Prezzo 19,00 € Cantina Ariano Nero di Troia etichetta nera Annata: 2018 Denominazione: Puglia IGT Vitigni: Nero di Troia 100% Alcol: 14% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Temperatura di servizio: 16/18 °C Abbinamenti: Selvaggina, Secondi di carne rossa
Prezzo 9,50 € Cantina Ariano Nero di Troia etichetta bianca Annata: 2018Denominazione: Puglia IGTVitigni: Nero di Troia 100%Alcol: 13%Formato: 0.75lAllergeni: SolfitiTemperatura di servizio: 16/18 °CAbbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Prezzo 18,80 € San Salvatore San Salvatore CERASO AGLIANICO IGP cl 75 Tipo vino: Vino rosso. Composizione terreno: Medio impasto e profondo. Altitudine: 137 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. Età delle vigne: 20 anni. Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot. Resa uva per ceppo: 1.500-1.800 gr. Vendemmia: Manuale in piccole cassette. Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio. Affinamento: Serbatoi di acciaio per circa 8 mesi.
Prezzo 28,50 € San Salvatore San Salvatore CORLETO IGP paestum aglianico cl 75 Tipo vino: Vino rosso senza solfiti aggiunti. Composizione terreno: Calcareo argilloso, ricco di scheletro. Altitudine: 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. Età delle vigne: 15 anni. Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot. Resa uva per ceppo: 900 gr. Vendemmia: Manuale. Settembre. Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio. Affinamento: 85% in serbatoi di acciaio per 5 mesi e al 15% in barriques di rovere francese di 1° passaggio per 5 mesi.
Prezzo 45,00 € San Salvatore San Salvatore OMAGGIO A DORFLES IGP paestum aglianico cl 75 Tipo vino: Vino rosso. Composizione terreno: Argilloso-calcareo. Altitudine: 150-210 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. Età delle vigne: 16 anni. Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot. Resa uva per ceppo: 600-700 gr. Vendemmia: Manuale. Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 30 giorni. Affinamento: 24 mesi barriques di rovere francese nuove, 1/3 allier, 1/3 nevers e 1/3 troncais.