Vini Rossi
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9,00 € - 68,00 €
Provenienza: Vigna Colle Sud Ovest, dalla Vigna Punta Marcello e dalla Vigna San Giuseppe.
Resa media: 38 hl/ha
Affinamento: in bottiglia da 6 mesi a un anno.
Invecchiamento: tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 3-3,5 anni.
Vinificazione: con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 18-30gg.
Annata: 2018
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: Nero di Troia 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Selvaggina, Secondi di carne rossa
Annata: 2018
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: Nero di Troia 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa