Vini
Langhe Nebbiolo D.O.C.
Zona di Produzione: Vitigni differenti
Tipo vino: Vino rosso biologico.
Tipologia Terreno: Calcare, tufo blu.
Età delle vigne: 10 anni.
Sistema allevamento: Guyot.
Altitudine: Sud. 480 m. s.l.m.
Ceppi per ettaro: 5.500.
Vendemmia: Manuale, nell'ultima decade di settembre/prima
decade di ottobre.
Vinificazione: Fermentazione naturale con rimontaggi manuali.
Filtrazione e chiarifica assenti. Lieviti autoctoni.
Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere e 2 in bottiglia.
Bottiglie per anno: 4.500.
Champagne Brut Reserve magnum
Color giallo paglierino brillante, con perlage fine.
Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca (pera matura) e di fiori bianchi.
In bocca, il vino si slancia con grande freschezza, distendendosi con equilibrio e armonia. Chiude con eleganza su delicati aromi fruttati.
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Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve
Nome Completo: Champagne Brut AOC Réserve Billecart-Salmon
Denominazione: Champagne
Dosaggio: Brut
Paese: Francia
Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Formato: 0,75 L
Aromi: Fiori gialli, Frutta fresca, Frutta matura
Grado Alcolico: 12 %
Temperatura: 8 ℃
Solfiti: Contiene solfiti
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