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Buccia Nera

Buccia Nera PA' RO ORANGE cl 75

18,50 €

Composizione terreno: Medio impasto con prevalenza di argilla e galestro.

Altitudine: 600 m. s.l.m.

Esposizione: Sud-Est.

Età vigneto: 10 anni.

Allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 1 ha.

Resa per ettaro: 5.000 Kg/ha.

Vendemmia : Metà di settembre.

Vinificazione: Dopo una pigiatura soffice del grappolo intero non diraspato, avviene la fermentazione spontanea che dura circa 20 giorni in botte di acciaio a temperatura controllata. Svolge la fermentazione malolattica naturalmente. Vino leggermente filtrato, non chiarificato e non stabilizzato.

Affinamento: In bottiglia per minimo 2 mesi

Non disponibile

Rocca del Principe

Rocca del Principe Fiano di Avellino

19,50 €

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Buccia Nera PA' RO ORANGE cl 75

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