del vigneto: 50 anni.

Vendemmia: Manuale in cassetta, fine agosto.

Vinificazione: Acciaio a temperatura controllata per 6 mesi.

Zona di produzione:  Manduria.

Tipo vino: Vino rosato.

Composizione terreno: Substrato di roccia calcarea tufacea fessurata, terra rossa. 

Sistema allevamento: Alberello.

Resa per ettaro: 90 q.li.

Età del vigneto: 50 anni.

Vendemmia: Manuale in cassetta, fine agosto.

Vinificazione: Acciaio a temperatura controllata per 6 mesi.

Temperatura di servizio: 10°C.

Zona di Produzione: Manduria
Tipo vino: Vino rosato.
Composizione terreno: Substrato di roccia calcarea tufacea
fessurata, terra rossa.
Sistema allevamento: Alberello.
Età del vigneto: 50 anni.
Vendemmia: Manuale in cassetta, terza decade di settembre.
Affinamento: Fermetazione spontanea. Non chiarificato e non
filtrato (no gomma). Acciaio a temperatura controllata per 6
mesi.