Zona di Produzione: Località Ventolaio Tipologia: Vino rosso. Tipologia terreno: Di origine eocenica, ricco di galestro, che assicura un ottimo drenaggio. Altitudine: 400 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est. Sistema di allevamento: Cordone speronato. Vinificazione: In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione. Macerazione sulle bucce per 15/20 giorni. Invecchiamento: 12 mesi in botti grandi da 30 hl e 15 hl. Affinamento in bottiglia: Minimo 4 mesi.
Produttore: Musto Carmelitano Prodotto in Italia Regione: Basilicata Formato: Bottiglia750 m l Annata:2020 Gradazione Alcolica:13.5% Abbinamenti: Secondi di Pesce Temperatura di Servizio:10/12 ° C Denominazione: IGT Vitigni: Aglianico 100%