Zona di Produzione: Campomarino (CB) Tipologia: Vino bianco. Altitudine: 50 m s.l.m. Età dei vigneti: 15 anni. Resa in litri/ Ettaro: 7.500 litri/ha. Sistema di Allevamento: Guyot Vendemmia: Dalla seconda decade di settembre. Vinificazione: Il mosto, trascorse poche ore, è decantato. Il mosto decantato è pronto per la fermentazione alcolica che è condotta a 16 °C. Affinamento: Con le proprie fecce per almeno 6 mesi.
Produttore: Cascina Valle Asinari Nome Vino: Nizza Denominazione: Nizza DOCG Annata: 2016 Vitigno: Barbera Categoria: Rosso Tipologia: Rosso Fermo Nazione: Italia Regione: Piemonte Grado Alcolico: 15% Temperatura di servizio: 14-16°C