I capperi sottolio dell'azienda agricola "La Nicchia" sono realizzati con i migliori capperi di Pantelleria.
Già pronti all'uso, di piccolo calibro per mantenere la consistenza croccante.
Vengono macerati in aceto di vino, asciugati e conservati in olio extravergine di oliva.
Perdono un po' della loro intensa fragranza a favore dell'olio che si colora anche leggermente di verde, si aromatizza e acquista un intenso aroma di cappero.
Perfetti in piatti a base di carne o di pesce ma anche per dare un tocco decisamente mediterraneo alle insalate di pasta, questi capperi possono essere utilizzati direttamente dal vasetto insieme al loro olio di conservazione.
Vaso in vetro 100 g.
INGREDIENTI: Capperi (55%), olio extravergine di oliva