Prezzo 11,50 € Tenuta Patruno Perniola GHIRIGORI Rosato Zona di produzione: Puglia. Terreno: Tendenzialmente calcareo Altitudine: Circa 350 metri s.l.m. Vigneti: Allevati a spalliera bassa, con densità di ceppi per ettaro variabile da 4000 a oltre 5000, e con produzione per pianta compresa tra 1 e 2 kg/ceppo. Affinamento: In acciaio per circa 3 mesi, in bottiglia per circa 2 mesi. Temperatura di servizio: 10-12°C
Prezzo 14,30 € Strappelli Strappelli CERASUOLO cl 75 Tipologia vino: Vino rosato biologico certificato. Composizione terreno: Medio impasto. Altitudine: 245 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est. Età vigneto: 20 anni. Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Ettari vitati: 2 ha. Resa per ettaro: 8.000 Kg/ha. Vendemmia: Fine settembre/inizio ottobre. Raccolta manuale con selezione dei grappoli. Vinificazione: Pressatura soffice, termo-abbattimento delle fecce, crio- macerazione, fermentazione controllata. Affinamento: In botti d’acciaio e successivamente in bottiglia
