Vini Bianchi
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10,00 € - 15,00 €
Zona di Produzione: Campomarino (CB)
Tipologia: Vino bianco.
Altitudine: 50 m s.l.m.
Età dei vigneti: 15 anni.
Resa in litri/ Ettaro: 7.500 litri/ha.
Sistema di Allevamento: Guyot
Vendemmia: Dalla seconda decade di settembre.
Vinificazione: Il mosto, trascorse poche ore, è decantato.
Il mosto decantato è pronto per la fermentazione alcolica che
è condotta a 16 °C.
Affinamento: Con le proprie fecce per almeno 6 mesi.
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vitigni: verdicchio 100%
Tipologia del terreno: misto - sabbioso e argilloso
Esposizione: sud-ovest
Sistema d’allevamento: doppio tralcetto su filo
Vinificazione: fermentazione con utilizzo di lieviti indigeni in acciaio, macerazione di 20 giorni, fermentazione malolattica svolta
Affinamento:12 mesi in cemento sui lieviti, poi 4 mesi in bottiglia
Denominazione: Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Vitigno: Verdicchio 100%
Tipologia del terreno: misto - sabbioso e argilloso
Esposizione: varia
Sistema d’allevamento: doppio tralcetto su filo
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche d'acciaio
Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio sui lieviti