Zona di Produzione: Colline Frentane Tipologia: Vino bianco. Esposizione: Sud/Est. Altitudine: 250 m s.l.m. Suolo: Argilloso e calcareo. Sistema di allevamento: Filare. Vendemmia: Fine agosto, inizio settembre. Vinificazione: Macerazione a freddo del pigiato, fermentazione del mosto limpido in acciaio. Affinamento in bottiglia: In botti grandi e successivamente per un breve periodo in bottiglia.
Zona di Produzione: Colline Frentane Tipologia: Vino rosso. Esposizione: Sud/Est Altitudine: 250 m s.l.m. Suolo: Argilloso e calcareo. Sistema di allevamento: 15 anni di età allevati sia a tendone che a filari. Vendemmia: Prima decode di ottobre. Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia: 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e un breve periodo in bottiglia.
Zona di Produzione: Milo Tipologia: Vino bianco. Tipologia terreno: Rocce e sabbie di origine vulcanica. Altitudine: 900 m. s.l.m. Età vigneto: Da 60 a 90 anni. Sistema di allevamento: Alberello. Resa per ha: 60 q.li. Vendemmia: Ottobre, novembre. Vinificazione e affinamento: In tini d’acciaio. Produzione: 6.500 bottiglie da 0,75 lt e 150 magnum.
Zona di Produzione: Noto - Contrada Buonivini Tipologia: Vino rosso. Tipologia terreno: Calcarei e argillosi. Altitudine: 900 m. s.l.m. Età vigneto: Da 60 a 90 anni. Sistema di allevamento: Alberello. Resa per ha: 60 q.li. Vendemmia: Ottobre, novembre. Vinificazione e affinamento: In tini d’acciaio. Produzione: 6.000 bottiglie da 0.75 lt.
Zona di Produzione: Noto - Contrada Buonivini Tipologia: Vino rosso. Tipologia terreno: Calcarei e argillosi. Altitudine: 900 m. s.l.m. Età vigneto: Da 60 a 90 anni. Sistema di allevamento: Alberello. Resa per ha: 60 q.li. Vendemmia: Ottobre, novembre. Vinificazione e affinamento: In tini d’acciaio. Produzione: 6.000 bottiglie da 0.75 lt.
Tipologia: Vino rosso. Esposizione: Sud/Est. Altitudine: 250 m s.l.m. Vigneti: Tra i più vecchi dell’azienda (oltre 40 anni). Suolo: Marne calcaree con buona presenza di scheletro. Sistema di allevamento: Tendone tradizionale abbruzzese. Vendemmia: Prima decode di ottobre. Vinificazione: Macerazione delle bucce in serbatoi di acciao inox con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. La fermentazione malolattica si svolge in grandi botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese, per un terzo nuove.
Tipologia: Vino rosso. Esposizione: Sud/Est. Altitudine: 250 m s.l.m. Nome vigna: Di proprietà ‘Forca di Lupo’. Suolo: Argilloso e calcareo. Sistema di allevamento: 50% a tendone e 50% a filari con 4000 viti/ettaro. Vendemmia: Prima decode di ottobre. Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox, lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia: 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia.
Tipologia: Vino rosato. Esposizione: Sud/Est. Altitudine: 250 m s.l.m. Suolo: Argilloso e calcareo. Sistema di allevamento: Tendone e parte a filari. Vendemmia: Prima decode di ottobre. Vinificazione: Macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia: Breve, in bottiglia.
Tipologia: Vino bianco. Tipologia terreno: Ceneri scure, sabbie vulcaniche. Altitudine: 900 m. s.l.m. Età vigneto: Circa 100 anni. Sistema di allevamento: Alberello. Resa per ha: 50 q.li. Vendemmia: Metà, fine ottobre. Affinamento: In botte di legno da 25 hl. Produzione: 3.000 bottiglie.
