Prezzo 68,00 € Cavallotto BAROLO CRU BRICCO BOSCHIS DOCG 2015 Provenienza: Vigna Colle Sud Ovest, dalla Vigna Punta Marcello e dalla Vigna San Giuseppe. Resa media: 38 hl/ha Affinamento: in bottiglia da 6 mesi a un anno. Invecchiamento: tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 3-3,5 anni. Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 18-30gg.
last-items Prezzo 31,60 € Secondo Marco VALPOLICELLA CLASSICO Superiore RIPASSO DOC Origine: Fumane di Valpolicella Affinamento: 6 mesi in bottiglia Invecchiamento: 12 mesi in botti da 50 Hl; 6 mesi in botti da 7 Hl Fermentazione: 2 settimane di macerazione sulle bucce a settembre; ripasso sulle bucce di Amarone con macerazione per 10 giorni Vendemmia: A mano Sistema di allevamento: Pergoletta Resa: 80 Q.Li/Ha