Zona di produzione: Manduria.
Tipo vino: Vino rosato.
Composizione terreno: Substrato di roccia calcarea tufacea fessurata, terra rossa.
Sistema allevamento: Alberello.
Resa per ettaro: 90 q.li.
Età del vigneto: 50 anni.
Vendemmia: Manuale in cassetta, fine agosto.
Vinificazione: Acciaio a temperatura controllata per 6 mesi.
Temperatura di servizio: 10°C.