Zona di produzione: Valtellina. Vinificazione: Tradizionale, con macerazione delle vinacce per 40 giorni. Affinamento: 48 mesi in botti grandi di castagno, poi 12 mesi in cemento. Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti.
Vinificazione: pigiature delle uve con i piedi in tini di legno, fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificate dove resta ad affinare per alcuni mesi.